Táplálkozási elemzés
Szűrés napok szerint
Hétfő kedd szerda csütörtök péntek
szombat vasárnap
Fehérje
Összes fehérje g. Fehérjeszázalék %
Szénhidrátok
Összes hidrát g. Hidratált százalék %
Zsírok
Telített zsírsavak g. Egyszeresen telítetlen zsírsavak g. Többszörösen telítetlen zsírsavak g. Összes zsír g. Zsírszázalék %
Vitaminok
B1-vitamin mg. B2-vitamin mg. B6-vitamin mg. B12-vitamin mg. Folsav µg. Niacin mg. Egyenlő. C vitamin mg. Pantotenát mg. Biotin µg. A-vitamin µg. Egyenlő. D-vitamin mg. E-vitamin mg.
Ásványok
Nátrium mg. Kálium mg. Kalcium mg. Magnézium mg. mérkőzés mg. Vas mg. Réz mg. Cink mg. Klór mg. Mangán mg. Szelén mg. Jód µg.
gomba 200 gr. 1 kis tartály 19,04 kcal. Fokhagyma 10 gr. 2 fog 9,16 kcal. tyúk tojás 60 gr. 1 egység 83,05 kcal. reszelt parmezán sajt 15 gr. 1 evőkanál 67,79 kcal. Só 2 gr. 1 csipet 0 kcal. olivaolaj 10 gr. 1 evőkanál 90 kcal.
Készítmény
1. A gombákat megtisztítjuk és felaprítjuk. Hámozza meg és aprítsa fel a fokhagymát.
2. Egy olívaolajos serpenyőben megpirítjuk a fokhagymát.
3. Ha aranyszínű, adjuk hozzá a gombákat, és hagyjuk főni.
4. Viszont egy tálba felverjük a tojást, és hozzáadjuk a gombát, a sajtot és egy kevés sót. Összekeverjük az egészet.
5. Végül adja hozzá ezt a keveréket a serpenyőbe (kevés olajjal), és készítse el az omlettet, az ideális ketogén gombás omlett receptet.
további információ
Ez egy ketogén tortilla recept, amelynek zsír- és fehérjetartalma magas, a következő összetevőkkel:
A tojás A benne található táplálkozási egyensúly miatt az egyik legteljesebb étel. Főleg magas biológiai értékű fehérjéket mutat be. A talált zsírok a sárgájába koncentrálódnak, egészséges zsírok és magas koleszterintartalommal rendelkeznek. Vitaminokban (A, D, E és B csoport) és ásványi anyagokban (cink, vas, szelén, jód és foszfor) is gazdag. A tojás a kolin fő forrása, a sejtek működésének és integritásának fontos eleme, és karotinoidokat, antioxidánsokat tartalmaz, amelyek a degeneratív betegségek, például szürkehályog vagy rák megelőzéséhez kapcsolódnak.
A gombák Jelentős mennyiségű rostot biztosítanak számunkra, amelyek szabályozzák a béltranszportunkat és megakadályozzák a székrekedést. Főleg vitamin- és ásványianyag-tartalmukkal tűnnek ki, de vannak fehérjék is, amelyek kiszáradásakor magasabb a tartalmuk. Az ásványi anyagok között van a foszfor, amely a csontok és a fogak kialakulásához és a mentális aktivitás elősegítéséhez szükséges; a kálium, amely segít csökkenteni a folyadékok visszatartását, és az antioxidáns szelén, elkerülve a sejtek elfajulását. Van vasa is (hiányzik belőle a fitát, egy olyan vegyület, amely csökkenti ennek az ásványi anyagnak a felszívódását), jobban felszívódó, mint más vasforrások. Ami a vitaminokat illeti, a B csoportba tartozók kiemelkednek, a riboflabin elősegíti a haj növekedését és lassítja a hajhullást.
parmezán sajt Főleg magas a zsírtartalma, ezek telítettek, emiatt a recept teljes zsírtartalma magas, ideális ketogén étrendekhez.
Röviden: szembe kell néznünk egy ketogén omlett receptjével, amely ideális azok számára, akik fogyókúrázóknak fogyókúráznak.