a Föld talajaira gyakorolt ​​hatás

Az ENSZ szakértői legfrissebb jelentése rámutat, hogy az éghajlatváltozás megfékezéséhez olyan fenntarthatóbb étrendet kell elfogadnunk, amely több zöldséget tartalmaz és kevesebb ételt pazarol

Egyél, öltözz, mozogj. A bolygón élő közel 8000 millió ember szokásai módosítják a Föld éghajlatát, bár ez már nem tűnik újdonságnak. Az ENSZ szakembereinek legfrissebb jelentése ennek a hatására összpontosít a föld talaja - terményeink eredete és a minket tápláló állatfenntartási forrás - és hogyan kellene elfogadnunk a fenntarthatóbb étrend megóvni őket és harcolni degradációjuk ellen.

változtassa

A klímaváltozás folytatja megállíthatatlan előrehaladását, miközben a tudományos közösség arra figyelmeztet, hogy a globális felmelegedés 2 ° C alatt -a nemzetközi közösség által a Párizsi Megállapodásban kitűzött cél - vagy akár 1,5 ° C alatt - csökkenteni kell az összes ágazat üvegházhatásúgáz-kibocsátását, beleértve földet és ételt.

Az ENSZ IPCC 50. ülésszakán öt napos tudósok találkozóit követően jóváhagyott dokumentum kimondja, hogy az éghajlatváltozás elleni küzdelem érdekében összehangolt kezdeményezések elfogadása a föld, az élelmezésbiztonság és a táplálkozás egyidejű javítása, amellett, hogy segít a végében éhség.

A jelentés kiemeli, hogy az éghajlatváltozás hatással van a négyre az élelmiszer-biztonság pillérei: rendelkezésre állás (hozam és termelés), hozzáférés (árak és élelmiszer megszerzésének képessége), felhasználás (táplálkozás és ételkészítés) és stabilitás (a rendelkezésre állás változásai).

Az erdőirtás, a műtrágya-használat a mezőgazdaságban, a metán- és nitrogén-oxid-kibocsátás, az ipari tevékenységek és az infrastruktúra kiépítése a városi területeken a talajt az üvegházhatás-kibocsátás generátorává teszi, ahelyett, hogy felszívná őket.

Melyik hús járul hozzá legkevésbé az éghajlatváltozáshoz?

Étrendünk szenvedni fog az éghajlatváltozás előrehaladtával, különösen minőség és ellátás. A jövőbeni globális felmelegedés a hozam csökkenésében mutatkozik meg - különösen a trópusokon - a magasabb élelmiszerárakban, a tápanyagok minőségének romlásában és az ellátási lánc változásában. Ezek a következmények Afrika, Ázsia, Latin-Amerika és a Karib-térség alacsony jövedelmű országaiban lesznek a legdrasztikusabbak.

A csoport tudósainak legfrissebb jelentése IPCC felszólítja bolygónk talajának egyensúlyának megőrzését és a világ fenntarthatóbb étrendjének támogatását, új szokások az "egyre hiperproteikusabb modellekkel" szemben valamint olyan növények, amelyek nem segítik a légkörbe történő szennyezőanyag-kibocsátás mérséklését.

Ezért ebben az elemzésben, amelyet az éghajlatváltozással foglalkozó kormányközi szakértői csoport végzett (IPCC, az Egyesült Nemzetek Szervezetétől függ), az emberiség fontossága a "egyensúly étrend" származó étel alapján növényi eredetű (durva szemek, hüvelyesek, gyümölcsök és zöldségek) és állati eredetű élelmiszerek, amelyeket fenntartható módon állítanak elő olyan rendszerekben, amelyek kevés üvegházhatásúgáz-kibocsátást eredményez.

Debra Roberts, a tanulmányban részt vevő egyik tudós szerint "egyes étkezési szokásokhoz több víz és talaj szükséges, és más alternatívákhoz képest több gáz-kibocsátás okozza a hőt", míg a fent említett "kiegyensúlyozott étrend" jelen lehet "nagyobb lehetőségek az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodáshoz és annak hatásainak korlátozásához".

A földhasználat mezőgazdasági, erdészeti és egyéb célokra magában foglalja A kibocsátások 23% -a antropogén üvegházhatású gázok. A talaj nemcsak ételt ad nekünk, hanem természetes folyamatok révén elnyeli a CO2 mennyiségét a fosszilis üzemanyagok és az ipar által okozott szén-dioxid-kibocsátás gyakorlatilag egyharmadának felel meg.

Az ENSZ szerint az élelmiszer-rendszer folytatásának kockázatainak kezelése növelheti a közösségek ellenálló képességét a szélsőséges események, például aszályok, hőhullámok és porviharok ellen, amelyek a bolygó nagy területeit érintik.

Ezért indítását javasolja az étrend változása vagy a termények teljes skálájának elérhetősége a további talajpusztulás megelőzése és növeli az ellenállást a szélsőséges időjárási eseményekkel szemben,

2015-ben a kormányok jóváhagyták a Párizsi Megállapodás célját, amely az éghajlatváltozásra adott globális válasz megerősítése azáltal, hogy a globális átlaghőmérséklet emelkedését jóval 2 ° C alatt tartja az iparosodás előtti szinthez képest, és folytatják az erőfeszítéseket a hőmérséklet emelésének 1,5 ° C-os korlátozására.

Ételpazarlás

Szakértők kifejtik, hogy az étrend ezen változását a csökkent népességnövekedés valamint az egyenlőtlenségek, valamint a jobb táplálkozás és az kevesebb élelmiszer-pazarlás csökkentése.

Nagy feszültség van a gazdaságokhoz vezető escrache-okban: "Nem folytathatják a tehenek erőszakolását"

A világon előállított élelmiszerek egyharmada elrontott vagy pazarolt, és ennek a jelenségnek a csökkentése az üvegházhatást okozó gázok kibocsátásának csökkenését jelentené, és hozzájárulna az élelmezésbiztonság javításához - mutat rá az IPCC.

Kiegyensúlyozott étrend mellett amellett, hogy az élelmiszer-rendszer felé "ellenállóbb" a halállal szemben, a rendelkezésre álló föld mennyisége megsokszorozódna szánt fajták termesztésére bioenergia-termelés, de az erdők és a természetes ökoszisztémák védelméről való lemondás nélkül.

Az elsivatagosodás kockázata

Egy másik figyelembe veendő elem a a termelékenység fenntartása de a fáknak és a talajnak helyet hagyva a szén hatékony megkötésére. A a földromlás aláássa a termelékenységét, korlátozza a növények fajtáit és csökkenti a talaj szénelnyelő képességét. És ez a tényezők elérése a klímaváltozás fokozódik ami viszont egy folytonos ciklus alatt sokféleképpen súlyosbítja a talajpusztulást.

Hans-Otto Pörtner, a vizsgálatban részt vevő másik szakértő szerint "a már megművelt föld a klímaváltozás összefüggésében táplálhatná a lakosságot, és megújuló energiát biztosító biomassza forrása lehet, de meg kell korai, nagy horderejű kezdeményezéseket fogadjon el, amelyek egyszerre érintik a különböző területeket ".

Nem te leszel az, aki végül rovarokat eszik, hanem az a csirke lesz, amit főzöl

"Intenzívebb csapadékkal rendelkező jövőben, a talajerózió veszélye a termőföldekről növekszik, és a fenntartható földgazdálkodás módja annak, hogy megvédjük a közösségeket az ilyen talajerózió és földcsuszamlások káros hatásaitól. A mozgásterünk azonban korlátozott, ezért egyes esetekben a degradáció visszafordíthatatlan lehet "- mondja.

Hozzávetőlegesen, körülbelül 500 millió ember él az elsivatagosodás által sújtott területeken. Azok a régiók, ahol ezt a problémát tapasztalják, és a szárazföldek vannak a legkiszolgáltatottabbak az éghajlatváltozással és a világ népességének növekedésével szemben.

Az ENSZ becslései szerint a világ minden évben 24 milliárd tonna termékeny talajt veszít. Ezenkívül a szárazföldek pusztulása évente akár 8% -kal csökkenti a fejlődő országok nemzeti hazai termékét. 2025-re a világ kétharmada "vízstressz" körülmények között él, amikor a kereslet bizonyos időszakokban meghaladja a kínálatot, és 1,8 milliárd embernél tapasztalható abszolút vízhiány.

Valószínű, hogy növekszik a migráció az elsivatagosodás eredményeként, és a becslések szerint 2045-re felelős lesz a kitolódása körülbelül 135 millió emberek.

Nem ez az egyetlen megoldás

Természetesen, bár a jelentés azt mutatja, hogy a jobb földgazdálkodás segíthet az éghajlatváltozás kezelésében, ez nem ez az egyetlen megoldás. A következőkkel kapcsolatos irányelvek: közlekedés és a környezetvédelem Fontos szerepet játszhatnak a globális felmelegedés kezelésében is.

A sertéstelepek másik oldala: kihaló népek

„A föld fenntarthatóbb felhasználása, a túlzott fogyasztás és az élelmiszer-pazarlás csökkentése, a fakitermelés és az erdőégetés felszámolása, a túlzott tűzifa-gyűjtés és az üvegházhatást okozó gázok kibocsátásának csökkentése valós potenciállal rendelkezik, ami hozzájárul a földhöz kapcsolódó éghajlatváltozás kérdéseinek megoldása ”- mondta Panmao Zhai tudós és az IPCC tagja.

A jelentés a három megbízásból a második IPCC A 2016-os Párizsi Megállapodás aláírása után annak végrehajtásának megkönnyítése érdekében kulcsfontosságú az aláíró államok közötti jövőbeni tárgyalások szempontjából, és hatással lesz azokra, amelyekre a Santiago de Chile-ben decemberben tartandó éves klíma csúcstalálkozón kerül sor.