A mediterrán étrendben és sok más kultúrában nélkülözhetetlen étel a kenyér kétségtelenül szövetséges, akire számtalan alkalommal számíthat. Fogyassza reggelire, hogy energikusan kezdje a napot.

A kenyér kétségtelenül az egyik nagy és legelterjedtebb élelmiszerek az egész világon: sokoldalú és visszatérő sokféle hasznot hoz számunkra, mind szigorúan táplálkozási értelemben, mind pedig számos táblázat ízével és gasztronómiai javaslatával kapcsolatban. Ne csak igyon a mártás megmártásához, hanem számos más módszer is kihasználható!

Kenyér reggelire
fontosságát

Energia-hozzájárulása miatt, amely lehetővé teszi a megfelelő fizikai és szellemi teljesítmény elérését, a reggeli a nap egyik legfontosabb étele és javasoljuk, hogy vegye fel tejtermék, gyümölcs és a gabonafélék csoportjának étele mint például a kenyér.
A Spanyol Táplálkozási Szövetség (FEN) "A reggeli állapota Spanyolországban" című jelentésében az országtól függően a reggelit alkotó ételek nagyon változatosak, bár az egyes országok táplálkozási irányelveiben a tipológiára, a kalóriákra és azok elosztására vonatkozó ajánlások hasonlóak. Mindenesetre, a kenyér a reggeli főszereplőjeként van elhelyezve gyakorlatilag az összes olyan ország közül, amely részt vesz a tanulmányban.

A legtöbb európai ország tartalmazzon kenyeret a reggelibe, például ben Németország a legjellemzőbb reggeli az kávé, muffin, hideg hús és kemény tojás, ban ben Franciaország általában a kávét kísérik egy darab pirított bagett és még a Egyesült Királyság, hogy híres teljes reggelijében tartalmaz egy kis kenyeret. Ha arra koncentrálunk Spanyolország, a szokásos reggeli a forró ital általában kávé tejjel és egy szelet pirítós zúzott paradicsommal és olívaolajjal.

létezik egyéb opciókamelyek a kenyeret tökéletes reggelizéssé teszik: néhányból bimbo kenyér pirítós vajjal és lekvárral, az előbbieknek tumaca kenyér átmegy a Keverjük össze a szendvicset vagy az egyik egyre népszerűbb kenyerek gabonával, némi kolbásszal.

Ráadásul nagyszerű lehetőség gyerekeknek, akik ritkán mondanak nemet egy jó szelet pirítósra!

Kenyér a világon

A kenyér kultúrája a bolygó minden szegletére kiterjed, és minden kultúra alkalmazkodik igényeihez és sajátos ízléséhez, hogy elkészítse ideális kenyér receptjét.

Ban ben Európa a legnépszerűbb kenyérfajták:

  • Baguette: jellegzetes búzalisztből készült kenyér hosszúkás forma és ropogós kéreg.
  • A seigle kenyér:másnéven fekete kenyér, rozslisztből készül.
  • A grisinis: a híres kenyérrúd, vékony, ropogós és hosszúkás.
  • A ciabatta:fehér kenyér, hogy búzaliszttel készül.
  • A schiacciata:toszkán eredetű ezt a focacciát kemencében sütik és sóval és olívaolajjal ízesítik.
  • Szeletelt kenyér:Ez a népszerű kenyér általában négyzet alakú és az ideális szendvicsekhez és pirítósokhoz.
  • A házikenyér: más néven gombás kenyér jellegzetes alakja miatt.
  • A bulizók: Kenyér mák és szezámmag
  • A bróka kenyér: kenyér kukorica.

Ami Amerika, a legjellemzőbb kenyerek:

  • A bagel:Ez egy kenyér hagyományosan búzalisztből készül általában van egy lyuk a közepén.
  • Kaliforniai savanykás kenyér:ahogy a neve is sugallja, Savanyú tésztával kelesztjük.
  • Fahéjas mazsolakenyér:Kenyér mazsola és fahéj.
  • Közép-Amerika híres tortillái:az egész világon ismert vagy híres kukoricatortillák.

A maga részéről in Ázsia a legfontosabbak:

  • A baozi kenyér:párolt kenyerek Húsbetétek.
  • Japán curry kenyér:kenyér recept elterjedt Japánban curry-t tartalmaz.
  • A chapati:így kerek és finom.
  • Aloo paratha: indiai házi kenyér burgonyatöltelék.
  • A naan: a több fogyasztják Indiában.

Ban ben Afrika Az ős gabonaliszten alapuló kőkemencében készült kenyerek kiemelkednek, például:

  • Köles:készült kölesmag.
  • A teff: elengedhetetlen a etióp étel.

Ez azt mutatja a kenyér határainkon kívül is nagyon népszerű és hagyjon bizonyítékot nagy kulináris sokoldalúság anélkül, hogy megfeledkezne arról, hogy segít elérni a szakértők által elfogyasztott ajánlásokat 4-6 adag gabonafélét naponta.

Ellenőrizheted még sok minden erről a szuperételről Pancadadíában.

  • 2018. évi nemzeti reggeli napi jelentés (FEN)
  • A spanyol közösségi táplálkozási társaság (SENC) étkezési útmutatója