A kínai ételeket néha összehasonlítják a magas zsír-, kalória- és nátriumtartalmú ételekkel. Bár ez részben igaz, a saját döntései megváltoztathatják a világot. A Nutrition Action magazin szerint csökkentheti a kínai ételek kalóriatartalmát, ha több zöldséget és kevesebb húst kér a tányérjára, barna rizst választ, és kerüli a szószokkal és olajokkal készült ételeket. Ha lehetséges, főétel helyett válasszon egy kis előételt vagy előételt.

útmutató

Jellemzők

A kínai étel sok sült ételt tartalmaz, ami azt jelenti, hogy magas a kalóriatartalma és a zsírtartalma. A sertés és a marhahús sokféle étel közül választhat, például 1000 kalóriás "mu shu sertéshús" és 1300 kalóriás édes-savanyú sertéshús. A tofu tűnik a legegészségesebb lehetőségnek, bár sült, ebben az esetben jelentősen megnövelheti a kalóriaszámot.

A legjobb

Bár a kínai ételeket gyakran egészségtelennek minősítik, bizonyos elemekhez ragaszkodva megőrizheti egészségét és kontroll alatt tarthatja a derékvonalát. A kínai ételek sok zöldséget tartalmaznak, és sok étel párolt. A tészta, a levesek és a párolt rizs a legjobb lehetőség a kalóriák terén. A Wonton leves például csak 100 kalóriát és 1 g zsírt tartalmaz adagonként. További jó lehetőségek közé tartozik a tavaszi tekercs, egyenként 100 kalóriával, és a garnélarák szósz homárral, 400 kalóriával.

Legrosszabb

Bármi, ami ropogós vagy sült szavakat tartalmaz, magas zsír- és kalóriatartalmat jelent. Például a sült rizs kombinációja, amelyet általában négy vagy öt különböző típusú vegyes hússal szolgálnak fel, akár 1500 kalóriát is tartalmazhat. A ropogós narancsos húsétel ugyanannyi kalóriát, valamint 11 g zsírt tartalmaz. Nem messze található a Pao király csirke és a citromos csirke, mindegyik 1400 kalóriát tartalmaz.

Zöldséges ételek

Válasszon sült zöldséget, és annyi kalóriát fog fogyasztani, mint bármely más ételnél. Ennek elkerülése érdekében kérjen párolt zöldséget és szószt az oldalára. A sült krumpli is gyakran finom, mivel kevesebb olajat használnak. A My Fitness Pal szerint a zöldséges lo mein csészénként csak 30 kalóriát tartalmaz, így ez az egyik legjobb lehetőség a menüben. Másrészt a pirított zöldségek legfeljebb 900 kalóriát tartalmaznak, ugyanannyit, mint a házi tofuban és a vegyes zöldségekben. A padlizsán- és fokhagymamártás valószínűleg az egyik legrosszabb vegetáriánus lehetőség, étellenként 1000 kalóriát tartalmaz, míg a keverés közben sült vegyes zöldség, amelyet Buddha örömének hívnak, csak 500 kalóriát tartalmaz.

További jellemzők

A kínai ételek magas kalóriatartalma adalékanyagokból származik. Például sok szósz olajból készül, és sok nátriumot és kalóriát ad az ételhez. Sok étel is megtört vagy panírozott, ami növeli a kalória mennyiségét.

További cikkek

Milyen kínai ételt fogyaszthat, amikor megpróbál fogyni? →

Táplálkozási tények párolt csirkéhez és brokkolihoz →

Kalória csirkesaláta pakolásokban →

Fajitas táplálkozási tények útmutató →

Kim Kardashian egy egész éven át minden nap ezt a salátát fogyasztotta →

Alacsony kalóriatartalmú a celofán tészta? →