A karnitin-kiegészítők nem minden sportoló számára hasznosak.
Frissítve: 2020. október 20
A karnitin egy anyag zsírégető amely többek között a rendelkezésre álló zsírok lebontásával gyorsítja az energia megszerzésének folyamatát. Ezt a tulajdonságot használják a sportvilágban, amikor a karnitint kiegészítőként fogyasztják.
A karnitin két térszerkezettel és különösen a formával rendelkezik L-karnitin ez a biológiailag aktív molekula, ennélfogva valóban ez érdekel bennünket a sporttáplálkozás terén. Ha semmi nincs megadva róla, minden alkalommal, amikor karnitinról beszélünk, L-karnitinre gondolunk.
A karnitin egy enzim - molekula, amely kofaktorként szolgál, vagy segíti a testünk sejtjein belül zajló kémiai reakciókat - két aminosavból (lizin és metionin) - a fehérjék alkotórészei alkotják -. Ezek a fehérje komponensek, amelyek a karnitint alkotják, változatos és teljes étrendben gyakoriak, így ha folyamatosan szedjük őket, akkor jelen lesznek a testünkben, és az anyagcsere révén képesek leszünk szintetizálni bizonyos mennyiségű karnitint a szervezetben. és a vesék.
A karnitin szorosan kapcsolódik a zsírok anyagcseréjéhez, mivel együttműködik a lipidek bevitelében a sejt mitokondriumokban. A mitokondrium az a motor, ahol a a tápanyagok átalakulása energiává sejtek belsejében. Ily módon a rendszeres edzéssel vagy versenyzéssel és kiegyensúlyozott étrenddel rendelkező sportolóknál a zsírsavak esetleges feleslege nem halmozódik fel trigliceridek formájában, hanem lebomlik, amíg energiává nem alakulnak át, és felhasználhatók különféle tevékenységek. Végül és befejezésül: javítsa a sportteljesítményt.
Az L-karnitin kiegészítőként történő alkalmazása azonban csak az energiatermelés optimalizálására utal azoknál a sportolóknál, akik mérsékelt vagy intenzív aktivitást gyakorolnak. Az emberek többi része, valamint a könnyű aktivitású sportolók számára, a test természetes szintézisének tartalmával, elegendő hatékonyan bevinni a zsírt a mitokondriumba.
Étrendünkben az L-karnitin forrásai főként állati eredetűek, és magukban foglalják a húsok, különösen a vörös hús, valamint a hal csoportját. Ennek az enzimnek a tartalma olyan növényi élelmiszerekben, mint a gabonafélék, zöldségek, hüvelyesek vagy gyümölcsök, sokkal alacsonyabb. Ily módon az ovo-lakto-vegetáriánus vagy szigorú vegetáriánus étrendet (más néven vegán) gyakorló sportolók karnitin-tartalma alacsonyabb lehet, ha a napi étrendet nem egészítik ki valamilyen extra hozzájárulással.