Alejandro Bataller az egész világon eladja az „üdülőhely” koncepcióját, amely vegyíti az egészséget és a pihenést.
Katar sejkája, François-Henri Pinault divatmogul, Svetlana Medvédev orosz first lady, Naomi Campbell modell, Kylie Minogue énekesnő, Ferran Adrià séf (éppen az elBulli bezárása után), Elsa Pataki színésznő. Mindannyian azok a nevek, akik egy szünetet töltöttek a Sha Wellness Klinikán, egy központban, amely vegyíti a klinika és a magasan repülõ szálloda-fürdõ fogalmát.
Amint megérkezik a klinikára, békét lehelhet. Maradj csöndben. Nedves törlőkendő és keleti tea fogadja a klienst. És mindig, a mosoly, a kedvesség és a személyzet segítsége, akivel foglalkozol. Ennek a sajátos létesítménynek a stílusát emelték Sierra Heladában, a tenger mellett, L'Alfàs del Pi és Altea (Alicante) között. "Vannak más ilyen exkluzív központok a világon, Ázsiában holisztikus megközelítéssel, Európában pedig inkább a klinikára összpontosítva, de semmi sem ötvözi a két fogalmat" - biztosítja Alejandro Bataller (San Juan, Argentína, 1982), vice az intézmény elnöke.
Mindent minimalista stílusban díszítenek, sok fehér és odafigyelés a részletekre. A vállalkozók és a magas vásárlóerővel rendelkező emberek tévednek azon, hogy fogyjanak, ellazuljanak vagy megtanuljanak menekülni a stressz elől. Többségük külföldi, angol, német, orosz, kínai vagy arab, 30% pedig spanyol.
"Összeolvasztjuk a keleti és a nyugati orvostudományt, nemcsak rövid távon, hanem a szokások megváltoztatása révén is keresünk eredményt, és felajánljuk, hogy komoly egészségügyi visszavonulást élvezhetünk egy magas szintű központban" - összegzi. Ez azt jelenti, hogy át kell esni az orvosi konzultáción, a személyi edzőn, mindenféle masszázson és több mint 100 terápián, valamint a makrobiotikus orvosnál és az ilyen típusú diétát követni a Shamadi étteremben (Pablo Montoro séf, a Ferran Adrià és Martín Berasategui). A "Sha" név amellett, hogy jól hangzik, már utal arra is, hogy mi akar lenni a központ. Japánul fényességet jelent; arabul a nemesség, hindukban pedig kilégezze a levegőt.
A Bataller 30 éves kora nélkül a társaság családjának második generációjába tartozik. Aki átveszi és megmutatja az arcát. "Világszerte el kellett adnom ezt a koncepciót. Valami nem könnyű." Ezért a nyári szezonban kívül több időt tölt utazással, mint otthon. Valójában frissen adja ezt az interjút Cannes-ból, ahol luxusvásárt rendeztek.
A klinika története az apa és az alapító betegségéből származik. Születése óta argentin, de olasz és spanyol származású, Alfredo Bataller, az apa 1990-ben visszatért Spanyolországba, elhagyta szülőföldjét, Argentínát, ahol nagyapja közmunkaügyi miniszter volt. Természetes változást akart a gyermekei számára, és az ingatlan világnak szentelte magát. De mindig voltak emésztőrendszeri problémái. Még némi aggasztó diagnózissal is. Az orvosok kitartása makrobiotikus étrendhez vezetett, keleti ismeretek alapján importálták, sok teljes kiőrlésű gabonával, kevés hússal és halal. "Nagyon szkeptikus voltam. De apám élete megváltozott. Felépült" - mondja. Még őt is, aki vörös húsban gazdag étrenddel rendelkezik, mint egy jó argentin, bátorította: "Nekem is voltak migrénjeim, amelyek gyakran megakadályozták a munkámat. Soha többé nem volt ilyenem" - ismeri el. És gyakoroljon jógát és meditációt naponta.
Az orvosi üdülőhelyet annak a háznak a területén építették, ahol a család lakott. "Mindenki azt gondolta, hogy őrültek vagyunk. Azt mondták, hogy össze fogunk esni, hogy Svájcban ilyen klinikát kell építeni" - emlékszik vissza. 2009 januárjában nyitotta meg kapuit. Egyelőre azt remélik, hogy a következő évben gazdasági egyensúlyt tudnak elérni.
A három testvér közül kettő már jelen van a napi vezetésben. A másik pedig kezdi megtenni az első lépéseket. A kapcsolat szabályozásához kifejlesztettek egy "családi protokollt", mondja, "ahol a családi és szakmai szerepek részletesek, tiszteletben tartva a tereket". Ezenkívül "írásba foglalja azokat a családi értékeket, amelyeknek meg kell maradniuk a következő generációk során". A nap végén Bataller szerint ez a befektetés nem csak gazdasági jellegű: "Apám vissza akarta adni a társadalomnak azt, amit ingatlanprojektekből szerzett, és nem jobb, mint egyesíteni a nyugati orvosi előrelépéseket a keleti hagyományokkal ".
A sah alkalmazásában álló 150 ember (6000 interjút készítettek) is tudja, hogy különleges helyen dolgoznak. Az étterem felszolgálója tanácsolja az étkezőknek az ételeket, és kis leckékkel látja el őket az ilyen típusú ételekről, vagy az edző minden lépésnél tanácsolja a beteget a reggeli hegyi sétán. És az, hogy mindenki, beleértve a takarító alkalmazottakat is, természetes tanfolyamokon és ügyfélszolgálaton vesz részt. És mindenkinek be kell tartania a Sha kódot, egy olyan kódot, amely hangsúlyozza a mások szolgálatát és a keleti koncepció ismeretét. Hasonlóképpen, minden nap e-mailben kapnak néhány ajánlást és kifejezéseket, amelyek reflektálnak a kiválóságra, a szokások átképzésére vagy a szolgáltatásra.
Végül is, aki fizeti ezt a drága szállást, "a béke, a nyugalom és a zen kultúra prémium termékét" akarja, és fizikailag és érzelmileg is javítania kell a "mentalitás változásával".
A szakemberek továbbképzésének folytatása érdekében - jelenleg 30 különböző nemzetiség van a létesítményeikben, mert "a legjobbakat keressük" - mester fokozatot indítanak, elvileg a San Pablo CEU Egyetemen, Bataller szerint a következőkre összpontosítva: keleti terápiák és protokoll.
A tanár ajándéka
A központnak spirituális apja van. A család felkutatta Michio Kushit, egy makrobiotikus táplálkozási gurut (amelyről több mint 100 könyvet írt), hogy támogassa a projektet. Alejando Bataller egy hónapot a tanárral együtt járta a világot, hogy "életfilozófiát" tanuljon. Az utazás után néhány acélgolyót adott a fiatal tanítványnak, amelyek egyensúlyt képviselnek a jin és a jang között. Ezek a gömbök egy fa lábon nyugszanak az asztalon. A menedzser akkor játszik velük, amikor stresszes vagy "amíg gondolom".
Az irodában nincs sok személyes tárgy, ami kicsi és egyszerű, és a klinika egyik kertjére néz. Az asztalon egy iPad, egy doboz tea. A falon egy festményt, amelyet anyja gyermekkorában festett neki. A polcokon sok olyan magazin található, amelyek a Sha-ról szóló hivatkozásokat tartalmaznak, köztük néhány díjat a Traveler legjobb gyógyfürdőjéért és két fotót. Az egyik a feleségétől. Egy másik a tanártól.
- Egy új diéta öt napra szóló banketteket javasol, és további két Reuters éhezik
- Húsvéti kísértések (egy kicsit) a húsvéti szerencse öt napján
- A Volkswagen milliós veszteségekkel zárja 2015-et a „dieselgate” Empresas Cinco Días miatt
- Keleti bölcsesség az archoz Cristina Tárrega blogja
- Egy csésze tej lefekvés előtt hihetetlenül a legújabb wellness trenddé válik