Webinar: Személyre szabott táplálkozás, a népegészségügy egyik legfontosabb megelőzési eszköze a világjárvány idején
Jövő csütörtökön, május 28-án az IMDEA Élelmiszerintézet a Spanyol Táplálkozási, Élelmiszer- és Diétatársaságok Szövetségével (FESNAD) és a Genotipia platformmal együttműködve csatlakozik a Nemzeti Táplálkozás Napjának (DNN) megünnepléséhez, a 18:00 órakor kezdődő online konferencia „A személyre szabott táplálkozás, a népegészségügy megelőzési eszköze a világjárvány idején”.
Az IMDEA Food, az EIT Food konzorcium tagja a Madridi Autonóm Egyetemmel együtt, nagyon szorosan elkötelezett a társadalom iránt, hogy bővítse ismereteit az élelmiszer világáról, olyan projekteket fejlesztve, mint az #AnnualFoodAgenda, amelynek célja a fogyasztók számára a kritikus gondolkodás ösztönzése. a jelenleg elfogyasztott élelmiszer és új generációk inspirálására ösztönzi a.
Az IMDEA táplálkozási kutatója meghatározza a májregeneráció előrehaladásának mechanizmusát
Dr. Manuel Alejandro Fernández Rojo, az IMDEA Alimentációs Intézet Májregeneratív Orvostudományi Csoportjának vezetője ausztrál és japán kutatócsoporttal együtt felfedezett egy lehetséges megelőző mechanizmust, amely megakadályozza, hogy az immunrendszer a májregeneráció során megtámadja a májsejteket
A tizenhárom éve folytatott kutatást a közelmúltban publikálták a tekintélyes Hepatology tudományos folyóiratban, és az IMDEA Alimentation Institute is részt vett benne Dr. M.A. Fernández Rojo, multidiszciplináris kutatócsoportok Ausztráliában - a Queenslandi Egyetem, a QIMR Berghofer Medicla Kutatóintézet és a Monash Egyetem, Japán - a Nipponi Orvostudományi Kar Musashikosugi Hospita l - és az Egyesült Királyság - Cardiff Egyetem.
A májtranszplantáció a fő lehetőség.
Az IMDEA Food csatlakozik az egészségügyi anyagok adományozásához, hogy megvédje a COVID 19-et
A társadalom iránti elkötelezettségünkben és az egészségválság szembesülésében az IMDEA Food Institute csatlakozott a szolidaritási lánchoz, laboratóriumi anyagokat adományozva a madridi Infanta Sofía Egyetemi Kórháznak.
Figyelembe véve a sok kórházban az egészségügyi anyagok hiányát és a közegészségügyi kockázatot, az intézet sürgősen leltárt készített a létesítményeinkben rendelkezésre álló összes anyagról, főleg védőeszközökről, beleértve a kesztyűket, búvárokat, maszkokat, eldobható ruhákat, védőszemüveget, amelyet az egészségügyi hatóságok rendelkezésére bocsátottak, és amelyeket végül az Infanta Sofía Egyetemi Kórházba szállítottak.
Ez a kezdeményezés védelme érdekében megvédi egészségügyi szakembereinket.
Az étel jövője veled kezdődik
A Madridi Autonóm Egyetem és az IMDEA Food az #AnnualFoodAgenda EIT Élelmiszer projekt tevékenységeinek keretében csatlakozik a Holnap kezdődik ma 2020 kezdeményezéshez, a jövőbeli fogyasztókról és az élelmiszerek jövőbeli trendjeiről szóló találkozóval.
Május 29-én, pénteken audiovizuális vetítést kínálnak a világ jelenlegi nagy élelmiszer-kihívásainak bemutatására, mint például: gyártási folyamatok, az elfogyasztott ételek hitelessége, precíziós táplálkozás a krónikus betegségek megelőzésére és leküzdésére, valamint egészséges és fenntartható étrend. Később a táplálkozás, a mezőgazdaság, a fogyasztás, az újságírók és a szabályozók szakemberei megosztják véleményüket e nagy kihívásokról.
A tevékenység célja az lesz, hogy tudományos és műszaki szempontból reflektáljon ezekre a problémákra.
Mikrobiom, virtuális valóság és háromdimenziós ételnyomtatás
Április 23-án és a XI. Madridi Es Ciencia vásár alkalmával az IMDEA Food a Fenntartható Fejlődés Céljai keretében olyan tevékenységeket végez, amelyek összhangban vannak a 3. (Egészség és jólét) célkitűzéssel, és a jövőbeli élelmiszerek új trendjeire orientálódnak, amelyekben a intézet kutatói dolgoznak, például precíziós táplálkozással. Kutatási vonal, amely speciális étrenden keresztül lehetővé teszi a világszerte magas gyakorisággal előforduló krónikus betegségek, például rák, cukorbetegség vagy az egészségtelen életmódhoz kapcsolódó szív- és érrendszeri betegségek javítását és megelőzését.
Az IMDEA élelmiszer-standján meglátogathatja, hogy miből áll a „mikrobiota”, valamint az egészségügyi ellátás fontosságát, illetve azokat a lehetőségeket, amelyeket a precíziós táplálkozás kínál a betegségek megelőzésére a.
Tudod, miből készül a York Ham?
Március 24-én és 25-én a Madridi Autonóm Egyetem és az IMDEA Élelmiszerintézet először csatlakozik a 2020-as Nemzetközi Fogyasztói Naphoz a műhelytalálkozóval: "Játssz, hogy ismerd az ételedet". A tevékenység, amelyben a CEIP Concepción Arenal de Madrid 4. és 5. osztályos tanulói részt vesznek, az EIT Food #AnnualFoodAgenda európai projektjének "Bízzunk az ételben" témája.
A március 15-én megünnepelendő nemzetközi fogyasztói naphoz igazodva az UAM - IMDEA Food előmozdítani és követelni kívánja valamennyi fogyasztó alapvető jogainak tiszteletben tartását és védelmét. Ilyen módon egy fenntartható és tudatos fogyasztást kíván támogatni, amely törődik az emberek és a bolygó jólétével.
Ezért az IMDEA Food több kutatója együttműködik és.
Március 12., szeminárium: "EIT Food in action"
Legközelebb február 12-én; María Jesús Latasa, az oktatási programok vezetője, Sara Castillo, a kommunikációs programok vezetője és María Perez, az UAM-IMDEA Food innovációs programokért felelős vezetője tart szemináriumot: "EIT Food in action". Ezt a szemináriumot az IMDEA Élelmiszerintézet aulájában rendezik 12:00 órakor. A belépés ingyenes, és előzetes regisztráció nem szükséges. Gyere és csatlakozz hozzánk!