11. Soha ne kombináljon két nagyon különböző természetű fehérjét egymással. A fehérjék gyenge emésztését okozó bélrothadás a toxémia egyik fő forrása. Mindenáron kerülnünk kell; például: hús és hal, hús és mandula, vagy hal és tej. Két nagyon hasonló fehérje kombinációja kis mennyiségben elfogadhatónak tekinthető, például egy joghurt szószban egy menüben, amely tartalmaz sajtot stb.
12. Hüvelyesek (pl .: lencse, csicseriborsó, bab, azuki bab stb.) Keményítőnek és növényi fehérjének tekinthetők. A szárított hüvelyesek egészséges, de emészthetetlen ételek, mert jó arányban tartalmaznak fehérjét és keményítőt, önmagukban is rossz kombináció, ezért nehezen emészthető.
A hüvelyesek nehezen emészthetők és emészthetetlenek, önmagukban nehéz megemészteni őket. Mindig csak zöldségekkel szabad bevenni, soha más keményítővel (burgonya, rizs, kenyér, tészta stb.) Vagy más fehérjével, legyen az állati vagy növényi (diófélék, magvak, tojás stb.).
Néhány példa az ételek rossz kombinációjára .
Néhány példa a jó ételkombinációkra.
- Kenyér vagy tészta avokádóval.
- Bármilyen gyümölcs, legyen az szőlő, körte, banán stb., Joghurttal vagy 100 gr (nem több) túróval.
- Burgonya zöldségekkel.
- Tojás dextrinált kenyérrel (egészséges élelmiszerboltokban kapható; csak ilyen típusú kenyérrel megengedett, mert előemésztett).
- Hal citrommal.
- Hús természetes ananász desszertdel (a bromelain proteolitikus enzim miatt és savas).
- Orosz saláta, de tonhal nélkül.
- Gyümölcs egy vagy két szelet dextrinált kenyérrel (ne haladja meg ezt a mennyiséget; csak ilyen típusú kenyérrel megengedett, mert előemészthető, mivel könnyen emészthető, soha nem más típusú kenyérrel).
- Gyümölcs 1-2 evőkanál (nem több) hengerelt zabbal.
- Friss zöldségsaláta ecet nélkül, rizzsel (keményítővel). Savanyú káposzta levével (erjesztett káposzta leve) vagy/és egy kis tamarival (erjesztett szójaszósz).
- Friss zöldségsaláta ecettel, gombával (fehérje).
- Szőlő gesztenyével.
- Eper tejszínhabbal; legjobb növényi krém (zabpehely, szója, fenyőmagkrém), mivel a tehéntej nem előnyös.
- Joghurt müzlivel.
- Quinoa pirított zöldségekkel.
NAGYON EGYSZERŰSÍTETT HÁZTALAN ÉTLET.
REGGELI, csak egyet és alternatívát választhat.
Szezonális gyümölcs, joghurt 1-2 evőkanál (nem több) hengerelt zabbal vagy müzlivel.
Szezonális gyümölcs destrinado kenyérrel, 100 gr túró mézzel vagy áfonyalekvárral.
Infúzió vagy almalé, pirítós kenyér paradicsommal és 100 gr túróval.
Egy alma. Infúzió vagy almalé.
Fél avokádó, paradicsom, fokhagyma vagy hagyma és saláta szendvics. Egy alma.
Növényi tej (rizs, zabpehely stb.) Gabonafélékkel (zabpehely, müzli vagy kukoricapehely), desszertkanál pollen. Körte vagy alma.
ÉTEL.
Egy nagy tál friss zöldségsaláta extra szűz olívaolajjal (első hidegen sajtolás), de ecet és citrom nélkül. Ízesíthetjük egy kis szójaszószsal (tamari vagy shoyu; nagyon sós) és/vagy savanyú káposzta lével (savanyú káposzta leve).
Az évszak zöldségei egyetlen keményítővel keverhetők, a következők közül választhatnak:
Krumpli. Rizs. Tészta. Hüvelyes. Kenyér.Tök. Gesztenye Édesburgonya. Fiú. Quinoa. Hajdina. Bársonyvirág.
Desszert: alma, körte vagy cukrozatlan joghurt.
VACSORA.
Gazpacho vagy saláta almaborral vagy citromecettel.
A szezon zöldségei egyetlen fehérjével keverhetők, a következők közül választhatnak:
Hal. Madárhús. Tojás. Friss sajt legfeljebb 100 gr. Tofu Seitan. Sampinyonval és gombával. Zöldborsó. Diófélék: 12 darab egyetlen fajtából (6 dió).
Desszert: natúr joghurt, alma, körte, papaya vagy természetes ananász.