Egy dologban nagyon világos vagyok; Bizonyára valamikor az életében hallotta a következő szót: KALÓRIA! Ezt a szót, akitől tartanak egyesek, akik azt gondolják, hogy hibás a súlygyarapodás, mások is dicsérik. Halljuk a televízióban, a környezetünkben, a szupermarketekben az egyes ételek mögött. Néhányan még megszállottá válnak és azt gondolják, hogy attól függően, hogy mikor eszel egy ételt, több vagy kevesebb kalóriát fog tartalmazni. De ... ez igaz? Mi az igazság vagy a mítosz mindebben? és a legfontosabb, pontosan mi a kalória? Maradjatok és olvassatok tovább, mert ez a kiadvány ... ÉRDEKEL!

Mi a kalória?

A kalória, definíció szerint az a hőmennyiség, amelyet 1 kg vízhez kell biztosítani, hogy hőmérséklete 1 ° C-kal megemelkedjen. Ez egy olyan definíció, amely a priori nagyon elvontnak tűnhet, valójában messze áll a kalória fogalmától. De ne aggódj, a végén minden értelme lesz.

Mindezen bonyodalmak jobb megértése érdekében meghatározzuk a hőt. A RAE energiaként definiálja, amely a hőmérséklet növekedésével nyilvánul meg, és más energiák átalakulásából származik. Mit fogunk megtartani a hő energia.

A víz 1-es állapotban van, X hőmérséklettel. Ha ezt a hőmérsékletet X + 1-re akarjuk növelni, energiát kell használnunk, hogy eltávolítsuk az 1-es állapotából, és 2-es állapotba hozzuk X + 1 hőmérsékletűvel. Energia alkalmazásával a hőmérséklet növekedését érjük el.

milyenek

Most egy másik esetre térünk át, képzeljünk el egy autót. Nagyon világos, hogy az autó nem egyedül fog mozogni. Benzinnel működő motorja van, és mivel nem dobja be, ne számítson arra, hogy a motor beindul, még ha könyörög is! Lehet, hogy követsz, és már tudod, merre tartok, de ha nem, elmagyarázom! Mi az a benzin? generáló üzemanyag ENERGIA amellyel a kocsi mozog.

Már látod, hová tűnnek a lövések, igaz? az energia a dolog.

Térjünk át a praktikusabbra, önmagunkra. Soksejtű szervezet vagyunk, sejtek millióival, nagyon specifikus funkciókat ellátó szervekkel, állandóan dobogó szívvel, tüdővel, amely oxigénnel érint bennünket ... és hogyan tartják fenn mindezt? Egyedül működik? Nem, működik ENERGIA. A fő különbség az, hogy energiája nem benzinből származik, hanem ételből.

Tegyük fel, hogy testének is vannak követelményei, még akkor is, ha mozogás nélkül ül egy széken. Sőt, még ha alszol is, a testednek - annak a ténynek köszönhetően, hogy lélegzik - szüksége van egy kis energiára. Ezt nevezik bazális anyagcsere és ez az az energiamennyiség, amelyre a testednek szüksége van létfontosságú funkcióinak ellátásához. Nyilvánvaló, hogy ha edz, akkor ez a költség is növekedni fog.

Például testünk felszívja belőle tápanyagait, amelyeket energiává alakít át, és lehetővé teszi működését.