karácsonyi

Feliratkozás a Vitónica oldalra

Az év ezen időszakának egyik tipikus desszertje a kandírozott gyümölcs. Megtalálhatjuk őket számtalan termékben, például nugátokban, roscones de reyes-ben, süteményekben, süteményekben és akár önmagukban is. Igaz, hogy ez egy finomság, és sokak számára ez az egyik legegészségesebb lehetőség, ha karácsonykor eszünk desszertet. Emiatt, és mert ez hamis hit, meg akarunk állni a kandírozott gyümölcsöknél, és abban, amit valójában rejtenek.

Mindannyian tudjuk, hogy a gyümölcs egészséges, ezért ajánlott a napi fogyasztása. Egy hatalmas és fontos vitamintartályban, amely testünk tökéletes működéséhez szükséges. Pontosan ez zavarja össze az embereket a kandírozott gyümölcsökkel. Gyakran azt gondolják, hogy nagyon egészséges és alacsony kalóriatartalmú desszert és ezért meg akarunk állni ezen a ponton, és látni, hogy nem ilyen.

A cukor jelenléte a kandírozott gyümölcs előállításában

Először is szem előtt kell tartani, hogy édes és mennyire édes, édes. Magas a cukortartalma és ez az első dolog, amit szem előtt kell tartanunk. Valójában a kandírozott gyümölcsöket a cukor adta megjelenés miatt nevezik el. Mintha fagy lenne rajtuk, amely amellett, hogy édesebbé teszi őket, elősegíti a megőrzésüket, és idővel megakadályozza a romlást.

Finomított cukoron alapuló tartósítási folyamat

A cukormáz abból áll, hogy hagyjuk a gyümölcsöket erjedni olyan folyamat, amelyben a cukor elengedhetetlen. Mintha fűszerezné, a gyümölcs nagy mennyiségű cukorba kerül, különösképpen 80 gramm minden 100 gramm termékre. Igaz, hogy ennek a folyamatnak vagy más hasonló folyamatoknak, például a szirupnak köszönhetően az ókorban a gyümölcs sokáig megmaradhatott, és hetekig szállítható egyik helyről a másikra.

Az egyik karácsonyi desszert, amely a legtöbb cukrot és néhány alternatívát tartalmaz

Manapság a cukormáz csak a gyümölcs előkészítésének módszere maradt. A probléma nem az, hogy gyümölcs, mert még mindig egészséges. Az igazi probléma a hatalmas cukormennyiségben rejlik, amelyet e desszertnél fogyasztunk. Sőt, a kandírozott gyümölcs, annak ellenére, hogy gyümölcs, sokkal több cukrot tartalmaz, mint sok más desszert. Ezért ez egy kalóriatartalmú szivattyú, amelyet ezeken az időpontokon kell ellenőriznünk.

Ezért, ha karácsonykor egészséges desszertet akarunk választani, a kandírozott gyümölcs nem a legjobb alternatíva. Legjobb köreteként vagy köreteként felhasználható bizonyos desszertekben, vagy kávé vagy gyógyteák édesítésére. Ha gyümölcsökkel szeretnénk édesíteni magunkat, az jobb alternatíva datolya vagy mazsola, Nos, ezek egyszerűen szárított gyümölcsök a saját fruktózukban, ez adja az édes ízt, de glikémiás indexük sokkal alacsonyabb.

Oszd meg a kandírozott gyümölcsöket, egy tipikus karácsonyi édességet, amely nem annyira egészséges, mint gondolják