Mi lenne, ha azt mondanám, hogy van egy alacsony kalóriatartalmú és egészséges gyorsétterem? Ma 5 ételt fogok bemutatni, amelyeket a világ különböző pontjairól származó gyorsétteremekkel társítunk. Ki ne szereti a pizzát, a sushit vagy a jó mexikói tacót? Mint sokszor mondom, az étrend változatossága elengedhetetlen a testünk táplálásához, és nem unatkozik a táplálkozási fogyás terveiben. Az ételekhez hozzá kell adni azokat a makro- és mikroelemeket, amelyekre szükséged van ahhoz, hogy aktívnak érezd magad és egészséges legyél, hogy megszerezhesd a szükséges motivációt, hogy ne dobd bele a törülközőt a szokások megváltoztatása útján. Ma képes lesz nemzetközivé tenni a menüjét, miközben továbbra is megfelel a céljainak és folytatja a cél elérését.

gyorsétterem

Alacsony kalóriatartalmú gyorsétterem: sushi, taco, pizza, padlizsánkrém és hummus

JAPÁN: Vegán sushi az Élő, Egyél, Tanulj

Ban ben LiveEatLearn.com A hagyományos és nemzetközi receptek számos változatát megtalálhatja étrendünk javítására. Ma kiválasztottam a japán makik változatát nori hínár nélkül. Ebben az esetben a tengeri érintést az anyaföldre cseréljük, és a rizst uborkával csomagoljuk. Eredeti, frissítő és egészséges étel.

2 nagy uborka
80 gramm barna főtt rizs
1/2 piros kaliforniai paprika julienne-be vágva
1/2 avokádó julienne-be vágva
1 sárgarépa vágva julienne-ben
Egy evőkanál rizsecetet

Az első dolog, hogy a rizst 30 percig főzzük, és egy csepp rizsecet hozzáadásával hagyjuk kihűlni, hogy tömör legyen. Amíg a rizs hűl, addig az uborkákat és magjaikat egy teáskanállal kanalazzuk össze, és hozzunk létre két uborkacsőt. Ezután vágja a borsot, a sárgarépát és az avokádót julienne csíkokra, és tartalékolja. Miután a rizs kihűlt, tekerje körbe az uborka falát, és rétegenként adja hozzá a zöldségeket. Vágás maki módra és voila. A maki-uborkát házi joghurttal vagy szójaszószsal kísérheti. A szósz receptjeit a blog cikkében láthatja Könnyű mártások az öltözködéshez és örömöt adnak minden ételének
IZRAEL: Baba ghanoush édes paradicsom géllel

Ennek az izraeli pástétomnak a változata finom, és ideális egy másik reggelihez, harapnivalókhoz vagy egzotikus előételekkel való meglepetéshez. A legenda arról árulkodik erről az ételről, hogy ez egy csábító étel, hogy nehéz abbahagyni az evést, miután elkezdődött, és akik fogyasztják, megszerzik ezt a csábítást.


MEXIKÓ: Teljes kiőrlésű garnéla taco

A tacót mexikói eredetű ételként ismerjük, amely egy tekercselt tortillából áll, amely hús- vagy halbetétet tartalmaz némi öntettel. Jelenleg Mexikó az ország, ahol a legmagasabb az elhízás százaléka a gyorsétterem iránti kedvelése miatt. A tacók az ilyen típusú rossz étrend részét képezik. Megfordítom a tacót, és teljes, könnyű és egészséges fogássá változtatjuk.

Tacókra:
1 kg teljes kiőrlésű vagy rozsliszt (finom), hajdina vagy tönköly
100 ml extra szűz olívaolaj
Víz
Tengeri só
Töltelékhez:
Személyenként 6 közepes garnélarák
1 darab mangó
1 darab avokádó
római saláta
Saláta paradicsom
Fekete bors
Só
Friss koriander
1/4 mész/taco

Egy tálban keverje össze a lisztet és a sót, adja hozzá az olajat és a vizet, és addig gyúrja, amíg kompakt tésztát nem kap, amely könnyen leválik a kezéről. Formázzon kis tésztagolyókat és hagyja 5-10 percig pihenni. Amíg 10 percig várja a tészta pihenését, hámozza meg a garnélákat és távolítsa el a beleket (a náluk lévő fekete szálat). Válassza szét és aprítsa fel a salátát csíkokra, a paradicsomot, az avokádót és a mangót apró kockákra. A pihenőidő után gördítsen minden gömböt egy hengerrel, amíg a lehető legsimább és kör alakú lesz. Egy serpenyőben mindkét tortillát mindkét oldalán enyhén megpirítjuk, és letakarjuk ruhával, hogy ne száradjanak ki. Vegyünk egyet a tortillák közül, és adjunk hozzá salátát, paradicsomot, mangót és avokádót. A garnélákat megdinszteljük, sózzuk, borsozzuk és egy csepp mésszel. Helyezzük őket a taco-ba, adunk hozzá egy kevés friss koriandert, és készek enni.

OLASZORSZÁG: Vegán pizza brokkoli "liszttel"

Pizza, az az olasz, amerikai vagy argentin étel, amely mind megőrjít. A probléma ezzel a csodálatos és kívánt étellel: magas kalóriatartalma, gazdag zsírban és cukorban. Ma befejezzük a pizza kalóriáit azzal, hogy annak változatát alkalmassá tesszük a celiakusok számára, és bárki számára, aki gondoskodni akar magáról. A blogban van egy bejegyzés különböző vegán pizzákkal, amelyek mindegyike változata megfelel a célomnak: teljes és egészséges ételeket kínálok Önnek.

500 gr brokkoli
1 víz csicseriborsó liszttel
Természetes paradicsom szeletelve
Zöldségkeverék (amely a legjobban tetszik)
Só, bors
Oregano

Először mossa meg a brokkolit, és melegítse elő a sütőt 225 ° C-ra. Amíg a sütő melegszik, a brokkolit reszelővel apróra vágjuk, és egyfajta homok kialakulásáig. Készítsen el egy keveréket vízzel és csicseriborsóliszttel, hogy kompakt tésztát kapjon a brokkolival. Adjunk hozzá sót és borsot a keverékhez. Kerek formában gyúrjuk át, és tegyük a sütőbe kb. 10 percre, amíg aranybarna nem lesz. Ezután adjuk hozzá a természetes paradicsomot a szeletekhez, a darált zöldségek és az oregano keverékéhez. Tedd még 5-10 percre a sütőbe és ennyi.


TÖRÖKORSZÁG: Répa hummus

A hummus egy teljesen organikus csicseriborsópüré és egyéb összetevők, például fokhagyma, citromlé, tahini (vagy szezámmassza) és olívaolaj, nagyon népszerű a Közel-Keleten (Libanon, Törökország, Görögország stb.). Számos variáció létezik más típusú hüvelyesek vagy zöldségek felhasználásával, a klasszikus csicseriborsó hummust a céklával keverem össze. Soha nem mondanék le a csicseriborsóról a hummus bármely változatának főzésénél, mivel növényi fehérjékben gazdag hüvelyes, lassan felszívódó szénhidrátokat, rostokat, B-vitaminokat, lecitint, Omega 6-ot, kalciumot, folsavat és magnéziumot tartalmaz. A cékla cinket, vasat, C-, A- és E-vitamint ad az ételhez.

Először tegye a csicseriborsót a turmixgéppohárba, adja hozzá a darabokra vágott céklát és a darált fokhagymát. Hozzáadjuk a tahinit és a citromlevet. Fűszerezzük és adunk hozzá egy csepegtető olívaolajat. Addig turmixoljuk a keverővel, amíg pasztát nem kapunk. Hagyja a hummust ülni pár órán át. Tegye egy tálba, és díszítse egy csepegtető olívaolajjal és néhány szezámmaggal. Ehetjük török ​​kenyér vagy nyers sárgarépa, zeller, bors és uborka darabokkal.

Menj körbe a világban főzni!