Először is, tudta-e, hogy a uborka zöldségnek álcázza magát, de valójában gyümölcs?

kezdjen

Az uborka az Indiában honos Cucumis sativus növény gyümölcse, hosszúkás alakú, kívül zöld, pépje fehéres, belső részén nagyszámú petesejtes mag van.

Az uborka meglepően sok tápanyagot tartalmaz mind a húsban, mind a bőrben. Ráadásul alacsony a zsírtartalma, nagyon alacsony a kalóriatartalma és magas a víztartalma, így kiválóan alkalmas a megfelelő hidratálás fenntartására és a fogyás támogatására.

Az uborka még némi védelmet is jelenthet a rák, a cukorbetegség és a szívbetegségek ellen?

Ezenkívül a görög, az arab és a mediterrán konyha széles körben használt összetevője, a közelmúltban népszerűségnek örvend a tisztítószerként és a fogyáshoz használt gyümölcslevek alapvető összetevőjeként.

Ezért akarunk ma a Notiboom-on beszélni róla.

1. Védelem a betegségektől

Az uborka nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, amelyek olyan molekulák, amelyek megakadályozhatják a szervezet oxidatív károsodását.

Ezek megkötik és semlegesítik a szabad gyököknek nevezett párosítatlan elektronokat, hogy megvédjék Önt a krónikus betegségektől és a korai öregedéstől.

Valójában a szabad gyökök károsodása szorosan összefügg a szív- és tüdőproblémákkal, a rákkal és az autoimmun betegségekkel.

Ha naponta eszik uborkát, növeli az antioxidánsok bevitelét, különösen a flavonoidok és a tanninok sokféle változatát.

Egy tanulmány, amely 30 idősebb felnőtt étrendjét egészítette ki uborkaporral, megállapította, hogy az egyes résztvevőknél az antioxidáns aktivitás szintje jelentősen javult a referenciaértékekhez képest.

2. Jobb hidratálás

A hidratálás fontos, mégis sokan küzdünk azért, hogy naponta elegendő vizet igyunk. Talán túl elfoglalt vagy, vagy nem érdekel.

Bármi is legyen az oka, problémát jelent, mert a víz kritikus szerepet játszik a hőmérséklet, az anyagcsere, a fizikai teljesítmény szabályozásában és a hulladék megszüntetésében. A krónikus dehidráció alacsony szintje komolyan befolyásolhatja általános közérzetét.

A jó hír az, hogy több vizet kaphat étrendjében, ha olyan vízben gazdag ételeket fogyaszt, mint az uborka.

Minden gyümölcs és zöldség jelentős mennyiségű vizet tartalmaz, de az uborka valójában 96% -ban víz. Ez viszonylag kevés erőfeszítéssel nagy hidratációs nyereséget eredményezhet.

Tanulmányok azt mutatják, hogy a fokozott gyümölcs- és zöldségfogyasztás javítja a hidratáltsági állapotot. Valójában teljesen elfogadható, ha a napi hidratálási igény 40% -át élelmiszerből kapja.

3. Potenciális fogyás

A szerény uborka a fogyásnak többféle lehetőséget kínál más életmódbeli változásokkal együtt, csökkentve a hozzáadott cukrok bevitelét, ami az egyik fő.

Az uborka segít, mert nagyon alacsony a kalóriatartalma, de magas a rosttartalma. Ezeket fogyasztva jól érezheted magad teljesnek és elégedettnek a sok súlynövelő szénhidrát nélkül.

Ha egész nap egy egész uborkát eszel, akkor csak 45 kalóriát (és nem zsírt) eszel, de jelentős mennyiségű fehérjét, C-vitamint, K-vitamint, magnéziumot, káliumot és mangánt kapsz.

De ne feledkezzünk meg a vízről sem. Tanulmányok azt mutatják, hogy a diéta vízben gazdag ételekkel történő fogyasztása a testtömeg jelentős csökkenésével jár.

4. Alacsonyabb vércukorszint

Az ellenőrizetlen vércukor a cukorbetegség kiváltó oka, és a 2-es típusú fajta különösen a magas cukortartalmú étrendhez kapcsolódik.

Az orvosok most már megértették, hogy ha még nincs cukorbetegsége, a krónikus vércukorszint hihetetlen nyomást gyakorol a szervezetre, és jelentősen megnöveli a betegség kialakulásának kockázatát. Ezt az állapotot prediabetesnek nevezik, és emberek százezrei vannak anélkül, hogy tudnák.

Csak van értelme lépéseket tenni a vércukorszint szabályozására. Számos állat- és kémcsőben végzett vizsgálat azt jelzi, hogy az uborka képes csökkenteni a vércukorszintet és megvédeni a cukorbetegséget.

Egy állatkísérlet során több különböző növény vércukorszintre gyakorolt ​​hatását vizsgálták, és kiderült, hogy az uborka csökkenti ezeket.

Egy másik állatkísérlet arra a következtetésre jutott, hogy az uborka héjakivonata visszafordíthatja a cukorbetegséggel összefüggő változásokat a betegségben szenvedő egerekben.