tekercs

Foglalja le az alacsony szénhidráttartalmú Yum 5 összetevő Keto szakácskönyvet 120+ egyszerű recepttel és INGYENES Bónuszokat kapjon MOST!

Ez könnyű keto fahéjas tekercs recept Hihetetlenül sima textúrához használjon kókuszlisztes tésztát. Tálaljuk forrón, tetején olvasztott krémsajttal, hogy mennyei élvezetet nyújtson az egész családnak!

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek. Lásd a közzétételt

Amikor először készítettem alacsony szénhidráttartalmú fahéjas tekercset, soha nem osztottam meg őket a blogomon, mert nem szerettem az állagát. A fahéjas tekercseknek puhának és rágósnak kell lenniük. Különben nincs igazuk.

Néhány évvel később azonban az az ötletem támadt, hogy felhasználjam az alacsony szénhidráttartalmú muffinjaim zsírtésztáját. Ez a tészta kókuszlisztet használ, amit én jobban szeretek, mint a mandulalisztet.

Valóban, a kókuszliszt volt a válasz. Nagyon lenyűgözött, hogy ezek a keto fahéjas tekercsek másodszorra hogyan alakultak. A tészta könnyű és puha, mint egy hagyományos sütemény, éppen megfelelő mennyiségű édességgel.

Ezek sok Cinnabon tekercsre emlékeztetnek, főleg ha forrón tálalják! Csodálatosan frissek a sütőből. Ha később eszi meg, azt javaslom, hogy kb. 40 másodpercig melegítse őket a mikrohullámú sütőben.

A fahéj és a kókuszdió liszttekercs ízletes reggelit készít, vagy tökéletes ínyencség a reggeli kávé mellé. Ezeket is nagyon egyszerű elvégezni.

Hogyan készítsünk keto fahéjas tekercset

Először össze fogja keverni az olvasztott sajtot a száraz összetevőkkel, a tojással és a vajjal a tészta elkészítéséhez. Ezután kinyújtja a tésztát, megkenje a vajat és megszórja a fahéj/édesítőszer keverékkel.

Végül tekerje a tésztát, mint egy rönköt, vágjon 12 kört, süsse meg, majd töltse fel a cukormázával, és élvezze!

Olvassa el az egyes lépések részletes leírását.

A kókuszfejes tészta elkészítése kókuszlisztből

  1. Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra, és zsírozzon meg egy 9x13 hüvelykes sütőedényt.
  2. Egy kis tálban keverje össze a száraz hozzávalókat és tegye félre.
  3. Kombinálja a mozzarellát és a krémsajtot közepesen mikrohullámú sütőben. Mikrohullámú sütő magas hőmérsékleten egy percig, keverés, majd mikrohullámú sütés még egy percig. Azt szeretné, hogy a sajtok teljesen megolvadjanak és ragacsosak legyenek.
  4. Adja hozzá a száraz hozzávaló keveréket, valamint a felvert tojásokat, vajat és vaníliát.
  5. Addig keverjük, amíg tészta nem keletkezik. A tésztának kissé nedvesnek és ragacsosnak kell lennie. Ha száraznak tűnik, próbáljon hozzá egy másik tojást vagy több vajat. Ha túl nedvesnek tűnik, hagyja néhány percig ülni, hogy a kókuszliszt tovább felszívja a folyadékot. Kipróbálhatja a tészta néhány percig történő hűtését is.
  6. Húzza ki a tésztát egy téglalapra, amely akkora, mint a tepsi. Ha a tészta túl ragacsos, akkor két darab pergamenpapír közé helyezheti, hogy megkönnyítse a kihúzását.

Készítsd el és süsd meg a tekercseket

  1. Egy kis tálban keverje össze a barna, alacsony szénhidráttartalmú édesítőszert a fahéjjal.
  2. A vajat egyenletesen elosztjuk a tésztán. Ha a vajat nehezen kenjük meg, megolvaszthatjuk és felönthetjük a tésztára. Ezután szórja meg a fahéj és az édesítőszer keverékét a vajkenettel.
  3. A tészta egyik rövidebb végétől kezdve tekerje rönkké.
  4. Miután teljesen felgördült, vágja a tésztát 12 körbe, mindegyik körülbelül 1 hüvelyk vastag.
  5. Helyezze a köröket az előkészített tepsibe. Próbáljon helyet hagyni az egyes tekercsek között, hogy legyen helyük tágulni sütés közben.
  6. Süssük 400 ° F-on körülbelül 14-16 percig, vagy amíg enyhén aranyszínűvé nem válik.
  7. Vegye ki a sütőből, és hagyja kissé kihűlni a rácson lévő tepsiben.

Hogyan készítsünk alacsony szénhidráttartalmú krémsajtot

  1. Közepes tálban elektromos keverővel keverje össze a krémsajtot és a vajat.
  2. Habverjük össze a porított édesítőszert és a vanília kivonatot.
  3. Ha a hab túl vastagnak tűnik, adjon hozzá egy kevés alacsony szénhidráttartalmú tejet (a kókuszdió vagy a mandula jól működik), hogy elérje a kívánt állagot.
  4. Miután a tekercsek kissé kihűltek (még mindig forrók lehetnek), a habot még a sütőedényben terítsük a tekercsekre.
  5. Tálaljuk forrón és élvezzük!

Alacsony szénhidráttartalmú fahéjas tekercsek tárolása

A zsíros fahéjas tekercseket akár egy hétig is tárolhatja a hűtőszekrényben, hogy bármikor élvezhesse. Ha hosszabb ideig szeretné tárolni a fahéjas tekercseket, lehetősége van lefagyasztani őket.

Amikor lefagyasztom a zsíros tésztás fahéjas tekercsemet, először megsütöm, majd megfagyasztom. Miután készen állok enni egyet, kb. 5 percig sütöm 350 ° F-on. Ugyanolyan finomak, talán még jobbak is!

Sütés előtt még nem próbáltam lefagyasztani a tésztát, de annak is nagyon jónak kell lennie. Ha lefagyasztja a tésztát, sütés előtt ne olvassza fel. Csak vegye ki a fagyasztóból, majd szeletelje és süsse meg.

Hány szénhidrát van a keto fahéjas tekercsben

Ez a teljes recept 12 tekercset eredményez. Ennél az adagnál minden tekercs 4 gramm összes szénhidrátot és 1 gramm rostot tartalmaz. Tehát minden keto fahéjas tekercs 3 gramm nettó szénhidrát tartalommal fog megjelenni.

Fahéjas tekercsenként 209 kalória és 1 gramm cukor is van. Hasonlítsa össze ezt egy Cinnabon Classic Roll-szal, amely 880 kalóriát, 125 gramm nettó szénhidrátot és 58 gramm cukrot tartalmaz!

Receptvariációk

Párféleképpen játszhat ezzel a recepttel a tökéletes alacsony szénhidráttartalmú fahéjas tekercs elkészítéséhez.

  • Extra édes: Ha hozzászokott a szuper cukros tekercsekhez, érdemes növelni az édesítőszer mennyiségét. Addig játszanék folyékony édesítőszerrel, amíg el nem éri a kívánt ízt.
  • Ragadós fahéjas tekercs: Ha ragacsosra vágyik, adjon hozzá egy kevés cukrozatlan juharszirupot vagy egy szálszirupot a vajréteghez. Ezáltal a tekercsek ragadósabbak lesznek, és növelik az édességet is.
  • Dió: Ha szereted a diót a fahéjas tekercsedben, csak add hozzá a fahéjas keverékhez, amelyet csepegtetünk, mielőtt a tésztafát hengerelnénk.

Nagyon sokféle módon élvezhetjük a kövér fahéjas zsemlét! Melyik verzió a kedvenced?

Egyéb könnyű, alacsony szénhidráttartalmú reggeli

Más keto reggeli recepteket keresel? Vessen egy pillantást ezekre a kedvencekre:

  • A Keto narancsos áfonyás zsemle áfonyával és édes narancsízzel van tele, tökéletes otthoni kávézó élményhez.!
  • A kókusz lisztből készült banán kenyér finom és gyors kenyér recept, amely megfelelő mennyiségű édességet kínál reggelire, snackre vagy desszertként.
  • Az áfonyás krémsajtos muffin olyan, mint a mini áfonyával töltött sajttorta, amely szuper kielégítő reggelit vagy snacket kínál.
  • Alacsony szénhidráttartalmú zabpehely minden kényelmét forró gabona, cukor és szénhidrát nélkül, meleg és kényelmes reggelire télen.
  • Alacsony szénhidráttartalmú kókuszliszt-fánkokat csokoládé-cukormázzal töltik fel, hogy a nap bármely szakában rendkívül finom különlegesség.
  • Az alacsony szénhidráttartalmú granola tökéletes tejjel tálaláshoz vagy sima joghurt kiegészítéséhez.

★ Kövess engem a FACEBOOK, a PINTEREST és az INSTAGRAM oldalon további keto-barát receptötletekért. ★ Iratkozzon fel a myNEWSLETTER szolgáltatásra, hogy megkapja a legfrissebb frissítéseket és egy INGYENES étkezési tervet.

Keto fahéjas tekercs

Kókuszzsíros tésztából könnyű alacsony szénhidráttartalmú fahéjas tekercseket készíteni. Tálaljuk forrón, a tetején olvasztott krémsajtos cukormázzal. Mennyei ajándék a nap bármely szakában. Tanfolyam Reggeli snack-főzés Amerikai kulcsszó fahéj, zsíros tészta előkészítési idő 15 perc főzési idő 16 perc teljes idő 31 perc adag 12 fő kalória 209kcal

Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek.

Hozzávalók

  • 60 gramm kókuszliszt kb. 1/2 csésze
  • 1/4 csésze alacsony szénhidráttartalmú cukorhelyettesítő
  • 2 evőkanál sütőport félbevághatunk a nátrium csökkentése érdekében, de lehet, hogy nem is emelkedik meg annyira
  • 250 gramm reszelt mozzarella sajt körülbelül 2-1/2 csésze
  • 55 gramm krémsajt 2 uncia
  • 3 nagy tojást felvertek
  • 2 evőkanál vaj, olvasztott, adjunk hozzá még egy kicsit, ha szükséges, és sózatlanul használjuk a nátrium csökkentésére
  • 1/2 teáskanál vanília kivonat választható

Töltött:

  • 1/4 csésze Sukrin Gold Brown édesítőszer
  • 1 teáskanál fahéj
  • 3 evőkanál vaj, lágyítva (elhagyható, de jobb töltelékízt biztosít)

Jégképződés:

  • 3 uncia krémsajt, lágyítva
  • 3 evőkanál vaj, megpuhult
  • 1/4 csésze Swerve cukrászda porított édesítőszer
  • 1/4 teáskanál vanília kivonat
  • alacsony szénhidráttartalmú mandula- vagy kókusztej, ha szükséges

USA szokásos - metrikus

Alacsony szénhidráttartalmú édesítőszerek | Keto édesítőszer konverziós diagram

Szerezd meg az ingyenes nyomtatható Keto étkezési tervet

Utasítás

  • Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra, és szükség esetén zsírozzon meg egy 9x13 hüvelykes sütőformát.
  • A kókuszlisztet, az alacsony szénhidráttartalmú édesítőszert és a sütőport keverje össze egy kis tálban. Félretesz, mellőz.
  • A mozzarella sajtot és a krémsajtot egy percig olvassuk a mikrohullámú sütőbe. Keverjük össze. A mikrohullámú sütő ismét magasan áll egy percig. Keverjük össze.
  • Addig keverjük a felvert tojást, vajat, vanília kivonatot (ha használjuk) és a kókuszliszt keveréket, amíg tészta nem keletkezik. A tésztának kissé nedvesnek és ragacsosnak kell lennie. Ha száraz, próbáljon hozzá egy másik tojást vagy több vajat.
  • Húzza ki a tésztát kb. 9 × 12 hüvelykes téglalapra.
  • Egy kis tálban keverje össze az alacsony szénhidráttartalmú barna édesítőszert a fahéjjal. A vajat egyenletesen elosztjuk a tésztán, majd a tetejére szórjuk a fahéjas keveréket.
  • Tekerje a tésztát hasábká az egyik rövidebb végétől kezdve. 1 hüvelyk vastag szeletekre vágjuk.
  • Az előkészített tepsibe kerekítve. Süssük 400 ° F-on körülbelül 14-16 percig, vagy amíg enyhén aranyszínűvé nem válik. Hagyja kissé lehűlni egy rácson.
  • Közepes tálban elektromos keverővel felverjük a krémsajtot és a vajat. Habverjük össze a porított édesítőszert és a vanília kivonatot. Adjon hozzá kevés szénhidráttartalmú tejet (kókusz vagy mandula), ha szükséges a hab habzásához.

Évfolyamok

Dió hozzáadható a fahéjas keverékhez, ha szükséges.

Kell segítség?

Csatlakozzon Facebook-csoportomhoz, ahol recept-segítséget és fogyás-támogatást kaphatsz!

Táplálás

Tálalás: 1 tekercs | Kalória: 209kcal | Szénhidrátok: 4g | Fehérje: 7g | Zsír: 17g | Telített zsír: 10g | Koleszterin: 90 mg | Nátrium: 262 mg | Kálium: 249 mg | Rost: 1g | Cukor: 1g | A-vitamin: 590 NE | Kalcium: 213 mg | Vas: 0,6 mg

további információ

Nettó szénhidrát: 3 g | Szénhidrát%: 6,2% | % Fehérje: 14,5% | % Zsír: 79,3%

Táplálkozási tények Megjegyzés

A recept táplálkozási információit jóvoltából közöljük, és csak hozzávetőlegesek. Nem garantálhatjuk az ezen a webhelyen található recepteknél megadott táplálkozási információk pontosságát. Az eritrit-szénhidrátok nem szerepelnek a szénhidrátszámban, mivel bebizonyosodott, hogy nem befolyásolja a vércukorszintet. A nettó szénhidrátok az összes szénhidrátok, levonva a rostokat.

Első közzététel: 2018. március 12.… Utolsó frissítés: 2019. december 17