Ossza meg a bejegyzést
A karfiol másik nagyon jó módja, különösen azok számára, akik nem szeretik túlságosan ezt a zöldséget. Ha megtört, sokat rejti az ízét.
Kicsit kommentálni fogjuk ennek a zöldségnek a jellemzőit. Ez egy zöldség, amely magvakkal szaporodik, és bár fogyasztásának legjobb ideje ősszel/télen van, egész évben megtalálhatjuk a piacon. Az ehető rész fehér vagy sárgás rügy, az azt körülvevő zöld leveleket nem eszik meg. Nem kell, hogy foltja legyen, ez azt jelentené, hogy hosszú ideje leszakadt, vagy hogy régi. Enyhe ízű, de erősen illatos, különösen főzve. Mivel sok vizet tartalmaz, alacsony a kalóriabevitele, kiválóan alkalmas folyadékretencióra és magas vérnyomás kezelésére. Gazdag B-vitaminokban, különösen B5 és B6-ban. Sok folsavat és ásványi anyagokat tartalmaz, például foszfort és káliumot. A karfiol szedésének hátránya, hogy felfúvódást okozhat, a sok rost pedig nehezen emészthető.
A karfiol sokféle módszert támogat a főzéshez, és mindegyik nagyon jó, sült, ütött, főtt, sült, párolt stb. Tálalhatjuk más ételek kísérőjeként, zöldséges pörköltben az egyik fő összetevője.
- Banitsa, a bolgár gasztronómia legjobbja (recept) - spanyol mama Bulgáriában
- A Spanyol Táplálkozási Társaság A bárok és az étrend összeegyeztethető sült vagy majonézes nélkül -
- Karfiol olyan vagyok, mint
- Lisztben sült tintahal táplálkozási információi - receptek
- Karfiol és fő egészségügyi előnyei! Egészségügyi és táplálkozási TV