tésztaleves

A mai programban Karlos Arguiñano olyan tésztalevest készít, mint egy életen át. Nagyon megnyugtató étel, tökéletes hideg napokra. Írd fel!

Lásd a teljes programot: Tészta leves recept

Felkészülési idő: 40 perc | Teljes idő: 1 óra 10 perc

Hozzávalók (6 fő):

  • 2 borjúarc (800 g)
  • 1 csirkecomb
  • 100 g friss szalonna
  • 100g friss chorizo
  • 200 g csicseriborsó (áztatott)
  • 150 g angyalszőrű tészta
  • 2 póréhagyma
  • 1 hagyma
  • 1 sárgarépa
  • 1 zöldbors
  • 5 fokhagymagerezd
  • 3 tojás
  • Só
  • petrezselyem

A tészta leves receptjének elkészítése:

Tegyen vizet melegíteni a gyorsforralóba. Hozzáadjuk a chorizot, a szalonnát, a csirkecombot és a arcpárnák.

Írd be a csicseriborsó egy speciális hálóban hüvelyesek főzéséhez és az edénybe adagolásához.

Fűszerezzük, letakarjuk az edényt, és mindent főzünk 20 percig. Nyissa ki az edényt és vonja vissza a csirkecomb, a csicseriborsó, a chorizo, a zöldségek és a szalonna (ezeket az összetevőket mentsük el egy másik recepthez). Helyezze vissza a fedelet és főzzük még 20 percig az arcukat. Nyissa ki az edényt, és tegye a húslevest egy másik rakottba. Távolítsa el a zsírt (amely a tetején koncentrálódik) merőkanállal.

Tanács:

A recept táplálkozási információi:

Alacsony tápértékű étel, mivel egyetlen összetevője a víz, 2 tojás és tészta.

És így ajánlott kísérje a saláta, amely javítja a zöldek és a zöldségek jelenlétét.

Étel, amely segít abban, hogy jól hidratálódjunk mivel fő összetevője a víz.

A jó hidratálás fontos az egészség megőrzéséhez és a test megfelelő működéséhez. Valójában vannak olyan tanulmányok, amelyek alátámasztják, hogy megfelelő hidratálás szükséges a jó fizikai (sportolók) és szellemi teljesítmény (diákok) érdekében, és szintén meghatározóak a nagyobb biztonság és termelékenység szempontjából.

A tészta hozzáadása előtt ajánlott a húslevet zsírtalanítani a hús főzéséből származó zsír egy részének kiküszöbölése érdekében, mivel ez egy zsír, amely emeli a koleszterint.

Dr. Telleria tanácsai:

Hidratálja magát vízzel, infúziókkal, húslevesekkel, valamint gyümölcs- és zöldségfogyasztással, mielőtt szomjasnak érezné magát.