A narancsnak fontos egészségügyi előnyei és tulajdonságai vannak
A lédús édes narancs finom és egészséges harapnivalót vagy étkezés mellé szolgál. Egy teljes narancs csak körülbelül 85 kalóriát tartalmaz, és nincs benne zsír, koleszterin vagy nátrium. És természetesen, "a narancsok jól ismertek a C-vitamin tartalmukról", - mondta Laura Flores, a San Diegó-i táplálkozási szakember.
A narancs stimulálhatja a immunrendszer Y jobban lenni a bőröd; segíthet a szív egészségében, a koleszterinszintben és más problémákban is.
Narancs is segíthet csökkenteni a légzőszervi megbetegedések, bizonyos rákos megbetegedések, rheumatoid arthritis, fekélyek és vesekövek kockázatát.
A narancslé is tele van tápanyagokkal, de nem tartalmazza az egész narancs rostját.. A narancsbőr, a bőr és a hús közötti fehér anyag gazdag rostokban. Ráadásul könnyű több kalóriát fogyasztani narancslé fogyasztása során, mint narancs fogyasztása esetén - figyelmeztet a Betegségellenőrzési Központ. .
Íme az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal narancsok táplálkozási tényei, amelyek a nemzeti címkézési és oktatási törvény révén szabályozzák az élelmiszerek címkézését:
A narancs egészségügyi előnyei
Immunrendszer
A legtöbb citrusfélékben jó mennyiségű C-vitamin található, a narancsban pedig még a testes testvérekhez képest is magas.
A C-vitamin megvédi a sejteket a szabad gyökök kiküszöbölésével és semlegesítésével, elmagyarázza a Pharmacognosy Reviews orvosi folyóirat 2010-es cikkét. A szabad gyökök olyan krónikus betegségekhez vezethetnek, mint a rák és a szívbetegségek. A narancs nemcsak segít csökkenteni a krónikus betegségek kockázatát, hanem fokozhatja az ember immunitását a mindennapi vírusok és fertőzések, például a nátha esetén.
Bőr
A C-vitamin is segít fenntartani szép bőr, segítenek leküzdeni a nap és a szennyezés által okozott bőrkárosodást. A Cleveland Clinic szerint létfontosságú a kollagéntermelés szempontjából, és hozzájárulhat a ráncok csökkentéséhez és a bőr általános textúrájának javításához .
Koleszterin
A narancsban lévő összes rost segíthet csökkenteni a koleszterinszintet, mivel felszedi a felesleges koleszterin-vegyületeket a bélben, és áttolja őket az eliminációs folyamaton. A 2010 - es tanulmány, amelyet a Nutrition Research magazin megállapította, hogy a narancslé 60 napig történő fogyasztása csökkentette az alacsony sűrűségű lipoproteinek szintjét (LDL-koleszterin vagy "rossz koleszterin") magas koleszterinszintű embereknél.
Szív
A narancs tartalmaz C-vitamin, rost, kálium és kolin, amelyek mind jóak a szívednek, így a gyümölcsök nagy lendületet adhatnak a kullancsodnak. A kálium, egy elektrolit-ásvány, létfontosságú ahhoz, hogy a villamos energia áramolhasson a testén, ami folyamatosan dobogtatja a szívét. A kálium hiánya szívritmuszavarhoz, szabálytalan szívveréshez vezethet.
Egy 2012-es tanulmány szerint azoknak az embereknek, akik napi 4069 mg káliumot fogyasztottak, 49 százalékkal alacsonyabb volt a szívbetegség okozta halálozás kockázata, mint azoknál, akik csak körülbelül 1000 mg káliumot fogyasztottak naponta. Flores szerint "a narancsban található kálium segít csökkenteni a vérnyomást és véd az ellen agyi érrendszeri balesetek ". Megjegyezte egy másik szívvel kapcsolatos előnyét, megjegyezve, hogy a narancs "magas a foláttartalma, ami előnyös a kardiovaszkuláris kockázati tényező, a homocisztein szint csökkentésében".
Cukorbetegség
A narancs gazdag rostokban, amelyek segíthet csökkenteni a vércukorszintet típusú cukorbetegeknél, és javítja a vércukor-, lipid- és inzulinszintet a 2-es típusú cukorbetegségben. Az American Diabetes Association a narancsokat, más citrusfélékkel együtt, szuperételként sorolja fel a cukorbetegek számára.
Emésztés és fogyás
A narancs gazdag rosttartalmú, amely rendszeresen tartva segíti az emésztést. Fogyásra is jó. "A narancs alacsony zsírtartalmú, tápanyagokban gazdag étel, alacsony glikémiás indexű, ami ideális táplálékot kínál az elhízás elleni védelemhez, amely más betegségekhez, például szívbetegségekhez, rákhoz, cukorbetegséghez, magas vérnyomáshoz és szélütéshez vezethet. " személy vércukorszintje: a magas glikémiás indexű ételek (például a fehér kenyér) a glükózszintet gyorsan megemelik étkezésük után, míg az alacsony glikémiás indexű ételek (például a zöldségek) és a hüvelyesek lassabban emelkednek a vércukorszintben és az idő múlásával állandóbbak maradnak.
Látomás
A narancs gazdag A-vitaminban. Ez a tápanyag karotinoid-vegyületeket tartalmaz, mint például a lutein, a béta-karotin és a zeaxantin, amelyek segíthetnek megelőzni az életkorral összefüggő makula degenerációt, egy gyógyíthatatlan állapotot, amely elhomályosítja a központi látást. Az A-vitamin segít a szemnek a fény elnyelésében és javítja az éjszakai látást. Az American Optometric Association azt tanácsolja, hogy a C-vitamin segíthet csökkenteni a szürkehályog kockázatát, és lelassíthatja a makula degeneráció progresszióját.
Rák
"A narancsban lévő C-vitamin alacsonyabb vastagbélrák-kockázattal jár a DNS-mutációk megelőzése miatt", Flores mondta. Tanulmányok kimutatták, hogy a vastagbélrákok körülbelül 10-15 százaléka mutat mutációt a BRAF nevű génben .
Az American Journal of Epidemiology folyóiratban közzétett, 2004-es tanulmány kimutatta, hogy a banán, narancs és narancslé fogyasztása az élet első két évében csökkentheti a gyermekkori leukémia kockázatát.
Egészségügyi kockázatok
A narancs nagyszerű neked, de mérsékelten kell élvezni őket - mondta Flores. "A túl sok narancs fogyasztása kényelmetlen mellékhatásokkal jár", Ő mondta. "Túlevéskor a magasabb rosttartalom befolyásolhatja az emésztést, hasi görcsöket okozhat, és hasmenéshez is vezethet.".
Bár a narancs viszonylag alacsony kalóriatartalmú, egy nap több gyümölcs elfogyasztása összeadódhat, és súlygyarapodáshoz vezethet. Lehetséges túl sok C-vitamin is (több mint 2000 mg naponta). Ennek a tápanyagnak a feleslege hasmenést, hányingert, hányást, gyomorégést, puffadást vagy görcsöket, fejfájást, álmatlanságot vagy veseköveket okozhat.
"Mivel savas élelmiszerek, a narancs hozzájárulhat a gyomorégéshez, különösen azok számára, akik már rendszeresen szenvednek gyomorégéstől.", Flores mondta. A gastrooesophagealis reflux betegségben (GERD, más néven savas reflux betegség) szenvedő emberek gyomorégést vagy regurgitációt tapasztalhatnak, ha túl sok narancsot esznek.
A béta-blokkolókat szedőknek ügyelniük kell arra, hogy ne fogyasszanak túl sok narancsot. Ezek a gyógyszerek növelik a káliumszintet, és ha túl sok káliumban gazdag ételhez, például narancshoz és banánhoz keverik, felesleges káliumhoz vezethetnek a szervezetben. Ez komoly aggodalomra ad okot azoknál az embereknél, akiknek a veséje nem működik teljesen, mivel a felesleges káliumot nem lehet hatékonyan eltávolítani a szervezetből.
A narancshéj: ehető vagy mérgező?
A narancs héja nem mérgező, és mint sok szakács tudja, a narancs héja hatalmas ízt adhat. Míg a narancshéj ehető, nem olyan édes vagy lédús, mint a pép. Emellett nehezen emészthetőek, és hacsak nem bio vegyszerekkel borított narancshéjat eszel.
Ha megeszi a héját, jó mennyiségű tápanyaghoz jut. "A narancshéjban több rost van, mint a benne lévő gyümölcsben", Flores mondta. "Ez tartalmaz olyan flavonoidokat is, amelyek táplálkozási előnyöket tartalmaznak." A flavonoidok számos élelmiszerben megtalálható vegyületek. Ismert, hogy vérnyomáscsökkentő és gyulladáscsökkentő hatásuk van, amelyek enyhítik a szívre nehezedő nyomást.
Mi több, a narancshéj A, C, B6 és B5 vitamint tartalmaz; kalcium; riboflavin; tiamin; niacin; és folsav. A tápanyagok egy részének megszerzésének egyik módja az, ha megeszi a héj belsejét, és keményen hagyja a külsejét. "A narancs magja, a héj és a gyümölcs közötti fehér rész lehet savanyú vagy keserű, de valójában annyi C-vitamint tartalmaz, mint maga a gyümölcs, jó mennyiségű rosttal" - mondta Flores.
Narancssárga tények
Néhány érdekes tény a narancsokról: