A menorcai egy „delikátesz-üzlet” igazgatójaként dolgozik

A menorcai bevallja, hogy könnyű volt alkalmazkodnia a brit életmódhoz, bár bevallja, hogy több mint két év után még mindig felfedez néhány szokást.

Eleinte Manchesterbe költözött azzal a gondolattal, hogy tökéletesítse az angolt, de Jessica García tartózkodásának (Maó, 1981), amely várhatóan nem tartott túl sokáig, még mindig nincs menettérti jegye. Két és fél év telt el azóta, hogy belevágott brit kalandjába, egy olyan élménybe, amelyet megoszt a férjével, és amely úgy tűnik, simán megy.

garcia

Mi késztette arra, hogy letelepedjen egy olyan városba, mint Manchester?
- Azért jöttem Angliába, mert javítani akartam az angol nyelvtudásomat, mivel ez fontosnak tűnt a munkám szempontjából. Évekkel ezelőtt már jártam Manchesterben, amikor a nagynénémhez nyaralni jöttem, aki a közelben lakik. Mivel tetszett a város, úgy döntöttem, hogy ide jövök.

Korábban külföldön éltél?
- Igen, a férjem chilei, és egy ideig a származási országában éltünk. Az élmény fantasztikus volt, és megkaptam a hibát, hogy mozogjak és lássam a világot.

Könnyű volt-e neked alkalmazkodni a brit életmódhoz?
- Igenet mondanék, bár még mindig felfedezek néhány szokást. Sokat segített azonban, hogy kezdetben megpróbáltunk több kapcsolatot tartani a britekkel, mint a spanyolokkal.

A nyelv akadályt jelentett-e?
- Azt mondanám, hogy igen és nem. A középiskolában jó osztályzatokat kaptam angolul, Spanyolországban pedig turistákkal, jól védekeztem. De amikor ideérsz, a dolgok megváltoznak; Már nem beszélnek olyan világosan, hogy megértsd őket, mint amikor hazánkban nyaralnak, és természetesen sok olyan kifejezés és beállított kifejezés található, amelyeket nem ismersz. Ehhez adjuk hozzá az ékezetes kérdést. De ha nap mint nap olyan emberek vesznek körül, akikkel nincs más választásod, mint angolul beszélni, gyorsan fejlődsz.

Nehéz volt-e belépnie a munkaerőpiacra?
- Nem. Ha dolgozni akar és rendelkezik nyelvtudással, könnyű munkát találnia. Ami egy kicsit többe kerül, az a teljes munkaidős állás keresése, itt sok a részmunkaidős munka.

Mit csináltál Menorcán?
- Üzletvezetőként dolgozott.

Jelenleg menedzserként dolgozik egy deli bárban, ez a koncepció Spanyolországban nem mélyen gyökerezik. Mi a munkád?
- Valójában vannak Spanyolországban. Az történik, hogy talán nem ugyanarra a nyilvánosságra koncentrálnak. A csemegebárban finomságokat árulnak és szolgálnak fel. Esetemben a létesítmény, amelyben dolgozom, azokra az emberekre összpontosít, akik a környék irodáiban dolgoznak, akik ezeket a termékeket azért fogyasztják el, hogy a munkahelyükön elfogyasszák őket, vagy büféként szolgálják fel a céges értekezleteket. Sok ember dolgozik a belvárosi irodákban, és csak egy órája van enni. A legtöbben ilyen típusú helyekre mennek, hogy egészségesebb és változatosabb ebédet vásároljanak, mint amit a gyorséttermekben vagy a szupermarketekben árusított dobozokban kínálnak. Általában én vigyázok a gyűjtődobozokra, és amikor a vezető vagy a felügyelő nincs ott, rajtam a sor, hogy ellenőrizzem, minden rendben van-e.

Hagyományosan az Egyesült Királyság konyháját nem értékelték különösebben. Van-e jó szájízük az angoloknak?
- Hát igen, és nagyon változatos. A hagyományos brit ételeken kívül más kultúrák, különösen a hindu, nagy hatással vannak rájuk, mivel India brit gyarmat volt. Bármelyik kocsmában megtalálható a híres fish and chips mellett olyan ételek, mint a csirke tikka masala. A szupermarketekben pedig vannak folyosók, amelyek tele vannak curry-vel vagy a klasszikus indiai kenyér-poppadommal. Ezen kívül sok a karibi étel - különösen a jamaikai, az ázsiai és a mediterrán - spanyol, olasz és görög étel.

Igény van-e napi minőségi élelmiszerekre, vagy még mindig a gyorsétterem nyeri a játékot?
- A lakosság nagy része hajlamos az olcsó és gyorsétteremhez folyamodni, de van egy másik ágazat, amely nagyon vigyáz magára, és megpróbál egészségesebb életet élni, többet gyakorol és gondoskodik az ételről. Ügyfeleink túlnyomó többsége rendszeres, minden nap eljönnek és megpróbálják változtatni a döntéseiket a kiegyensúlyozottabb étrend érdekében. Nyilván drágább, így minden befolyásolja.

Van-e helye a spanyol gasztronómiának az ilyen típusú helyiségekben?
- Lenne hely, mert jól átgondolt és kedvelt, de azt hiszem, még senki nem vette figyelembe. Itt a spanyol ételeket a tapasra és a paellára összpontosítják, hogy nyugodtabban fogyasszanak és élvezhessék.

Hogy telik egy nap Jessica manchesteri életében?
- A héten korán kelek, hogy menjek dolgozni, és délután háromkor fejezzem be. Néha találkozom egy barátommal, hogy utolérjem a dolgainkat, vagy elmegyek tornázni. Korán vacsorázok, majd olvasással vagy tévét nézve pihenek; Korán alszom. Hétvégenként jobban kihasználom őket, és elmegyek a férjemmel néhány pint, sétálni, kirándulni, vagy találkozunk barátaival, mivel mindig van egy parti. Ha tehetjük, megragadjuk az alkalmat, hogy turisztikai tevékenységet folytassunk olyan helyen, amelyet még nem látogattunk meg.

Kapcsolatban áll-e az adott brit város spanyol közösségével?
- Az az igazság, hogy nem. Vannak spanyol barátaim, de még soha nem vettem részt a Manchesterben élő spanyolok által szervezett ilyen hangoutokban. És tudom, hogy itt több menorcai ember van, bár szinte senkit sem ismerek.

Mi tetszik a legjobban a városban?
- Változatos kínálata: koncertek, mozik, éttermek, üzletek. És milyen könnyű itt megkerülni.

Vannak-e hosszú távú tervei Angliában?
- Nagyon is lehetséges. Azzal az ötlettel érkeztünk ide, hogy legfeljebb egy évet töltsünk, majd visszatérjünk Spanyolországba, de kényelmesek vagyunk, és egyelőre nem fontolgatjuk a visszatérést vagy a másik országba való költözést.

Nagyon hiányzik a Menorca? Mi több?
- Mindig van valami, ami hiányzik. Esetemben a legjobban hiányzik a családom és a barátaim. Bár Menorcán voltam, nem láttam őket naponta, tudtam, hogy ott vannak, és bármikor csatlakozhatok hozzájuk. Bár soha nem voltam olyan ember, aki sok vágyat érezne, azt gondolom, hogy az évek múlásával nosztalgikusabb emlékeim vannak, sőt idealizálom őket.

Van esélye gyakran eljönni?
- Évente egyszer elmegyek élvezni a nyarat.