A kapor Ez egy keleti őshonos lágyszárú növény, amely megközelítőleg 1 méter magasságot ér el. Ehető gyógynövény, leveleiből és magjaiból finom recepteket készítenek.

termesztése

Ha mindent szeretne tudni erről a rendkívüli és hasznos növényről, ne hagyja ki ezt a cikket.

Kapor jellemzői

Főhősünk egy keleti őshonos gyógynövény, amely megtalálható Dél-Európában, Egyiptomban, Kis-Ázsiában és Észak-Afrikában. Spanyolországban az Ebro-völgy alsó területén, Andalúziában és Levante-ban növekszik, bár ritka. Körülbelül magasra nő 1m, zöld, üreges és sima szárakkal.

Virágai, amelyek nyáron kelnek, lapos sárga ernyőkbe csoportosítva jelennek meg. A gyümölcsök sötétbarna színűek és körülbelül 6 mm hosszúak; belül vannak a magok, amelyek laposak, oválisak és pergamenszínűek. Ezek átlagosan 42 napig tart az érés mivel a virág beporzott.

Hogyan nősz?

Ha kaprot szeretne termeszteni, kövesse tanácsainkat:

Termesztés a kertben

  1. Az első tennivaló a talaj előkészítése tavasszal, a fű és a kövek eltávolítása és a lehető legsíkabbá tétele.
  2. Ezután soronként vetje el a magokat, és hagyjon közöttük kb. 25 cm távolságot.
  3. Fedje le vékony talajréteggel, annyira, hogy a szél ne tudja elfújni őket.
  4. Végül vizet.

Fazékban nő

  1. Az első dolog néhány edény elkészítése. Mivel ez a növény nagyon gyorsan növekszik, sokkal több, mint a palántatálcáknál, sokkal célszerűbb magjait közvetlenül körülbelül 13 cm átmérőjű edényekbe vetni.
  2. Töltse meg őket univerzális táptalajjal, szinte teljesen.
  3. Mindegyikbe legfeljebb két magot helyezhetünk.
  4. Most takarja le őket egy vékony réteggel.
  5. Ezután bőkezű öntözést adjon nekik.
  6. És végül helyezze őket egy olyan helyre, ahol a fény közvetlenül eléri őket.

Hamarosan, 14 nap múlva csírázni fognak, de addig tartják őket az edényekben, amíg a gyökerek meg nem nőnek a vízelvezető lyukakból.

Mikor és hogyan gyűjtik össze?

Magok

A magokat összegyűjtjük amikor a virágok sötétbarnává válnak. Ehhez a szárakat levágják, papírzacskóval megkötözik, majd lefüggesztik.

Levelek és szárak

A leveleket és a szárakat betakarítják amikor a növény eléri a kb. 25 cm-t Magas.

A kapor felhasználása és tulajdonságai

Kagylóslé kaporral.

A kaprot mindenekelőtt a konyhában használják: annak levelek halpörköltekben, heringkonzervekben, salátákban, szószokban, pácokban és még tartósítószerként is használják; a magvak elsősorban savanyú ecet ízesítésére használják.

Tulajdonságok

Amellett, hogy kiváló ízű kulináris növény, érdekes gyógyászati ​​tulajdonságokkal is rendelkezik. Valójában az emésztési, szélhajtó, vizelethajtó, fertőtlenítő, nyugtató Y vérzéscsillapító.