A baszk szakács David de Jorge - Valószínűleg a legbeszédesebb és televíziós szakács a spanyol színtéren - másfél év alatt sikerült legalább 130 kilót leadnia. Ehhez pedig sok minden egyéb mellett meg kellett változtatnia a napi étrendet.

ízletes

David de Jorge baszk szakácsnak - valószínűleg a legbeszédesebb és televíziós szakácsnak a spanyol színtéren - másfél év alatt nem kevesebb, mint 130 kilót sikerült leadnia. Ehhez pedig sok minden egyéb mellett meg kellett változtatnia a napi étrendet.

David de Jorge azt állítja, hogy a pörkölt nincs ellentétben az étrenddel, és minden hétfőn élőben mérlegelik, és napi televíziós műsorát azoknak a recepteknek szenteli, amelyeket Martín Berasategui-val felkészültek a kezelés folytatására: izgalmas zöldségek, fogyókúrás besamelmártás, tonhal paradicsommal és mángolddal, füge friss sajttal, párolt fogók, tojásrántotta lazacgal, karcsúsító chili con carne, karcsúsító sangria, sült csirkepite, zöldség capo, burgonyás omlett „csapda” ...

Most, egy első és sikeres közös kötet után (Több mint 999 recept hülyeség nélkül; Vita, 2012) a két szakács visszatér Több mint 100 fogyókúrás, de ízletes recept (Vita, 2015), egy szakácskönyv, amely az egészséges, de étvágygerjesztő konyha igényének felkeltésével, az ételek dicséretével, de józan ésszel áll elő.

Röviden, egy könyv a boldog étrend követésére, amelyet a spanyol gasztronómiai szcéna két nagy szakácsa készített. Mert maga Dávid szavaival élve: „ha józan ésszel kezdi az evés folyamatát, úgy tűnik, hogy először eszel és tiszta seprűvé válik. Te mindent kitörölsz, nincsenek feljegyzések; minden csodálatos ízű; nem talál előzményeket a fájlban, és eldönti, hogy tetszik-e; élvezni fogja mindazt, ami körülvesz; jól fog szórakozni, mintha soha nem esne ".

Cím: Több mint 100 fogyókúrás, de ízletes recept
Szerzők: David de Jorge/Martín Berasategui
Szerkesztőség: Vita
304 oldal
18,90 euró (könyv)
5,49 euró (e-könyv)
Megjelenés dátuma: 2014. szeptember 25