A bazális energia ráfordítás mellett egy új kutatás arra a következtetésre jutott, hogy a zsírszövet lipidforgalma csökken az öregedés során, és megkönnyíti a súlygyarapodást.
Ez egy menthetetlen folyamat. Egyre több tudományos bizonyíték magyarázza, hogy az évek során miért szoktunk egyre nagyobb súlyt hízni, olykor akár diétától vagy testmozgástól függetlenül is. Bár a végén mindkettő mechanizmus segít a súlygyarapodás elleni küzdelemben.
Az egyik magyarázat, amelyet a tudomány eddig használt, az alap energiafelhasználásra vagy a nyugalmi energia kiadásokra utal, vagyis arra az energiára, amelyet a test az alapvető létfontosságú funkciók fenntartására fordít, és amely idősebb korunkban fokozatosan csökken. Valójában, miután a növekedési szakasz véget ért, az energiafelhasználás nyugalmi állapotban évtizedenként körülbelül 5 százalékkal, 50 éves kor után pedig körülbelül 10 százalékkal csökken ugyanabban az időszakban.
Lipidcsere a zsírszövetben
A „Nature Medicine” folyóiratban megjelent mű 54 férfi és nő zsírsejtjének vizsgálatát foglalta magában átlagosan 13 év alatt. Ez idő alatt minden alany, függetlenül attól, hogy hízott-e vagy fogyott, csökkent a lipidek forgalmának csökkenését a zsírszövetben, vagyis a lipidek (vagy zsírok) eliminációjának és a zsírsejtekben történő tárolásának sebességét.
És a kutatási eredmények azt jelzik azok, akik ezt a folyamatot nem kompenzálták kevesebb kalória fogyasztásával, átlagosan 20 százalékkal híztak. A tanulmány azt is megvizsgálta, hogy 41 nő bariatrikus műtéten átesett nő lipidforgalmát vizsgálta, valamint azt, hogy a lipidforgalom mértéke milyen hatást gyakorolt a testsúly fenntartására négy-hét évvel a műtét után. És ebben az esetben csak azoknak sikerült növelni lipidmennyiségüket és fenntartani fogyásukat, akiknek a műtét előtt alacsony volt az aránya.
Továbbá a kutatók tulajdonítják az a az étrend-ellenőrzés szempontjából mind a fő jelentőségű kompenzálni a zsírszövet lipidforgalmának csökkenését mint a testmozgás, amely bebizonyosodott, hogy hatékony a lipidforgalom felgyorsításának módja.