A szív- és érrendszeri betegségek a halálozás legfőbb oka a világon, és számukra a magas vérnyomás a leggyakoribb reverzibilis kockázati tényező. A magas vérnyomás a vérnyomásszint folyamatos vagy tartós emelkedése. Legrosszabb esetben a magas vérnyomás megpuhíthatja az aorta falát, és tágulhat (aneurizma) vagy felszakadhat (ami elkerülhetetlenül halált okoz).

gazdag

Tej magas vérnyomás ellen

A Torres MR és munkatársai által végzett legutóbbi tanulmány. és a Nutrition folyóiratban megjelent 2010-ben, bemutatja, hogy a kalciumban gazdag étrendnek jótékony hatása lehet a magas vérnyomásban szenvedő betegeknél. A tejtermékeken keresztül történő magas kalciumbevitel alacsonyabb globális zsírtartalommal és a testzsír százalékos arányával társul hipertóniás betegeknél.

Mindezen okokból nélkülözhetetlenek a hipertóniás betegek étrendjében a tej és a tejtermékek, a fontos tápértékű és magas kalciumtartalmú ételek, amelyek átlagosan az ajánlott napi adag (RDA) 65-75% -át adják. A kapcsolódó előnyök ellenére azonban meg kell jegyezni, hogy a magas vérnyomásban szenvedő felnőtteknél a kalciumbevitel 831 mg/nap, ami alacsonyabb a javasoltnál (1000-1200 mg/nap). Napi három, négy adag tejtermékkel ezek az ajánlások fedezhetők.

Vizsgálati lépések

A Nutritiуn folyóirat által közzétett tanulmány így készült:

  • 85 hipertóniás, 25 és 70 év közötti beteg mintája.
  • A kalciumbevitel alapján osztályozták őket.
  • A két vizsgálati csoportban értékeltük a súlyt, a BMI-t, a testzsír százalékát, a test mérési paramétereit és a biokémiai indexeket.
  • A két vizsgálati csoportban értékeltük a súlyt, a BMI-t, a testzsír százalékát, a test mérési paramétereit és a biokémiai indexeket.
  • Következtetés. Alacsonyabb kalciumbevitelű hipertóniás betegeknél a testzsír aránya magasabb és szignifikáns volt.

A kálium és a magnézium előnyei

A tejet és a tejtermékeket az étrend egyik alappillérének tekintik. A tejtermékek tápértéke energia-, fehérje-, vitamin- és ásványianyag-tartalmának köszönhető. Az ásványi anyagok közül a tej a kalcium mellett magas kálium- és magnéziumtartalommal rendelkezik.

A tejipari munkáltatók néhány éve fenntartják az "Pótolhatatlan tejtermékek" kampányt, amelyen keresztül megpróbálja tájékoztatni a fogyasztókat az ezen termékek élelmiszer-fogyasztásának tulajdonságairól és előnyeiről.