Írta: Fernanda Santoscoy - Táplálkozási szakember és a YEMA termékfejlesztési vezetője

Ami a formát illeti és energiáját a lehető legjobban kihasználja, két olyan étkezési terv van, amelyek egyre népszerűbbek, mivel képesek gyorsan eredményt felmutatni. A Keto diéta azt kéri, hogy csökkentse a napi szénhidrátfogyasztást, és növelje a zsírok és fehérjék mennyiségét, hogy főleg szénhidrátokból nyerjen energiát., most a test megkapja a zsírból. Az időszakos böjt pedig azt javasolja, hogy a rendelkezésre álló erőforrások jobb kihasználása érdekében sok órára megfosztják a testet az élelemtől. Mindkét program célja ugyanaz. Tehát mi történik, ha mindkettőt kombináljuk? Az intuíció azt mondja, hogy gyorsabban érné el az eredményeket. Miért? Mivel mindkét terv együtt dolgozik a testeddel az anyagcsere fellendítése érdekében, és potenciálisan egymással is, a terv hatékonyságának növelése érdekében. De lesz? Bontjuk le ezt a megközelítést.

Mi az időszakos böjt (AI) ?

Sokan azt gondolják, hogy ez diéta, de nem. Ez egy általános kifejezés, amely azt az időszakot írja le, amelyben a böjt és az etetés periódusai váltakoznak. A böjtöt (az iszlám, a kereszténység, a judaizmus és a buddhizmus) a vallások többségében régóta gyakorolják. A szakaszos böjtről szóló beszélgetés körülbelül 10 évvel ezelőtt kezdődött, és 2018-ban vált népszerűvé.

Fontos hangsúlyozni, hogy az intermittáló böjtnek különféle típusai vannak, és ez nem mindenkinek való: korlátozott terhes, szoptató nők, hypothyreosisban szenvedők és hypoglykaemia esetén. Az AI nem jelzi azokat az ételeket, amelyeket el kellene fogyasztanunk, de azt, hogy mikor kell ennünk.

Bár trend a világon, természetesen nem mindenkinek szól, és ennek megvalósítása előtt fontos konzultálni egy táplálkozási szakemberrel. A böjt elvégzése során a testben sok változás történik sejtszintű és molekuláris szinten. Ha mégis úgy döntene, hogy alkalmazza, akkor néhány előnyt lát, például:

yema

Mi a Keto szakaszos böjt?

Mint az időszakos böjt, keto diéta (vagy ketogén) célja, hogy a testet a a zsírégetés metabolikus állapota, hívott ketózis. A Keto diéta magában foglalja a szénhidrátbevitel (napi legfeljebb 50 g szénhidrát) jelentős csökkentését, hogy a az elsődleges energiaforrás a zsír, nem pedig a szénhidráts. Ezen túlmenően, ha időszakos böjtöléssel kombinálják, a ketózis állapota fokozódik, ami maximalizálja a zsírvesztés lehetőségét.

A szakaszos böjtöléshez javasoljuk, hogy kezdje el apránként, mivel a test nem szokott hozzá, először 14 órás böjtöléssel kezdheti (például befejezze a vacsorát 19 órakor, és 9:00 órakor kezdje el az étkezést újra. ), és fokozatosan növelje 16 órára.

Hogyan néz ki egy 16/8-os Keto szakaszos böjt étkezési terv?

Többféle szakaszos böjtterv létezik, vagyis mennyi ideig éhezik önmagukat. A 16/8-os keto szakaszos böjt terv olyan technikára utal, ahol 16 órán keresztül böjtöl, amelynek nagy részét alvással tölti, és a nap hátralévő 8 órájában eszik. Megteheti például reggel 8 és 16 óra között, vagy 12 és 20 óra között. Ez a második lehetőség a reggeli teljes kihagyását foglalja magában, nem számítva a megengedett vizet, kávét és teákat, mindaddig, amíg cukor vagy tej nélkül szedjük őket (még a kalóriatartalmú édesítőszerek sem megengedettek, mivel ezek inzulinválaszt hoznak létre); majd éjszaka 12 és 8 között fogyasszon keto ételeket. Egy 8 hetes, 34 férfit vizsgáló tanulmányban azok, akik ezt a rendet követték, 14% -kal több testzsírt vesztettek, mint azok, akik nem.

Hogyan nézne ki egy 20/4-es keto szakaszos böjt étkezési terv?

Ahogy a neve is mutatja, a 4/20 terv megegyezik a 8/16-tal, de kevesebbet eszik és még többet böjtöl. Az órák, ahol eszik, szabadon választhatók, de a leggyakoribb délután 2 és 6 között van. A nap hátralévő részében csak víz, fekete kávé és teák megengedettek.

Melyek a legjobb étkezési lehetőségek abban az időszakban, amikor eszel?

Miután a böjt ideje lejárt, fontos betartani a Keto diétán megengedett ételek a ketózis állapotának fenntartása érdekében. Ajánlatos omegában, "jó" olajokban (ideális esetben egyszeresen telített zsírok), fehérjében és nem keményítőtartalmú zöldségekben gazdag dolgokat választani.

Ugyanaz, ha korlátozza a bevitelt a nap bármely szakában?

Ne! A böjtölt napszak jelentősen megváltoztathatja az eredményeket: a nap közepén korlátozott táplálkozás (16:00 előtt enni) jobb mit késői idő korlátozta az etetést (16 óra után egyél). Miért? A cirkadián ciklusunk szerint, amely szabályozza az energia-, szénhidrát- és zsíranyagcserét, növeli vagy csökkenti a nap különböző időpontjaiban. Reggel, amikor fény van, nagyobb az érzékenységünk az inzulinra, az ételek termikus hatása reggel nagyobb, mint délután, és szervezetünkben vannak olyan hormonok, amelyek jobban metabolizálják és felszívják az ételt. Éjjel ezeket kikapcsolják, és bekapcsolják az alvási hormonokat. Az emberi test felkészült arra, hogy többet fogyasszon a nap első szakaszában, mint a másodikban. Ezért mondták nagyanyáink bölcsen: "Egyél reggelit, mint egy király, egyél, mint egy herceg, és vacsorázz, mint egy közember".

A 16/8 példa a következő lenne:

Reggeli (8:00): fekete kávé, mexikói rántotta avokádóval

Ebéd (11:00): mandula és kesudió

Ebéd (14:00): cukkinis tészta és lazac spenóttal

Snack (16:00): zeller cukrozatlan mogyoróvajjal

Vacsora (19:00): tea és víz

A böjt ebben a példában a délutáni snack után kezdődik.

Egyébként minden szokatlan étrendet táplálkozási szakembernek kell felügyelnie. Ne feledje: időszakos böjtölés nem ajánlott terhes nőknek, szoptató nőknek és magas húgysav- vagy hipoglikémiás embereknek. Ha bármilyen kérdése van, ne habozzon, írjon nekem az [email protected] címre