14 étterem 100% -os vegetáriánus ételt főz madridi három leveskonyhának a # QuitemosLasPandemiasDelMenú kampánynak köszönhetően: Mad Mad Vegan, Fantastic V, Pizzie & Dixi, La Tía Carlota, La Modernista, Distrito Vegano, Masa Madre, Mandarina PBK, Choose Ristorante, El Obradoiro de Romero Verde, Vegán búvárcsengő, Hakuna Matata, Viva Burger és Freedom Cakes

kommunikáció

A Million Dollar Vegan nevű nemzetközi civil szervezet eddig 278 390 100% -os zöldség- és ingyenes ételt terjesztett 13 országban, hogy segítsen a társadalmi válságban, amelyet emberek milliói élnek meg a koronavírus-járvány következtében.

Ezen a hétvégén, a vegetáriánus világnapja alkalmából, 1200 fő vegán ételt osztanak ki a fővárosban három leveskonyhának: a San Ramón Nonato plébániának és a Vallecas-i Jesus de la Caridad étkezőjének, valamint a Santa Pontificia and Real Hermandad Malasañában.

"A szociális és egészségügyi válság, amelyet átélünk, arra kényszerít bennünket, hogy reflektáljunk a fogyasztási modellünkre, és arra, ami idáig vezetett minket" - mondja Paula González, az MDV spanyolországi igazgatója. "A természeti erőforrásokat és más állatokat kegyetlen módon és történelmünkben soha nem látott módon kiaknázzuk, több egyenlőtlenséget generálunk a világban, és tökéletes táptalajt teremthetünk az új betegségek megjelenéséhez anélkül, hogy időt adnánk arra, hogy reagáljunk ellenük".

A városi tanács és a madridi szomszédsági szövetségek regionális szövetségének adatai szerint Madridban több mint 133 000 lakos kap élelmiszer-segélyt. Az Élelmiszerbankkal együttműködve 14 vegán étterem teljes és kiegyensúlyozott menüt készít 1200 ember számára a hétvégén.

"Demokratizálásról és a vegetáriánus étrend esélyének biztosításáról van szó, mivel bebizonyosodott, hogy az élet minden szakaszára alkalmas, azon túl, hogy a jó étrend segít javítani az immunrendszert és megakadályozhatja bizonyos betegségek megjelenését. betegségek, például a 2-es típusú cukorbetegség "- mondja.

Növényi pakolások, quinoa-t és zöldségeket tartalmazó tálak, hüvelyes hamburgerek, szójapörköltek zöldségekkel, tök krémek, rizottók vargányával, lasagna növényi bolognai vagy teljes kiőrlésű spagettit lencse húsgombóccal néhány ilyen étel készül.

Millió dolláros vegánról

Az MDV egy nemzetközi szervezet, amely azzal a céllal született, hogy felhívja a figyelmet arra, hogy az állatok kizsákmányolása és fogyasztása hogyan okoz zoonózisos betegségeket és rezisztenciát az antibiotikumokkal szemben, ami globális kockázatot jelent a bolygó számára, és amely hatással van a környezetre, magára az állatokra és az emberre Egészség.

Az új kampányt a tudomány és az orvostudomány nemzetközi vetületének szakértői támogatják, például Dr. Michael Greger, Dr. Neal Barnard vagy Dr. Aysha Akhtar.

A weboldalukon arra is felhívják a lakosságot, hogy 31 napig adjon esélyt a veganizmusnak, ingyenes információkat kínálva azoknak, akiknek szükségük van rá. A vegán készlet menüpontokat, recepteket, tippeket tartalmaz a vásárláshoz és nem drága, egészségügyi információkat és könyvekkel, podcastokkal és filmekkel kapcsolatos ajánlásokat, hogy többet megtudjon erről a kultúráról, amely egyre több embert meggyőz a világ minden tájáról.

Kapcsolattartó neve: Paula González Carracedo

Kapcsolattartó leírása: Million Dollar Vegan igazgató Spanyolországban