alacsony

Tökéletes recept celiakók vagy olyan emberek számára is, akik nem tudnak glutént fogyasztani. Nagyon könnyen elkészíthető, és ez lehetővé teszi számunkra, hogy otthon próbálkozzunk, retusálva az összetevők mennyiségét, hogy ízét és ízét ízlésünknek megfelelően állítsuk be.

Hozzávalók

. Reszelt mozzarella sajt 100 g
. Őrölt mandula50 g
. Krémsajt kenhető (2 evőkanál) 30 ml
. Granulált fokhagyma 10 g
. Vegyi élesztő (hajtóanyag) 2 g
. 1 csipet só
. L tojás (nagy)
. Extra szűz olívaolaj 30 ml
. Apróra vágott metélõhagyma
. Apróra vágott friss petrezselyem
. Fokhagyma szegfűszeg darálva
. Parmezán sajt ízlés szerint

Hogyan készítsünk keto fokhagymás kenyeret

Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra, és készítsen elő egy tálcát vagy edényt sütőpapírral. Mossa, szárítsa meg és aprítsa fel a gyógynövényeket; a fokhagymagerezdet is apróra vágja és tartalékolja.

Nagy tányérban vagy mikrohullámú sütőben tárolható edénybe rendezze a reszelt mozzarella sajtot, fokhagymagranulátumot vagy port, őrölt mandulát, krémsajtot, sütőport és egy jó csipet sót. Keverje és melegítse a mikrohullámú sütőben maximális teljesítményen 1 percig.

Ellenőrizze, hogy a sajt megolvadt-e, és 30 másodpercenként melegítse fel, ha szükséges, közepes teljesítményen. Egy tálba könnyedén felverjük a tojást, és beépítjük, mindent gyorsan összekeverünk, hogy tésztává integrálódjon.

Öntsük a tésztát a tálcára, és formázzuk egy spatula, nyelv vagy nagy kanál segítségével (ha szükséges, kissé megnedvesítve) ovális vagy téglalap alakú alakúra, egy vagy másfél ujj vastagra.

Az elkészített gyógynövényeket keverje össze az olívaolajjal, a parmezán sajttal és a fokhagymagerezddel. Ezzel a keverékkel festse meg a tészta felületét és süsse kb. 15-20 percig, amíg aranybarna lesz, ügyelve arra, hogy ne égjen el.

Várjon egy kicsit a sütőből, mielőtt áthelyezne egy deszkára és darabokra vágná. Ha nagyon puha, megpiríthatjuk a kenyérpirítóban vagy vasalhatjuk.

Mit kell párosítani a keto fokhagymás kenyérrel

A Keto fokhagymás kenyér ezen változatát előételként, közös harapnivalóként, vagy hal- vagy húsétel kísérőjeként szolgálják fel. Nagyon ízletes a sajtok, fokhagyma és gyógynövények keverékének köszönhetően, de megfelelő házi mártással is kísérhetjük, ha el akarunk dunkolni, például joghurt vagy majonéz.