Csinálta már valaki?
Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videót
Megcsináltam
Egyszer megtettem. A szokásos módon leszűrjük a kefirt, és az eredményt (a tejes tejet) ronggyal (én vékony pamutszalvétát használtam) egy serpenyő fölé tettük, és ráhelyeztük a fedelet, hogy a szalvéta ne csússzon el. Így hagyja 1 napig, és a sajton van a ruha, és egy folyadék, amely a szérum a rakottban.
Csak kenyérrel próbáltam, nagyon savanyú. Gyógynövényekkel (kakukkfű, bors, rozmaring) keverve próbáltam, és jobb volt, de nem győzött meg túlságosan.
Megmondod
Jó étvágyat és üdvözletet
Megcsináltam
Egyszer megtettem. A szokásos módon leszűrjük a kefirt, és az eredményt (a tejes tejet) ronggyal (én vékony pamutszalvétát használtam) egy serpenyő fölé tettük, és ráhelyeztük a fedelet, hogy a szalvéta ne csússzon el. Így hagyja 1 napig, és a sajt a ruhán és a folyadék, amely a szérum a rakottban.
Csak kenyérrel próbáltam, nagyon savanyú. Gyógynövényekkel (kakukkfű, bors, rozmaring) keverve próbáltam, és jobb volt, de nem győzött meg túlságosan.
Megmondod
Jó étvágyat és üdvözletet
Köszönöm,
Azt hittem, hogy gazdag lenne, ha a szérum lenne a legsavasabb, de ha azt mondod, hogy ez így is marad, akkor nem is kóstolom.
És kijön a joghurt ?, Mert a tejem szinte túró nélkül marad. És egyéb dolgok: az első nap átjárható volt, de a második sokkal savasabb volt, a pihenőidő pedig ugyanaz.
Köszönöm,
Azt hittem, hogy gazdag lenne, ha a szérum lenne savasabb, de ha azt mondod, hogy ilyen marad, akkor nem is ízlelem meg.
És jön ki a joghurt ?, Mert a tejem szinte túró nélkül marad. És más dolgok: az első nap átjárható volt, de a második sokkal savasabb volt, és a pihenőidő is ugyanaz volt.
Hogy túrósabb legyen
Hogy több joghurtot készítsek, azt csinálom, hogy nem mossam minden nap a kefirt. Általában hetente egyszer mosom, és ugyanez a kancsó, ahol nálam van. Kefried tejet készítek minden nap, mert minél tovább hagyja, annál több sav. Valójában a kefir egyik napról a másikra segít a fürdőszobában, de ha több mint egy nap hagyja, akkor székrekedés.
Megmondod. Üdvözlet
Hogy túrósabb legyen
Hogy több joghurtot készítsek, azt csinálom, hogy nem mossam minden nap a kefirt. Általában hetente egyszer mosom, és ugyanez a kancsó, ahol nálam van. Kefried tejet készítek minden nap, mert minél tovább hagyja, annál több sav. Valójában a kefir egyik napról a másikra segít a fürdőszobában, de ha több mint egy nap hagyja, akkor székrekedés.
Megmondod. Üdvözlet
Nagyon köszönöm.
Egyébként mit veszel, mert annyira undorító, hogy meg kell találnom a módját, hogy jól érezzem magam.
Minden jót.
Nagyon köszönöm.
Egyébként mit veszel, mert annyira undorító, hogy meg kell találnom a módját, hogy jól érezzem magam.
Minden jót.
Többféle módon
Cukorral vesszük, vagy ha nem akarsz meghízni, van egy "aszpartán" nevű termék, amely alig tartalmaz kalóriát, de nagyon édesebb. Lekvárral, mézzel. Gyümölcsökkel nagyon gazdag és cukor. Még gyümölcsös turmixban is. Én is készítettem mártásban: 5 tojás, 4 evőkanál cukor és kb 200 ml. kefirada tejből, tegyük karamellizált formába, és tegyük a sütőbe a bain-marie-ba, kb. 40 percig, vagy amikor látjuk, hogy túrós.
Jó étvágyat. Puszi
Többféle módon
Cukorral vesszük, vagy ha nem akarsz meghízni, van egy "aszpartán" nevű termék, amely alig tartalmaz kalóriát, de nagyon édesebb. Lekvárral, mézzel. Gyümölcsökkel nagyon gazdag és cukor. Még gyümölcsös turmixban is. Én is készítettem mártásban: 5 tojás, 4 evőkanál cukor és kb 200 ml. kefirada tejből, tegyük karamellizált formába, és tegyük a sütőbe a bain-marie-ba, kb. 40 percig, vagy amikor látjuk, hogy túrós.
Jó étvágyat. Puszi
Nagyon köszönöm
az az igazság, hogy ki kell szabadítanod a fantáziádat.
Minden jót.
Kefir sajt
Helló Maria, megcsináltam, és egyre jobbá válok, az utolsó egy nagyon jó állagú kenhető sajt, ízesítettem ROQUEFOR, SÓ ÉS BOR, minden kísérletezés kérdése, most ez a reggeli juntyop némi lekvárlekvár inkább egy stevia-val édesített matekozido, nos, ha kérdésed lenne, tedd postán vagy az MSN-en keresztül, a másik címemre, [email protected].
Üdvözlettel
Luis
Nagyon köszönöm
az az igazság, hogy ki kell szabadítanod a fantáziádat.
Minden jót.
Tudja meg, hogyan hozhatja ki a lehető legjobban a kefirt
Hello lányok:
Meg kell tanulnod megszerezni a kefir lényegét, és számos dolgot figyelembe kell venni:
1: Az erjedési folyamat hővel rövidebb, vagyis tavaszi nyáron, 24 órakor. vagy kevesebb, vegye be a kefried tejet, de télen gond nélkül hagyhatja 48 órán át.
2: A gomba és a tej aránya fontos, minél nagyobb a gomba, vagy kevesebb mennyiségű tejet adunk hozzá, az erjedés gyorsabb lesz, és jobban gomolyog (de íze savasabb lesz)
3: Minél több időt tölt erjesztési állapotban, annál savasabb lesz az íze, és a hatás székrekedés lesz (azonban a 24 órás kefir segít a fürdőszobában)
4: Tapasztalatom szerint a 24 órás kefirizált tej jó ízének megfelelő aránya (a legmegfelelőbb) egy jó evőkanál kefir lenne fél liter tejhez, de azt mondtam, ez ízlés szerint megy.
Kipróbáltam egy sajtot, egy édesített túrós típust, egy orosz barátomtól, aki nagyszerűnek találja, és szeretném megtanulni, hogyan juthat el a lényeg; Feltételezem, hogy a megjelenő sajt egyaránt lehet sózva és édesítve, ha túrót akar, a fűszerek hozzáadásán kívül.
Minden jót.
Hmmmm.
Az az igazság, hogy nem. Valójában a kefir nem sajt, hanem inkább joghurt, nem. Sajtokat eszem, mostanában csak az elnökét fogyasztom, amelyek nagyon gazdagok!