Recept:
A vajat összekeverjük a fokhagymával, petrezselyemmel, metélőhagymával és 1 evőkanál kakukkfűvel, fűszerezzük
sóval, borssal és keverjük össze.
Tegye a vajat műanyag csomagolásra, téglalapot képezzen, csomagolja be és tegye
15 percig a fagyasztóban. Közben nyissa ki a melleit, filéket formálva. Vágjuk a vajat hosszában 4 darabra, és tegyünk egy-egy darabot az egyes mellek tetejére; tekerje fel őket és tegye be a végeit.
A tojásokat felverjük és fűszerezzük, a lisztet egy tányérba öntjük, és borsot adunk hozzá. Tegye a zsemlemorzsát egy másik tányérra.
Vigye át a tekercseket lisztben, majd a tojásokban és végül a zsemlemorzsában, amíg jól el nem fedik; 1 órán át pihentetjük a hűtőszekrényben, és lassan megpirítjuk bő forró olajban. Ha hangsúlyozni szeretné a mell ízét, adjon apróra vágott gyógynövényeket a zsemlemorzsához
megkóstolni.