Nem elemezhetjük a kimchi tulajdonságait, figyelmen kívül hagyva, hogy a kimchi nem mindig ugyanazokból az összetevőkből készül, ezért, mint fentebb látható, elemezni fogjuk a klasszikus koreai kimchi összetevőit és azok tulajdonságait.
1 | Konzervált kimchi - csomag 3 egységből | Nincs vélemény | 13,00 € | Lásd az Amazon-on | |
két | Dongwon, konzerv káposzta - 12 160 gr. (Összesen 1920 gr.) | 11 vélemény | 29,79 € | Lásd az Amazon-on | |
3 | Chung Jung One Sunchang forró paprika paszta (Gochujang) 500 g | 4074 vélemény | 10,90 € | Lásd az Amazon-on | |
4 | Biona Kimchi bio friss erjesztett zöldségfélék - paleo, vegán, vegetáriánus - 6 X 350 csomag. | 19 vélemény | 30,78 € | Lásd az Amazon-on | |
5. | Káposzta Kimchi a dobozban (Ízléses Kimchi) 5,6 uncia | 154 vélemény | 7,37 € | Lásd az Amazon-on | |
6. | Koreai kimchi 360g | Nincs vélemény | 16,99 € | Lásd az Amazon-on |
Kezdjük a fő összetevővel:
1- kínai káposzta: A kínai káposzta vagy a kínai káposzta nagyon gazdag rostokban és nagyon kevés kalóriát tartalmaz, ami nagyon teljes és nagyon egészséges étel.
2- Rizs búzadara: sok fontos táplálkozási tulajdonsággal rendelkezik, gazdag szénhidrátokban, vitaminokban, alacsony koleszterin-, nátrium-tartalom és nem tartalmaz purinokat.
rizsdara
3- fokhagymaMit kell mondani a fokhagymáról, szuper ételnek számít és sok táplálkozási tulajdonsággal rendelkezik, amelyek közül kiemelendő az allicin (amelyet számtalan gyógyszerben használnak).
Magas a tápértéke, ugyanakkor kevés kalóriát tartalmaz.
Antioxidánsok, javítják a koleszterinszintet, javítják a csontok kapacitását, a sportolók tápanyagként használják, meghosszabbíthatják az életet ... mindent, amit egy terméknek "szuper ételnek" kell nevezni.
fokhagyma kimchihez
4- Gyömbér: "Szuper ételnek" is tekintik, az emberek egészségére gyakorolt számos pozitív tulajdonsága miatt.
Jó tonik a keringéshez, antioxidáns és gyulladáscsökkentő, segíti a rossz leheletet, jó az emésztéshez, a szédüléshez és a hányáshoz ... amint láthatja, a szuperételek sok más jellemzője.
gyömbér
5- Cukor: A kimchi nem minden összetevője volt ilyen egészséges és egészséges. Cukorral, amibe belefutottunk.
Alapvető összetevő a kimchi elkészítésében, de mindannyian ismerjük azokat a problémákat, amelyeket ez az étel okoz (túlsúly, cukorbetegség, szívproblémák ...), de megfelelő mérlegeléssel szükséges és egészséges étel, mivel glükózt biztosít számunkra., szükséges az ideges rendszer táplálásához.
cukor
6- Víz: a víz fő jellemzőjét már mindenki ismeri, testünk tisztítójaként szolgál, a vesén keresztül megszünteti a méreganyagokat és egyéb szennyeződéseket. Nagyon hasznos a pattanások elleni küzdelemben is.
palackos víz
7- Koreai szójabab paszta: A szója nemcsak a fehérjében leggazdagabb hüvelyes, hanem az összes hüvelyes növény közül a legkiegyensúlyozottabb az aminosavak aránya.
1 | Konzervált kimchi - csomag 3 egységből | Nincs vélemény | 13,00 € | Lásd az Amazon-on | |
két | Dongwon, konzerv káposzta - 12 160 gr. (Összesen 1920 gr.) | 11 vélemény | 29,79 € | Lásd az Amazon-on | |
3 | Chung Jung One Sunchang forró paprika paszta (Gochujang) 500 g | 4074 vélemény | 10,90 € | Lásd az Amazon-on |
Ezenkívül vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdag, egy másik élelmiszer, amelyet a "szuper ételek" csoportjában figyelembe vehetünk.
szójabab paszta
8- szezámmag: valószínűleg a kimchi leginkább pozitív tulajdonságú étele.
A szezámmag Omega 3 és 6 savakat, vitaminokat, kalciumot, magnéziumot, foszfort biztosít ... hihetetlennek tűnik, hogy ennyi pozitív tulajdonság belefér egy ilyen kicsibe, ugye?.
szezámmag
9- durva só: Bár nagy mennyiségben történő használata nagyon káros lehet az egészségre (mivel eltömíti az artériákat és szív- és érrendszeri problémákat okoz), fogyasztása elengedhetetlen, mivel a szervezetnek ásványi sókon keresztül kell hidratálnia magát.
különböző típusú sókat, mindig durva sót fogunk használni
10- Forró paprika: a legkiválóbb tulajdonságai közül érdemes megemlíteni, hogy nagyon fontos emésztő hatása van, és széles körben használják az étvágy gerjesztésére is.
A legtechnikai szempontból a tulajdonságai a következők:
- Mindenféle vitamint tartalmaz (B1, B2, B3, A, E, B6), C-vitamint (nagyobb arányban, mint még a citrusfélékben is).
- Folsavat, karotinokat és béta-karotinokat tartalmaz.
- Olyan ásványi anyagokat tartalmaz, mint foszfor, kálium, kalcium és magnézium.
11- Halkoncentrátum: nagyban függ a koncentrátum típusától, különösen akkor, ha természetes vagy vásárolt, mivel a tulajdonságok látszólag eltérnek.
De általában a következőket tartalmazza:
- A-, D- és B12-vitaminok.
- Foszfor, vas, jód, kalcium és magnézium.
- Zsírsavat biztosít.
- Mások: kevés kalória, nélkülözhetetlen zsír az agy fejlődéséhez stb.
1 | Konzervált kimchi - csomag 3 egységből | Nincs vélemény | 13,00 € | Lásd az Amazon-on | |
két | Dongwon, konzerv káposzta - 12 160 gr. (Összesen 1920 gr.) | 11 vélemény | 29,79 € | Lásd az Amazon-on | |
3 | Chung Jung One Sunchang forró paprika paszta (Gochujang) 500 g | 4074 vélemény | 10,90 € | Lásd az Amazon-on | |
4 | Biona Kimchi bio friss erjesztett zöldségfélék - paleo, vegán, vegetáriánus - 6 X 350 csomag. | 19 vélemény | 30,78 € | Lásd az Amazon-on | |
5. | Káposzta Kimchi a dobozban (Ízléses Kimchi) 5,6 uncia | 154 vélemény | 7,37 € | Lásd az Amazon-on | |
6. | Koreai kimchi 360g | Nincs vélemény | 16,99 € | Lásd az Amazon-on |
És a cikk végére értünk. Már láttuk mind a hagyományos koreai kimchi készítéséhez szükséges összetevőket, mind az egyes összetevők tulajdonságait, most itt az ideje, hogy továbblássuk a kimchi egészségügyi előnyeit.
Ha tetszett a bejegyzés, ne habozzon kommentálni és megosztani, örömmel válaszolunk bármilyen kérdésére vagy kétségére.
- Mi a kimchi tulajdonságai, előnyei és hol vásárolható meg?
- Fehérhal előnyei és tulajdonságai - Bekia Fit
- Rántott hal és tulajdonságai a Pollockhoz képest
- Hal és kagyló - A halak, puhatestűek és rákok táplálkozási tulajdonságai és kalóriaértéke
- Malanga Hány kalóriának van előnye, tulajdonságai és még sok más