A kenyér olyan étel, amely nagy számú károsítóval rendelkezik. Nincs túl jó hírneve, különösen a fogyókúrás fogyókúrázók körében. Az orvosok és a táplálkozási szakemberek azonban ragaszkodnak a kenyér fogyasztásának szükségességéhez és a szervezetünk számára nyújtott előnyökhöz. A kulcs abban rejlik, hogy milyen kenyeret eszünk.

enni

A kenyér szénhidrátokat, vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít, amelyeket testünk energiává alakít. Minden kenyérfajtának megvannak a sajátosságai, ezért az étrendből való kivonás helyett elemeznünk kell, melyik kenyér egészségesebb és kényelmesebb.

Az első dolog, amit meg kell tennünk, az ipari kenyerek elől menekülni kell a hagyományos pékségekben előállítottak javára. A nem kézműves kenyerek adalékokkal és tartósítószerekkel rendelkeznek az íz elérése érdekében, míg a kenyér "életre szóló" elkészítéséhez felhasznált alapanyag természetes, és a jó íz eléréséhez nincs szükség semmilyen adalékanyagra.

Ha már a pékségben vagyunk, célszerűbb bio kenyeret választani, mivel így biztosítjuk, hogy a gabonaféléket ne műtrágyákkal és növényvédő szerekkel termesztették. Hasonlóképpen tanácsosabb teljes kiőrlésű kenyeret fogyasztani, mint fehér kenyeret, mivel több rost, vitamin és ásványi anyag van benne. Ezenkívül a teljes kiőrlésű kenyérben lévő szénhidrátok lassabban emészthetőek, mint a fehér kenyérben találhatóak, így a test hosszabb ideig tudja használni őket.

Ön egyike azoknak, akik ebéd vagy uzsonna idején szendvicset készítenek szeletelt kenyérrel? szem! Nem olyan egészséges, mint amilyennek hangzik. Valójában a szeletelt kenyér meglehetősen közel áll az ipari süteményekhez, mivel mindkettőnek nagyon magas a glikémiás indexe, és finomított cukrot is adnak a szeletelt kenyérhez, hogy íze vonzóbbá váljon.

Röviden, teljesen ajánlott a kenyér bevonása étrendünkbe. El kell űznünk azokat a "démonokat", akik körülveszik ezt az ételt, hogy élvezhessük, igen, jól megválasztva, hogy milyen típusú kenyeret fogyasztunk, és elhagyva az ipart az iparos javára.