Összegzés
Lábléc a jegyzet fényképéhez vagy a kapcsolódó videóhoz.
Test
Kalóriák vagy a kilokalóriákat nem lehet látni vagy megérinteni; Ezek nem tápanyagok, de azok az "olyan dolgok", amelyekre először gondolunk, amikor ételről beszélünk. Minden étel és ital (kivéve a vizet és a nem kalóriatartalmú édesítőszerekkel édesítetteket) energiát biztosít számunkra kilokalória formájában, életben tartásunkra, minden tevékenységünk elvégzésére és maradj egészséges.
De mi is a kalória valójában, és miért fontos ismerni őket?
Először tisztázni kell, hogy a kalóriák a mértékegység, megegyezik a méterrel vagy a kilogrammal. Velük mérjük a energiamennyiség hogy az étel biztosítja számunkra, és hogy a test minden funkcióját ellátja, a légzéstől kezdve a vészhelyzet hirtelen futásáig.
Az élelmiszerekben csak háromféle tápanyag létezhet energiával:
1. Fehérjék, amelyek grammonként 4 kalóriát szolgáltatnak
2. Zsírok vagy lipidek, amelyek grammonként 9 kalóriát szolgáltatnak
3. Szénhidrátok, amelyek grammonként 4 kalóriát szolgáltatnak
Tehát az energia vagy a kalória, amelyet az egyes élelmiszerek adnak nekünk, e tápanyagok mindegyikének mennyiségéből származnak.
Fontos megjegyezni, hogy az ételek és italok egyéb összetevői, például vitaminok, ásványi anyagok, nem kalóriatartalmú édesítőszerek vagy rostok nem adnak energiát nekünk, ezért nem növelik az ételek vagy ételek kalóriáit.
Hogyan szerezzük be őket?
Miután megrágtuk és megemésztettük az ételt, minden anyagcsere-reakció megtörténik, a tápanyagokat felhasználják vagy „elégetik”, így energiát termelnek. Az általuk előállított energia mennyiségét kalóriákban mérik. Emlékszel erre a kifejezésre a kémiaóráról? "Az anyag nem jön létre és nem semmisül meg, csak átalakul" Így az étel egy része energiává alakul át, hogy képes legyen aludni, gondolkodni, dolgozni, táncolni stb.
Hizlalnak vagy táplálnak?
A válasz: mindkettő. Attól függ, hogy mennyi kalóriát eszel meg, és mennyit fogyaszt el vagy éget el belőlük. A testünk soha nem hagyja abba a munkát, ezért képes tárolni a "megmaradt" energiát. Ha ezt az energiát nem használják fel azonnal, megtakarítja, hogy máskor is rendelkezésre álljon, például egy autó benzintartályában.
Amíg testünk az elfogyasztott kalóriákat létfontosságú funkcióihoz és mozgásához használja, azok nemcsak táplálnak minket, hanem nélkülözhetetlenek az élethez is; Amikor azonban ez az egyensúly megszakad, és kevesebb energiát költünk, mint amennyit megeszünk, az felhalmozódik, majd elhízunk.
Hogyan lehet a legtöbbet kihozni belőlük?
Vigyázzunk szokásainkra, különös tekintettel az általunk fogyasztott mennyiségre és minőségre, valamint arra, hogy mennyit mozogunk. Sokszor több energiát adunk testünknek, mint amennyit elhasználunk, és az energia tartalék zsír formájában túlzottá válik. Emiatt a kalóriákat általában a nemkívánatos súlygyarapodással társítjuk.
A testünk energiamérlegének megőrzésének legjobb módja a súlyunk figyelése: ha ez nő, csökkentenie kell az adagokat, különösen azokat az ételeket és italokat, amelyek több kalóriát biztosítanak Önnek és növelik a fizikai aktivitását. Ön is csökkentheti kalóriabevitel, ha alacsony kalóriatartalmú édesítőszereket épít be étrendjébe. Különböző prezentációkban vagy olyan termékekben találja őket, amelyeket naponta fogyasztunk, például édességekben, desszertekben, öntetekben vagy italokban.
Ideje visszaszerezni azokat a kalóriákat, amelyek mindig rossznak tűnnek a történetben; De nélkülük egyszerűen nem tudnánk élni, ez úgy történne, mint egy autó, amikor a benzin elfogy, vagyis leállnánk a munkával.
A legfontosabb az energia kiegyensúlyozott fogyasztása és elköltése!