Lássuk ma a disszociált étrendet, a fogyás egyik leggyakrabban használt étrendjét, talán azért, mert változatos, bár amíg ezt meg nem teszed, kissé kényelmetlen belsővé tenni. Ötlete nem az, hogy egyes ételeket egy étkezésbe állítson össze, mivel különböző savakat használnak a lebontására. Azon az elképzelésen alapszik, hogy az ételt elosztják a csoport szerint, amelyhez tartoznak:

-fehérjék (hús, hal, tojás és tejtermék).

-Szénhidrátok (rizs, tészta, burgonya, hüvelyesek, kenyér)

-Zsírok (olajok, avokádó, dió)

Az elmélet szerint a disszociált étrend jobb tápanyag-felhasználást és túlterhelést eredményez a felhalmozott tartalékzsírok jobb felhasználása érdekében.

A disszociált étrendben tehát az a legfontosabb, hogy külön-külön fogyasszuk el a különböző ételcsoportokat. Azt mondják, hogy ha például a szénhidrátok társulnak a fehérjéhez, akkor gyorsabban felszívódnak és zsírokká alakulnak át a testünkben.

A disszociált étrend élelmiszercsoportjai:

vein

Ennek a disszociált étrenddiagramnak a használata, egyszerűen:

  1. Keresse meg az első ételeket, amelyeknek szeretne megfelelni az ételcsoportokban, és nézze meg, hogy melyik számhoz tartozik. Keresse meg ezt a számot a fenti táblázatban.
  2. Ezután keresse meg a kombinálni kívánt második ételt, és a bal oszlopban nézze meg, hogy melyik szám tartozik hozzá.
  3. Keresztezze a számokat, és lépjen a megfelelő mezőbe. Ha IGEN-t kap, akkor ezt a két ételt gond nélkül összekeverheti. Ha nem érkezik, akkor ne keverje őket ugyanabba az étkezésbe, mert az elmélet szerint hizlalnak. Ha megjelenik egy M, ez azt jelzi, hogy a súly megőrzéséhez, de a fogyáshoz nem keverhető

Nagyon fontos, hogy a fehérjében gazdag ételeket (hús, hal, tej ...) ne keverjük szénhidrátokkal (gabonafélék és lisztek: kenyér, tészta, rizs, hüvelyesek: mint a lencse). Kivéve a tojásokat. Ne keverje a zsírokat (olajok, diófélék, vaj ...) a fehérjékkel. A cukrot édesítőszerrel kell helyettesíteni, vagy közvetlenül meg kell szüntetni. Különböző típusú szénhidrátok nem keverhetők össze (például: a zöldség és a burgonya nem keveredik jól). Általánosságban elmondható, hogy a gyümölcs nem jól kombinálható más ételcsoportokkal, külön kell venni. A különböző vegyes gyümölcsök sem házasodnak jól (például narancsos szőlő). A hüvelyeseket és a zöldségeket (zöld leveles zöldségek, hagyma, cukkini, sárgarépa, spárga, paradicsom ...) általában mindenhez el lehet keverni, a gyümölcs kivételével. A diót nem szabad keverni más ételekkel, különösen a fehérjével. Az üdítőitalok (kivéve, ha könnyűek) és az alkohol is megszűnik.