2018-08-22

Következetes étrend: az érzelmek kordában tartásának fontossága a fogyás érdekében

étrend

Következetes étrend: az érzelmek kordában tartásának fontossága a fogyás érdekében

Az a kapcsolat, amelyet életünk során fenntartunk az étellel, kétségtelenül az egyik legbonyolultabb kapcsolat. És ez az, hogy az étkezés a mai társadalomban sokkal többet jelent, mint az éhség kielégítésére irányuló természetes keresés, ami sok szociokulturális tényező figyelembe vételéhez szükséges.

Az általunk ismert étrendek többsége végül kudarcot vall és nem akarathiány, hanem érzelmi tényező miatt.

És ez az, hogy „felesleges egy bizonyos ideig diétát követni, ha nem sajátítjuk el a szükséges eszközöket a szorongás, a stressz, a frusztráció vagy az unalom kezelésére, amellyel naponta élünk. A kontrollálatlan érzelmek általában azok, amelyek miatt helytelenül és impulzívan étkezünk, és ezek a fő okok, amelyek miatt a legtöbb diéta kudarcot vall ”- mondja az orvos. Amil López Viéitez, a Koherens Diéta megalkotója.

Az étvágyat szabályozó tényezők

Az éhség az emberi faj túlélési mechanizmusa, azonban sokan nem tudják, vagy nem tudják, hogyan kell kordában tartani az étvágyukat.

Hatással vannak a társadalmi tényezőkre, kapkodva eszünk, többet, mint amire szükségünk van, és néha szorongás miatt elveszítjük az ételbevitel kontrollját.

Vannak bizonyos ételek "Kényelmi ételek" leggyakrabban akkor fogyasztják, ha gyengén vagyunk vagy stresszesek vagyunk.

„Amikor valami olyat eszünk, amit szeretünk, dopamin szabadul fel, akárcsak egy gyógyszer fogyasztása esetén. Örömet, kikapcsolódást és jó közérzetet generál, arra ösztönözve az embert, hogy „ragaszkodjon” bizonyos ételekhez, hogy ellensúlyozza érzelmeit. Ezért fontos tudni, hogyan lehet megkülönböztetni a fizikai éhséget az érzelmi éhségtől, és képesnek kell lennie felfedezni az étrendet elrontó kiváltó okokat ”- magyarázza López Viéitez.

Az étvágyszabályozásban részt vevő fő hormonok: inzulin, glukagon, kortizol, leptin és ghrelin.

A inzulin kiválasztódik, ha szénhidrátokat eszünk, vagy több mint 4 órán át böjtölünk. Ha túl aktív leszel, növeli az étvágyad az édességek és a zsírok tárolása iránt.

A glükagon Ez a hormon ellentétes az inzulinnal, kiválasztódik, ha fehérjét eszünk, ezért fontos, hogy az 5 étkezésbe belefoglalja a fehérjét.

A kortizol krónikus stressz állapotokban aktiválódik, és kedvez a hasi zsír- és folyadékretenció növekedésének.

A ghrelin a gyomor által termelt, rövid távon modulálja az étvágyat (enni, ha a gyomor üres, és teljes hassal megállni).

A leptin a zsírszövet állítja elő a raktározott zsírraktárak jelzésére (többet enni, ha alacsony a zsírraktár, és kevesebbet, ha magas a zsírraktár).

A szénhidrátok megkönnyítik a transzportot triptofán konvertálás szerotonin (az öröm és a boldogság neurotranszmittere), "ezért, ha rossz hangulatban van, a test édeset kér tőled" - mondja a Koherens Diéta készítője.

Kronobiológia. Egyél három után, hízz meg

A kronobiológia a hormonok napi ciklikus variációit tanulmányozza. Az inzulinaktivitás délben a legmagasabb, és 7 óra után nagymértékben csökken.

Így jobb, ha szénhidrátot fogyasztasz a déli étkezéskor (kenyér, tészta, rizs, burgonya) és étkezzen fehérjén zöldséges körettel.

Az International Journal of Obesity egyik tanulmánya szerint 420 túlsúlyos ember 20 héten át követte a mediterrán étrendet (ugyanazt ették, ugyanúgy pihentek, ugyanezt a testmozgást végezték, de a fele a három előtti nap főétkezését fogyasztotta. délután), a későn fogyasztók átlagosan csak 8 kg-ot, míg a többiek 12-et.

A vacsora este fél 9-nél történő elfogyasztása szinkronizálja a cirkadián ritmust és megzavarja a melatonint (alvási hormon), ami viszont destabilizálja az inzulint, elősegítve a vércukor és a testzsír növekedését.

Műszakban vagy éjszaka megváltozik az étvágyhormonok (leptin és ghrelin) cirkadián ritmusa, és nő a teljes kalóriabevitel.

Tippek az érzelmek stabilizálására és az étvágy kontrolljára

A Koherens Diéta (www.dietacoherente.com) és három könyv („Koherens étrend: új én”, „Aktiválja az anyagcserét” és a „Legyen vékony”) szerzője megadja számunkra az étvágyunk és az impulzusok szabályozásának kulcsait: