Egy nagy szenvedély életet ment. Mivel ez a sötét időkben az üdvösség horgonyát jelentheti, és ösztönzést adhat a mindennapi élet erőteljes szembenézésére. De ez nem csak metafora, lehet a szó valódi értelmében is.

hosszú

Legalábbis így magyarázzák Héctor García és Francesc Miralles hogy a könyvében Az Ikigai-módszer, vizsgálja meg Ogimi, Okinawa ultracentennalis falujának lakóinak élettartamát megalapozó tényezőket.

García és Miralles, akiket a japán Okinawa sziget kisvárosából, Ogimiból származó ultracentenáriusok százaléka érdekelt, valódi empirikus vizsgálatokat végeztek a helyszínen, és elérték, hogy a meghatározó tényezők között van egy titkos összetevő, ikigai, ami összefoglalható az élet céljának, a lét okának megtalálásában, amelynek szenvedélyesen és lelkesen szentelheti magát az élet minden napján.

Az ikigai az oka annak, hogy reggel felébredsz, az a személyes, nagyon személyes ok, amiért érdemes élni az életben. A fontos cél elérésének tudata szintén előfeltétele az egészséges életmód vezetésének és az ikigai étrend választásának, amely a jólétre, az öregedésre és az ahhoz kapcsolódó főbb betegségekre irányul.

García és Miralles így szintetizálja a ikigai diéta, mit esznek és isznak a világ legidősebb emberei


Különböző ételek, valamint a gyümölcsök és zöldségek elterjedtsége

Az okinawaniak átlagosan legalább tizennyolc különféle ételt fogyasztanak naponta, közülük sok növényi eredetű. Zöldségek, hüvelyesek és a szója származékai nagyon elterjedtek.
A szervezet számára nélkülözhetetlen hasznos anyagok, például vitaminok, növényi fehérjék és ásványi anyagok biztosítására képes élelmiszerek.


Nagy gabona- és halfogyasztás hetente háromszor

Japánban, csakúgy, mint Okinawában, a rizs soha nem hiányzik. Ez minden nap az étkezés része. Ezenkívül gyakran fogyasztanak halakat (még kékeket is), amelyek hasznos zsírokban gazdagok a trigliceridek elleni küzdelem és a jó koleszterinszint növelése érdekében.


A 80% -os szabály

A százéveseknek - magyarázzák a szerzők - az a szokásuk, hogy étkezés közben nem teljesen telítettek.
Csak 80% -ig töltik meg a gyomrot, elkerülve a nehéz emésztést, amely káros anyagokat termel a szervezet számára.


Egy kis cukor és egy kis só

A szerzők szerint az okinawaniak sokkal kevesebb cukrot fogyasztanak, mint Japán többi része, főként a nád. Kevesebb sót is bevesznek, ami segít ellensúlyozni a magas vérnyomást, a szív- és érrendszeri és a keringési betegségeket.


Erős koncentrációban antioxidánsok és tea

Végül számos antioxidáns ételt fogyasztanak Okinawában. Minden nap
A tofu, a miso, a moszat, a káposzta, a hagyma csak néhány a figyelembe veendő ételek közül. Szintén a dobogón található a rendkívüli öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkező Sanpincha tea (tea és jázmin virágok keveréke), valamint a shikuwasa, tipikus okinawai citrusfélék, amelyeket rendkívüli savasság jellemez.