Készítse elő a házi tészta sós sütemények készítéséhez Mindig jobb lehetőség, mint megvásárolni már több okból is. Először is garantáljuk, hogy az összes felhasznált összetevő minőségi, másrészt pedig sokkal egészségesebb tésztát készítünk hozzáadott cukrok nélkül.

készséges

A RecetasGratis-ben megosztom a sós fanyar tészta egyszerű receptjét, könnyen, gyorsan és mindössze 4 hozzávalóval, hasonlóan az omlóshoz, de cukor nélkül. Ezenkívül, mivel nincs cukor és nagyon kevés vajat tartalmaz, ez egy könnyebb és egészségesebb tészta. Kétségtelen, hogy tökéletes csirke sütemény, tőkehal sütemény, zöldség torta elkészítéséhez. És hogy a folyamat még gyorsabb legyen, konyhai robotgépben fogjuk megtenni, bár kézzel is elkészíthető. Olvassa tovább és fedezze fel velünk hogyan lehet sós pite tésztát készíteni.

  • 180 gramm búzaliszt
  • 60 gramm hideg vaj
  • 3 evőkanál hideg víz
  • ½ desszertkanál só

Hozzáadjuk a lisztet, a sót és a vajat konyhai robotgépben vagy turmixgépben felkockázva. Keverje össze az összetevőket közepes sebességgel, amíg homokos állagot nem kap. Ezt a lépést manuálisan is elvégezheti az ujjainak hegyével.

Trükk: Használjon vajat, ne margarint, mert az eredmény nem ugyanaz.

Öntsük apránként a hideg vizet és keverje addig, amíg kompakt tésztát nem kap. Ha azt észleli, hogy a tészta összeomlik és nem tömörödik össze, adjon hozzá még egy kis vizet. Másrészt, ha a tészta ragad, akkor további lisztet kell adnia. Ez egy tévedhetetlen trükk, amely lehetővé teszi a tökéletes állagú sós pite tészta elérését.

Gyúrja a kezével és tekerje a sós pite kérget műanyag csomagolásba. Majd később, tartsa a hűtőben 20-30 percig. A tésztának összességében tömörnek kell lennie, azonban egy darab elválasztásakor össze kell esnie; ez a törött tömegek fő jellemzője.

A pihenőidő után, válaszd a tésztát két részre, egyiket nagyobb, mint a másikat, és lisztezett sodrófával sodorjuk ki őket. Ezután takarja le a forma alját és oldalait a legnagyobb tésztával, és süsse 200 ° C-on 10 percig.

Trükk: Javasoljuk a sütő előmelegítését, hogy a sós pite tészta egyenletesen főzzen.

Vegye ki a tésztát a sütőből, adjuk hozzá a választott sós tölteléket, Fedjük le a megmaradt tésztalappal, és megkenjük felvert tojással vagy vízzel. Nyomja meg a széleit egy villa hegyével a tészta beállításához és a megjelenés fokozásához. Ha akarja, szórhat magokat. És ha nem tudja, milyen tölteléket készítsen, íme néhány ötlet:

Trükk: Tegyen egy lyukat a tésztába, hogy a töltelék kibocsássa a gőzt.

Süsse újra 20-30 percig, vagy amíg észreveszi, hogy a tészta aranyszínű, és ennyi. Ezt a receptet még húsvéti sütemény tészta készítésére is használják, így a lehetőségek végtelenek. Mint láthatja, ez a könnyű pite kéreg könnyű és finom. Bár ezt a receptet sós sütemények elkészítésére tervezték, ha mer az édes süteményhez tésztát készíteni, egyszerűen ízlés szerint ad hozzá cukrot.

Ha tetszett a recept Sós pite tészta, Javasoljuk, hogy adja meg Quiche Receptek kategóriánkat.

Ez egy torta és torta tészta nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető, sós és könnyű készítményekhez készült, mert nem tartalmaz cukrot, és alig használunk zsírt. Mindenesetre, ha meg akarja próbálni a sós pite tészta elkészítését vaj helyett olajjal, akkor ez olyan egyszerű, mintha az egyik összetevőt helyettesítené a másikkal, miközben ugyanannyi marad. Ezzel együtt tegyünk néhány tippet és trükköt a tökéletes tészta érdekében:

  • A konyhai robotgép sokkal könnyebbé teszi munkáját, azonban a sós pite tésztát mindig kézzel készítheti el. Ehhez kevernie kell a lisztet, a sót és a vajat csak az ujjhegyeit használja. Ily módon a kívánt homokos textúra érhető el.
  • A vajnak hidegnek kell lennie hogy a tömeg homokszerű maradjon, ha olvadva vagy szobahőmérsékleten építjük be, az eredmény nem lesz ugyanaz.
  • A víz öntésekor azt javasoljuk, hogy egy kanál segítségével tegye meg, hogy elkerülje a túl sok adagot egyszerre. Ilyen típusú tésztával jobb apránként menni.
  • Hogy a sós pite tészta könnyebb legyen, teljes kiőrlésű lisztet használ. Használhat búzát, kukoricát, zabot, csicseriborsót vagy rizst.
  • Hozzáadhat magokat vagy gabonapelyheket a tésztához, hogy extra ízt nyújtson a sós süteményeinek. Hozzáadhat például chia magot, lenmagot, zabpelyhet.

Másrészt, ha ezt a receptet már kipróbálták, ha be akar mélyedni a cukrászda világába és felvidítani az édes változatot, hogy például tésztát készítsen almás pitéhez, adjon hozzá egy kis cukrot, fahéjat és vanília esszenciát., Imádni fogja az eredményt!