Teremt

14 000 évvel ezelőtt egy ember körülbelül 4000 kalóriát fogyasztott naponta. Jelenleg 230 000-ig költ

Jose Antonio Marina

körülbelül 4000

Bevallom gyengeségemet Cambridge kisváros iránt, ahol a Harvard Egyetem és a Massachusetts Institute of Technology (MIT), a világ két legelismertebb felsőoktatási és kutatási központja található. Az egyik csodálatos könyvesboltjában találtam egy nemrégiben megjelent könyvet, A civilizáció mértéke, írta Ian Morris, amely úgy véli, hogy a történelmi evolúció sebessége négy tényezőből mérhető: felhasznált energia minden ember számára a társadalmi rendszerek, a katonai képesség és a Rendelkezésre álló információk. Megdöbbentő az egyes személyek által elfogyasztott energia mennyisége, mert ez érdekes kilátást nyújt a történelemre. A Repsol Alapítvány, amely már megbízta alapítványomat egy online energetikai magazinnal (Energiacreadora.es), most arra kért minket, hogy dolgozzunk ki tanítási egységeket gyermekek és fiatalok számára az energia fontosságáról, annak használatának ismeretéről és a fenntartható energiák felkutatásának sürgős feladata.

Mint minden élő szervezetnek, az embernek is túlról kell megragadnia az energiát a túléléshez. És mivel luxus lény, sokkal többet költ, mint amire szüksége van a túléléshez. Valójában egy ismert történész, Leslie White úgy véli, hogy a kultúra akkor alakult ki, amikor az embereknek több energiájuk volt, mint amire szükségünk volt. Több százezer éven át őseink csak a kalória fogyasztására korlátozódtak étel formájában. A tűz megszelídítése növelte a rendelkezésre álló energiát. Csak akkor, amikor a mezőgazdaság megjelent, a többlet kalória - a mezőgazdasági termékekből - lehetővé tette, hogy egyesek többre fordítsanak időt, mint csak a napi élelem megtalálására.

Mindezt természetesen mind tudjuk. Ami meglepett, az energiafogyasztás alakulása a történelem során. 14 000 évvel ezelőtt vadászó-gyűjtögető őseink napi körülbelül 4000 kalóriát fogyasztottak. Egy amerikai fogyasztása 2000-ben napi 230 000 kalória volt. Ez szörnyű! Természetesen nem csak ételekkel fogyasztják, hanem a miénkben is életmód. Minden, amit fogyasztunk, energiaköltséggel jár. Házak, ruházat, papír, szállítás, gépek, sőt élelmiszer-előállítás.

Állati kalória előállításához tíz növényi eredetű. Ehhez hozzá kell adnunk az élelmiszer előállításának kalóriaköltségét - például a takarmányt -, annak szállítását, a hideglánc költségeit, és annak főzését. Még a hulladék megszabadulása is energiaköltséggel jár.

Ezen a forró nyári délutánon írok egy cikket egy energiára éhes számítógépre, egy erőre éhes jeges kávét iszom, és egy légkondicionált szobában. Hirtelen eszméletlen pazarlásnak éreztem magam. Nem vette észre a fogyasztás ezen aspektusát. Mint mindenki más, hallottam "az általunk fogyasztott termékek ökológiai lábnyomáról" és "egy termék energiaköltségéről", de bevallom, hogy Ian Morris könyvében szereplő statisztikák lenyűgözöttek. Talán azért, mert a kalóriákkal történő mérés - és nem a watt vagy a joule - közelebb áll hozzánk. Egyébként ezek után az információk után jobban megértem a Repsol Alapítvány által megrendelt projekt érdeklődését.