- itthon
- Illusztrációk
- Fényképezés
- Blog
- Médiacsomag
- Ról ről
Sajtos mousse eperrel
Ez a recept az a tipikus, amelyet egész évben ezerszer megismételek, az egyik oka annak, hogy nagyon könnyen elkészíthető és könnyen variálható a gyümölcs cseréjével az évszakhoz képest, egy másik ötlet az, hogy fagyasztott bogyók vagy gyümölcskonzervek. Szuper egészséges és könnyű, adagonként csak 116 kalóriát tartalmaz.
100gr tojásfehérje
16 Fél piskóta
Folyékony szacharin
400gr turmix sajt 0%
500gr eper
3 zselatinlap
Kezdjük azzal, hogy a süteményeket a torta aljára tesszük. Kevés hideg vízzel hidratáljuk a zselatint, és körülbelül 30 másodpercig tesszük a mikrohullámú sütőbe, amíg fel nem oldódik. A felvert sajtot összekeverjük a szacharinnal, és kissé kihűlve hozzáadjuk a zselatint. A fehéreket hóig szereljük, és burkoló mozdulatokkal hozzáadjuk a sajtkeverékhez, felöntjük a süteményekkel, néhány órát hűtőszekrényben tartunk, amíg össze nem áll.
Az epret apró négyzetekre vágjuk, és a keverővel körülbelül 100 grammot összezúzunk, szacharint adunk hozzá és összekeverjük a vágott eperrel. Amikor a krémsajt túrós, adjuk hozzá az epret.
Táplálkozási értékek 8 adaghoz.