A kókusztej növényi tej, amelyet széles körben használnak Ázsia és a Karib-térség konyhájában, különösen bizonyos országokban, például Kolumbiában, Panamában és Venezuelában. Fontos megérteni a tej és a kókuszvíz közötti különbséget, mivel az utóbbi a gyümölcs közepéből származik, míg a tejet közvetlenül a pépből préselik.

kókusztej

Sok recept tartalmaz kókusztejet, némelyik sós, mint ez a csirke curry, más pedig édes, mint ez a rizspuding. Néha azonban habozzon elkészíteni őket, mert nincs otthon kókusztej, de felkészülhet kókusztej reszelt kókuszdióval. Nagyon egyszerű, ezért a RecetasGratis-ben elmondjuk az összes lépést, hogy tudd hogyan készítsünk házi kókusztejet és fedezze fel annak minden előnyét és felhasználását.

  • 200 gramm reszelt kókuszdió (2 csésze)
  • 200 ml vizet

Kalapács segítségével erőteljesen ossza fel a kókuszdiót, tartsa a vizet a közepén, és tompa késsel távolítsa el az összes pépet. A kókuszpépet reszeljük le és a forró vízzel hozzáadjuk a turmixgéphez.

Ha nincs friss kókuszdiója, használhatja az általuk a szupermarketekben forgalmazott aszalt aprított kókuszt. Csinálni kókusztej száraz reszelt kókuszdióval, csak keverje össze a kókuszt forró vízzel forralás nélkül, és keverje néhány percig, hogy jól hidratáljon. Folytassa a többi lépéssel.

Trükk: Ihat kókuszvizet, mivel nagyon frissítő és hidratáló ital.

Keverjük körülbelül 5 percig körülbelül, vagy amíg homogén keveréket nem kapunk.

Szűrjük le a házi kókusztejet, kanállal nagyon jól kinyomkodjuk. Kívánt esetben a megmaradt kókuszdió több vízzel újra cseppfolyósítható, bár kevesebb koncentrált tejet kapna.

Ideje szolgálni és használni a házi kókusztej reszelt kókuszdióval egy finom receptben, például kókuszos rizs vagy hal kókusztejben és curry.

Ha tetszett a recept Házi kókusztej, Javasoljuk, hogy adja meg Tejkeverék kategóriánkat.

Most, hogy készen áll a kókusztej otthon, tárolhatja a hűtőszekrényben, és számos recepthez és kozmetikai kezeléshez felhasználhatja. Val vel 230 kalória/100 gramm, A kókusztej kiváló energia- és káliumforrás, bár fogyasztása során nem szabad visszaélni, mivel körülbelül 24 gramm zsír van benne.

Ezen túlmenően a kókusztej laurinsavat tartalmaz, egy olyan vegyületet, amely átalakul a szervezetben, és kiváló vírusellenes és antibakteriális hatásúvá válik. Ezenkívül a házi készítésű haj- és arcmaszkok nagyon népszerű összetevője, gazdag vitamintartalmának és hidratáló tulajdonságainak köszönhetően. Készítse elő és élvezze az összes a kókusztej előnyei otthonról!