A kiegyensúlyozott étrend azt jelenti, hogy úgy étkezzünk, hogy testünk képes legyen megszerezni az összes szükséges tápanyagot.

étrend

Amit a táplálkozási szakemberek, a szakterület szakemberei szoktak tenni, szükségleteinket három csoportra osztja:

Érdekes volt ezt megvitatni egy táplálkozási szakemberrel. A kiegyensúlyozott étrend idővel történő meg nem tartásának következménye a megbetegedés kockázatát fenyegeti. Íme néhány példa a kiegyensúlyozatlan étrendből eredő betegségekre:

Szénhidrátok

+ Túlzott mértékben elhízáshoz, fogszuvasodáshoz és cukorbetegséghez vezethetnek
+ Hiánya visszérgyulladáshoz, vastagbélrákhoz és a rosthiányhoz hasonlóan székrekedéshez vezethet

Fehérje

Zsírok

+ Túlzott mértékben hiperkoleszterinémiához, magas vérnyomáshoz, görcsrohamokhoz és elhízáshoz vezethetnek
+ Hiánya problémákhoz vezethet egyes vitaminok felszívódásában

Vitaminok

+ Feleslegben, és ha vízben oldódnak, általában vizelnek
+ Túlzott mennyiségben, és ha zsírban oldódnak, májproblémákhoz vezethetnek
+ Hiánya. attól függ. A valóságban az egyes vitaminok hiánya más állapothoz vezethet. Nézz le:

- B1: Beriberi
- B2: Nyálkahártya-problémák
- B3: Pellagra
- B5: Alultápláltság
- B6: Izom- és idegproblémák
- B12: Megaloblasztos vérszegénység, étvágytalanság és hasmenés
- C: Skorbut, vérző íny
- V: Éjszakai látási problémák, keratinproblémák
- D: Rickets
- E: Meddőség
- K: Alvadási problémák

Ásványok

+ Túlzottan magas vérnyomáshoz és veseelégtelenséghez vezethetnek
+ Hiánya csontritkuláshoz (kalcium), fogszuvasodáshoz (fluorid), vérszegénységhez (vas) vagy hormonális problémákhoz (jód) vezethet

Mint láthatja, fontos a kiegyensúlyozott étrend. Idő hiányának következménye valamilyen betegség kockázata.