A cél az élelmiszerek kalória- és fehérje sűrűségének növelése, nem pedig azok mennyisége. Nagyobb tápanyagmennyiséget biztosít kis ételadagokban.

javaslatok

Általános ajánlások:

- Növelje a napi étkezések számát (6 és 10 között teljesít), még akkor is, ha nem nagyok. A kalória- és fehérjebevitel növelése teltségérzet nélkül.
- Rágd jól és lassan egyél.
- Ha rossz étvágya van, mindig a fehérjetartalmú ételekkel kezdje. Ne alapozza étrendjét levesekre vagy húslevesekre, mivel azok alacsony táplálkozási sűrűségűek.
- A hidratálás nagyon fontos: Igyon sok vizet vagy infúziót étkezésen kívül (30 vagy 60 perc különbséggel). Az étkezések között friss gyümölcsleveket vagy házi turmixokat is fogyaszthat.

Ajánlások az étrend kalóriabevitelének növelésére:

Növelje a kalóriák mennyiségét az ételek méretének növelése nélkül.
- Kenyér: amikor csak lehetséges, több szemű vagy maggal, mazsolával, dióval stb.
- Friss vagy dehidratált gyümölcs: ne vegye egyedül. Kísérje joghurttal vagy turmiccsal.
- Tejipari desszertek: adj hozzá tejszínt, kakaóport, porított gabonaféléket, őrölt diót, mézet, csokoládét ...
- Püré: Kísérje sült/pirított kenyérrel, sült paradicsommal vagy vajjal.

Ajánlások az étrend fehérjebevitelének növelésére:

Ebédre és vacsorára mindig tartalmazzon húst (150g), tojást (2 egység) vagy halat (150g).
- Tej: egészben, porítva, fehérjével dúsítva vagy sűrítve. Adjon hozzá porított gabonapelyheket, kakaót ... Intolerancia esetén laktózmentes tej- vagy növényi italokat (zabpehely, rizs, szója ...) válasszon.
- Püré: az ételt teljes tejbe pépesíteni. Hozzáadhat: sajtot vagy őrölt diót, tejport, tojásfehérjét vagy húst/halat.
- Zöldség és burgonya: Kísérje őket apróra vágott sonkával, tojással vagy hússal.
- hüvelyesek: kevés rizzsel, kissé leves és fehérje kíséretében.
- Turmixok és tejtermékek: gyümölcs teljes tejjel, fehérje, dúsított, túró vagy friss sajt. Adjon hozzá kekszet vagy őrölt diót.
- Tészta és rizs: darált hússal, sajttal, sonkával, tonhal ...
- Készételek: hal- és puhatestűkonzervek (tonhal, szardella, szardínia, polip, kagyló, makréla) és hüvelyes konzervek.

Egyéb kiemelések:
- Válasszon vizet. Emlékezik! 30-60 perccel étkezés előtt vagy után ajánlott bevenni. Órák között fogyaszthat tejet, természetes gyümölcsleveket, infúziókat vagy változatos húsleveseket.
- Olívaolaj és fűszerek. Használjon legalább 4 evőkanál olajat naponta, lehetőleg extra szűz olívaolajat. Fűszerezzük aromás gyógynövényekkel és szószokkal, hogy ízeket adjunk az ételeknek.
- Főzés technikák. Olyan kalóriákat biztosítanak, mint például sütemények, panírozott vagy sült krumpli pörköltek.

Ajánlásai: A SEEN táplálkozási terület, Begoña Pintor de la Maza és Dr. Ana Hernández Moreno (Klinikai táplálkozási és dietetikai, endokrinológiai és táplálkozási egység, Complejo Asistencial Universitario de León).