A Tu Salud Írócsapat

krétai étrend

Antioxidáns hatású, és a krétai étrend egyik legértékeltebb erénye, magas C- és E-vitamin-tartalmának köszönhetően.

A krétai étrend felveszi a görög Kréta-sziget nevét, és tudományos hátterét az egészséges és kiegyensúlyozott étrendnek tekintik, amely a testsúlyról való gondoskodás mellett segít a betegségek távol tartásában. A mediterrán étrenddel ikerpárnak tekinthető étrend, amelyet alapvetően antioxidáns tartalma miatt értékelnek, és amelynek titka az ételek kiválasztásán alapul. Nem a kalóriákkal, hanem az általunk fogyasztott tápanyagokkal foglalkoznak. Ezért ennek az étrendnek az az első előfeltétele, hogy megszüntesse a zsírokat és a cukrokat.

Nyereség

A krétai étrend előnyei között szerepel, hogy védő pajzsként működik a szív- és érrendszeri betegségek ellen. Segít a vérnyomásszint szabályozásában, csökkenti a szabad gyökök hatását, javítja az anyagcserét, erősíti az immunrendszert, védi az idegrendszert.

Krétai diétás étel

A gyümölcs és a zöldség a krétai étrend egyik alapvető étele, a szűz olívaolaj mellett (csakúgy, mint a mediterrán étrend). Valójában a javaslat az, hogy napi 400 gramm gyümölcsöt fogyasszon, legyen az természetes, szárított vagy főtt. Zöldségek esetében, amikor csak lehetséges, vegye frissen, nyersen vagy pároltan, hogy jobban megőrizze tulajdonságait. Ez a diéta táplálékpiramisában halakat is tartalmaz (legalább hetente háromszor, makréla, hering, lazac, szardella és szardínia gazdag Omega 3-ban), tojást, hüvelyeseket, gabonaféléket és teljes kiőrlésű kenyeret, valamint fehér húst (nyúl, baromfi) ), valamint tejtermékek (sovány tej, fölözött joghurtok és juh- vagy kecsketejes sajtok). A diéta azt is elismeri, hogy egy pohár bort fogyaszt, jobb étkezés közben, antioxidáns tartalma miatt.

Egy másik tipp: csökkenteni kell a sóbevitelt, fogadni a gyógynövényekre és a természetes fűszerekre.

Menü

Itt található egy példa egy tápanyagokban gazdag és kalóriatartalmú menüre.

Reggeli: Kávé vagy tea, 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér mézzel, joghurttal és körtével.

Étel: Paradicsomsaláta feta sajttal, grillezett lazac fehér rizzsel és párolt spenóttal. 1 darab gyümölcs. Egy pohár vörösbor.

Vacsora: Zöld saláta mazsolával, szardínia, teljes kiőrlésű kenyér és egy darab gyümölcs.