A káposzta nagyon egészséges zöldség, számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik az egészség szempontjából és ez más összetevőkkel együtt fogyasztva nagyon finom lehet. Például levesek és pürék formájában.

Recept gyerekeknek

Mindazonáltal, Ha Ön nemrégiben szoptató anya, vegye figyelembe a káposztával kapcsolatos fontos dolgokat. és ez az, hogy izotiocinát-tartalma miatt megváltoztathatja az anyatej ízét.

Ha nem szoptatja a babát, Azt tanácsoljuk, próbálja meg elkészíteni ezt a receptet a káposztaleveshez. Tökéletes családi fogyasztásra, ez a leves a szervezet számára tisztító hatású, azon kívül, hogy nagyon tápláló.

Hozzávalók

Készítmény

  1. Mossa meg a káposztát, válassza ki a legzöldebb leveleket és vágja le a legnehezebb részeket.
  2. Blanšírozzuk a leveleket forrásban lévő vízben, hogy elveszítsék erős ízüket.
  3. Külön tartályban forraljunk fel két liter vizet, adjuk hozzá a káposztát és főzzük fél órán át.
  4. Engedje le őket, és tartsa meg a főzővizet.
  5. Helyezzen egy réteg káposztát egy tepsibe, egy réteg kenyeret nagyon vékony szeletekre vágva, megszórva reszelt sajttal és így tovább, amíg elkészül egy réteg sajttal meghintett kenyérszelettel.
  6. Meghintjük a korábban lefoglalt zöldséglevessel, biztosítva a megfelelő felszívódást.
  7. Befejezésül megszórjuk reszelt sajttal, és öntsünk rá egy csepegtető olívaolajat.
  8. Tegyük tűzre negyed órára, végül sütjük a sütőben 180 fokon.
  9. Tálaljuk gőzölgve, réteges formában tartva vagy jól kevergetve.

Káposzta a csecsemő kiegészítő táplálásában

A mediterrán őshonos káposzta olyan zöldség, amelynek számos fajtája ismert. Köztük például, A "virágzó káposzta" két fajtája kiemelkedik; karfiol és brokkoli.

Míg karfiol és brokkoli hozzáadható a baba kiegészítő táplálásához hat hónapos kortól, kását és pürét, a zöldkáposztát a legjobb késleltetni három éves korig, mivel nitrátot felhalmozó zöldségről van szó. Ugyanez történik más zöld leveles zöldségekkel, például spenóttal vagy mángolddal.

Ez azonban jótékony tulajdonságú zöldség, mivel vitaminokat, rostokat és sok vizet tartalmaz. Ezen kívül alacsony a zsír- és szénhidráttartalma.