A zsírnak vagy a zsírszövetnek számos funkciója van, párnázza testének néhány kényes területét, például az emlőmirigyeket, felhalmozza az energiát és szabályozza a test hőmérsékletét. Ezt az utolsó funkciót barna vagy barna zsír látja el, amelyet sötétebb tónusáról neveznek el, és amely a test hőjének 20% -át termeli, és energiát éget, hogy hideg időben megemelje a hőmérsékletét.
A nagy-britanniai Nottinghami Egyetem tudósai felfedezték, hogy egy csésze kávé naponta stimulálhatja a zsírok szabályozásáért felelős, és az elhízás és a cukorbetegség megelőzésében elengedhetetlen barna zsírt. Ezt a Scientific Reports folyóiratban megjelent tanulmány magyarázta.
"A zsírsejtek három típusba sorolhatók: a fehér zsír a legelterjedtebb anyagcsere-rendellenességekkel, például cukorbetegséggel és elhízással járó raktározott zsír. A barna és a barna zsír több mitokondriumot tartalmaz, a sejt erőművei, lehetővé téve számukra, hogy több üzemanyagot égessenek el. A barna zsír hideg körülmények között aktiválódik és éget, hogy hő keletkezzen, míg a barna zsír a fehér zsírban található fürtökben található, bár funkcióiról keveset tudunk "- összegezte a cikk.
Michael Symonds, a tanulmány társigazgatója kifejtette, hogy "a barna zsír másként működik, mint a test többi zsírja, és hőt termel cukor és zsír elégetésével, gyakran a hideg hatására". "Az aktivitás növelése javítja a vércukorszint-szabályozást és a vér lipidszintjét, és az extra elégetett kalóriák segítenek a fogyásban. Azonban mindeddig senki sem talált elfogadható módszert az emberi aktivitás fokozására.".
Symonds megjegyezte, hogy ez az "első emberi tanulmány, amely kimutatta, hogy valami, mint egy csésze kávé, közvetlen hatással lehet a barna zsír funkcióira".
"Eredményeink potenciális következményei meglehetősen nagyok, mivel az elhízás és a cukorbetegség is komoly egészségügyi probléma az egész világon. A barna zsír potenciálisan része lehet a megoldásnak" - hangsúlyozta.
A csapat őssejteken végzett tanulmányok sorozatával kezdte, hogy lássa, a koffein stimulálhatja-e a barna zsírt. Miután megtalálták a helyes adagot, továbbadták az embereknek, hogy lássák, hasonlóak-e az eredmények.
A kutatók hőképalkotó technikával követték nyomon a test barna zsírkészleteit. A nem invazív technika segítette a csapatot a barna zsír megtalálásában és annak hőtermelő képességének felmérésében.
Miután megerősítették, melyik alkatrész felelős ezért, potenciálisan felhasználható testsúly-szabályozási rendszer részeként vagy glükózszabályozási program részeként a cukorbetegség megelőzésében.
És az eredmények pozitívak voltak. "Most meg kell állapítanunk, hogy a koffein, mint a kávé egyik összetevője stimulusként működik, vagy ha van egy másik komponens, amely segíti a barna zsír aktiválódását. Jelenleg koffein-kiegészítőket fontolgatunk annak értékelésére, hogy a hatás hasonló-e.".
Konzultál Infobae, a táplálkozási orvos, Julio César Montero (MN 42765) biztosította, hogy "a koffeint, mint más termogén gyógyszereket, már régóta alkalmazzák az elhízás farmakológiai kezelésében".
"Tudjuk, hogy a felesleges hőtermelés az erőforrások, ebben az esetben a szervezet számára a zsír" pazarlásának "egy formája, és ez az adipozitás elvesztésének irányába mutat - magyarázta az Argentin Elhízás Társaságának elnöke és Alimentarios rendellenességek (Saota) - A kérdés nem az, hogy létezik-e, hanem az, hogy ez a hatás hosszú távon fennmarad-e, és ha a kávéfogyasztás által előállított inger nagysága megmarad egy inger. jelentős az elhízott betegek kezelésében. Vagyis hozzájárul a páciens testösszetételének módosításához. ".
Symonds megjegyezte, hogy miután megbizonyosodott arról, hogy melyik komponens felelős ezért, "potenciálisan felhasználható egy testsúly-szabályozási rendszer részeként vagy egy glükózszabályozó program részeként a cukorbetegség megelőzésében".
María Cecilia Ponce (MN 3362), a táplálkozástanulmányt végző diplomás azt mondta ennek a közegnek, hogy "a koffein a barna zsírra hat serkenti a termogenezist, és több hőt termel az embernél, hogy több kalóriát égessen el. " A túlsúly kezelésére szolgáló kezelésen belül arra kell törekedni, hogy stimulálja azokat a géneket, amelyek nagyobb mennyiségű lipidoxidációt végeznek, és amelyek serkentik a termogenezist "- emelte ki.
María Alejandra Rodríguez Zía (MN 70787) klinikai orvos és endokrinológus számára "a kávé több funkcióval segíti a fogyást; az egyik a barna sejt mitokondriumainak stimulálása hogy hőt termeljen. " A második pedig az, hogy a koffein révén a hipotalamuszban található jóllakottság központjának enyhe serkentőjeként is működik "- összegezte.