A nyár a családi kikapcsolódás és némi kikapcsolódás a szokásokban. Ebben a cikkben könnyű és kielégítő ételeket javasolunk, hogy könnyedén megszervezhessük a családi étkezéseket, és tippeket szervezhetünk magunk számára, amikor kint étkezünk vagy piknikezünk.
Etetés nyáron
Nyáron az étrendet az új étkezési időkhöz és a magas hőmérsékletekhez kell igazítani, amelyek gyakran csökkentik az étvágyat.
Az idei szezon legérdekesebb ételei a telítő, hidratáló és vitalitást nyújtó termékek, sovány fehérjék, ásványi anyagok, vitaminok és antioxidánsok.
Ne feledje, hogy nem jó visszaélni semmilyen étellel, bármennyire egészséges is, például nyáron hajlamosak vagyunk visszaélni a csonthéjas gyümölcsökkel (őszibarack, nektarin, sárgabarack, szilva, peladillo ...), a dinnyével, a görögdinnyével, stb. a vércukorszint emelésével (hiperglikémia), ami destabilizálja az étvágyat, és kedvez a súlygyarapodásnak és a koleszterinszintnek.
Ne feledje, hogy a kiegyensúlyozott étrendhez változatosnak kell lennie. A legjobb módja annak, hogy friss és szezonális ételeket tápláljon magának, amelyek a legjobb érettséggel és árral rendelkeznek.
Ne feledje, hogy nyáron hajlamosak vagyunk elfogyasztani több rejtett cukorban gazdag ételt (desszertek, fagylalt, kávés cukor ...), nátriumot (sós snackek, gyorsétterem ...), telített és transz-zsírokat is.
Hidratálás nyáron
Figyelni kell a megfelelő hidratálásra. A kisgyermekek és az idősebb felnőttek gyakran nem érzékelik megfelelően a szomjúság tükröződését, ezért gyakran kínáljon vizet.
A következő infografikában azokat az ételeket láthatja, amelyek a leginkább hozzájárulnak a test hidratálásához.
Könnyű ételek a nyári szezonban
Nyáron könnyű ételeket kínálunk nagy tápértékű ételek alapján, egyszerűen és gyorsan elkészítve.
A természetes tápanyagokban gazdag ételek a gyümölcsök, hüvelyesek és zöldségek, sovány hús, hal, teljes kiőrlésű gabona, tejtermékek, magvak, hajtások és kedvező zsírok, például extra szűz olívaolaj, dió, avokádó és olajbogyó.
A ételek több tápanyaggal, kevesebb kalóriával és energiával azok, amelyek e csoportokból származó ételeket kombinálnak, például a teljes saláta amelyben különböző típusú levelek vannak, némi fehérje, mag, csíra ... nagyon komplett étel, jóllakó és segít jól hidratálni @.
Egy másik nagyszerű lehetőség tülekedett tojás fehérjével (garnélarák, tonhal, pulyka ...) vagy zöldségekkel/tengeri moszattal kombinálva.
Ne felejtsd el a hideg leveseket, mint a gazpacho, a salmorejo stb. Első fogásként nagyszerű alternatívát jelentenek, és mindig értékelnek valami frisset és ízleteset, amelyet elkészíthettek a hűtőben.
Egy másik alternatíva, amelyre általában nem emlékszünk, a hideg hüvelyes saláták, csak meg kell főzni a kedvelt hüvelyeseket, hagyni őket al dente, nem esnek szét és adják hozzá, amit jobban szeretnek, apróra vágott paradicsom, hagyma, nyers vagy főtt sárgarépa, bors, kapribogyó ...
Ha piknikezni megy a tengerpartra vagy kirándulni, kipróbálhatja ezeket az ötleteket szendvicsek és könnyű ételek a tupperware-től:
Tippek ahhoz, hogy nyáron ne hízzon túlsúlyt
Ha kint étkezik, először mindig kérjen salátát. Másodszor válasszon húst vagy halat zöldséges körettel. Kerülje a szószokat, ütőket, pörkölteket és sülteket.
Inkább rendelj magadnak egy tányért, hiszen ha harapnivalót kérsz, nehezebb ellenőrizni, hogy mit ettél.
Soha ne vegye egyedül a gyümölcsöt, mindig kísérjen némi fehérjét és néhány diót, hogy kielégítőbb legyen, és ne aktiválja az étvágyat és a testzsír tárolását.
Egy másik nyári trükk az, hogy megpróbálja elkerülni a szénhidrátokat az uzsonna után. A kronobiológia az a tudomány, amely tanulmányozza a hormonok egész napos működését. Az inzulin, amely a szénhidrátok metabolizálásáért felelős hormon, 19:00 után kevésbé hatékony. Tehát, ha tésztát, rizst, kenyeret fogyaszt, édes desszertet vagy gyümölcsöt fogyaszt, akkor annak kalóriája nagyon könnyen eljut a zsírlerakódásokhoz.
Kövesse velünk az RRSS, a Facebook, a Twitter, a Pinterest, az Instagram vagy a YouTube csatornánkon, hogy kövesse minden tanácsunkat. Letöltheti az APP-t is
- Kilenc ötlet az ételek kalóriájának csökkentésére és a nyár lefogyására
- Ha kevesebbet szeretne enni, vigye az asztalra a már felszolgált ételeket
- Nem étrendem nélkül - egészséges nyári receptkönyv
- A szardínia előnyei és négy recept, amelyek nyáron élvezhetők
- Három lépésben elérni a nyári könnyű zöldséges omlettet - Big Bang! hírek