Írta: Ellen Douglas
Frissítve: 2017. november 20
Jill Chen/Photodisc/Getty Images
A rizstészta néven ismert importált ázsiai termék táplálékot ad az étlaphoz anélkül, hogy túl sok kalóriát adna hozzá. Vékony, közepes vagy vastag rizstésztával növelheti konyhája sokoldalúságát.
Szárítva vagy főzve
A táplálkozási címkék gyakran tartalmazzák a száraz és a főtt rizstészta kalóriatartalmát. Dobjon száraz tésztát salátákba, vagy dobja rakottal, hogy valami ropogós és texturált legyen. A főtt tészta jól alkalmazható tésztaételekhez, akár ázsiai, akár olasz stílusúak.
Kalóriatartalom
Mivel az áztatás és a forralás folyamán kitágulnak, a főtt rizstészta a kalóriatartalom körülbelül 30 százalékát tartalmazza ugyanannyi száraz tésztához. A főtt tészta 109 kalóriát tartalmaz csészénként, míg a száraz 364 kalóriát tartalmaz csészénként.
Alacsony kalóriatartalmú adagolási javaslatok
Kerülje a rizstészta sütését. Áztassa be őket, majd rövid ideig forralja őket egy kielégítő étkezéshez, amely nem tartalmaz túl sok zsírt és kalóriát. Töltsön rájuk alacsony kalóriatartalmú gyömbéres mártást, paradicsomszószt vagy olívaolajat, ami jót tesz a szívnek. Amikor a szárított tésztát káposztára vagy más leveles zöldre bontja, próbálja meg elérni, hogy az arány több levelet tartalmazjon, mint tésztát, hogy alacsony legyen a kalória.
Tápanyag-információ
A rizstészta gluténmentes. A főtt rizstészta csészében 1 g élelmi rostot és 24 g szénhidrátot tartalmaz. Sok mangán és szelén van bennük, emellett réz, cink, foszfor és tiamin is rendelkezésre állnak. A barna rizstészta csészében körülbelül 4 g rostot tartalmaz.
További cikkek
Szacharózt tartalmazó ételek →
Hogyan készítsünk öregedésgátló szérumot C-vitaminnal →
Antioxidáns ételek listája →
A Fettuccine Alfredo elkészítése brokkolival és csirkével →
Hogyan lehet megakadályozni, hogy a hámozott banán barnuljon →
Milyen diófélékben magas a fehérjetartalom és kevés a telített zsír? →