Ha korábban tudtam volna, milyen könnyű ezt megtenni kókusztej recept reszelt kókuszdióval Nem zártam volna ki sok olyan receptet, amelyek ezt az összetevőt használják, mivel nem mindig találom meg városom létesítményeiben. Ezenkívül mindig jobban szeretem a házi készítésű készítményeket, mint az ipari készítményeket.
Annyira tetszett a tapasztalat, hogy amikor legközelebb elkészítem ezt a receptet, megpróbálom megtalálni egy speciális géz, hogy jól ki tudja préselni a folyadékot, Nos, ezúttal egy nagy szűrőt és egy habarcsos buzogányt használtam, de nekem ez többe került, mint gondoltam.
Hozzávalók
Hogyan készítsünk kókusztejet
A reszelt kókuszt konyhai robotgépbe tettük (én a Thermomix-et használtam). Forralás nélkül felmelegítjük a vizet, és ráöntjük a kókuszreszelékre. Néhány percig hagyjuk hogy a kókusz jól hidratáljon.
Ezután a konyhai robotgépet maximális erővel nyomjuk meg, hogy a kókuszdió és a víz jól összekeveredjen, enyhén vastag pasztát kapunk. Csak egy szűrőn vagy egy finom hálón kell átengednünk a tej kinyeréséhez. A maradék, amelyet sütik vagy sütemények készítésére használhatunk.
Azzal, hogy mi kísérje a kókusztejet reszelt kókuszdióval
Használhatja ezt kókusztej recept reszelt kókuszdióval számtalan receptben, főleg thai. Ha édesre van szüksége, csak egy kis cukrot kell adnia a keverékhez, mielőtt felverné. Légmentesen lezárt tartályban körülbelül öt napig tökéletesen megmarad a hűtőszekrényben.