Ma már mindannyian tisztában vagyunk a helyes étrend és az egészséges életmód szokásainak nagy jelentőségével az egészségünk és az életminőségünk javítása érdekében.
Az étel azonban változó tudomány, amely évről évre új felfedezésekkel lep meg minket, amelyek elavulttá teszik az étkezési gyakorlatokat hogy mindannyian vagy a legtöbbünk gyermekkora óta megtanulta.
Ebben az előadásban az aktuális élelmiszer-trendekről fogunk beszélni, merre haladnak, és az ételek helyes megválasztásának köszönhetően hogyan javíthatjuk és csökkenthetjük a 21. századi betegségek előfordulását.
Mindezt az atléta és a verseny különböző szakaszaiban (edzés, verseny előtti, verseny, felépülés, karbantartás) betöltött igényeik szempontjából, hogy szenvedélyesen folytassák sportolási gyakorlatukat.
Az előadás témái:
- A 2050-es étrend.Hol tart az étrendünk?
- Az élelmiszerek szennyeződése és genetikai módosítása
- Az energia- és tápanyagigény az évszaknak megfelelően, amelyben vagyunk. (gyakorlati példákkal)
- Sportkiegészítés (gyakorlati példákkal)
- Természetes étrend és feldolgozott élelmiszerek.
- Antioxidánsok
- Következtetés
- Kétségek és kérdések
Órák és helyszín:
Július 10., szerda
18: 30-tól. 20:00 órakor.
Klinikai ergodinamika Barcelona
. de la Bonanova, 88 (08017)
Hangszórók:
Anna Grifols
Dietetikus-táplálkozási szakember a sportoló táplálkozására, hidratálására és kiegészítésére szakosodott. Széleskörű tapasztalat élsportolókkal világszerte.
Catherine Morghese
Dietetikus-táplálkozási szakember a diétaterápiára és a „vállalati sportolók” ételeire szakosodott. Konyha-szerető és élelmiszeripari innováció.