A távmunkában dolgozók jól tudják, mennyire veszélyes és csábító lehet, ha otthon van a hűtőszekrény, ha kéznél van ... Azonban vannak olyan kis útmutatások, amelyek segíthetnek abban, hogy ez a helyzet ne befolyásolja az Ön vonalát, vagy ami a legfontosabb, a Egészség

2020. SZEPTEMBER 16 - 09:27

A bezártság hosszú hete kiszámíthatóvá tette: kénytelen sok órát otthon tölteni, együtt a hűtőszekrény és a konyhaszekrények egy kőhajításnyira vannak, nem éppen a legegyszerűbb a skálával (kivéve, ha természetesen valaki nagyon fegyelmezett és erős akaraterővel rendelkezik). Szerencsére ez a karanténidőszak véget ért. A Covid-járvány azonban korántsem tűnik kontroll alatt. Tehát a munkahelyen sokan kényszerülnek meghosszabbítani az otthoni távmunka idejét. Ami néhány napnak tűnt, fél év telt el, és emelkedett. Tehát ennek a helyzetnek a kellemetlenségei miatt vannak olyanok is, amelyek az élelemmel kapcsolatosak. És a kísértés továbbra is a hűtőben él ...

A jó hír az A távmunkának nem feltétlenül kell egyet jelentenie a súlygyarapodással, vagy egészségtelen táplálkozási rutinok elsajátítása. Íme néhány tipp, amelyek segíthetnek abban, ha ez az egész helyzet ismerős számodra, és nem akarod, hogy az otthoni munkavégzés ténye extra centimétereket jelentjen ...

azok

Tervezés: elengedhetetlen útmutató

Ha szokásod van ebédeljen az irodában nagyon jól tudni fogja, hogy mennyire fontos megtervezni, akár egy minimális étkezést is. Az egyetlen mód az, hogy a végén nem eszünk gépi szendvicset vagy más gyors és általában egészségtelen ételeket. Hát akkor; a tervezés szerepe ugyanolyan fontos, ha távmunkát folytat. - Holnap nem tudom, mit eszek, de hé, mivel otthon vagyok, elkészítek magamnak valamit. Egy ilyen könnyű gondolat ... mint helytelen. Elég jól ismeri az okot: abbahagyja az étkezést, valószínűleg már éhes, nem akar sok időt tölteni főzéssel, és mivel nem tervezett semmit, végül egy előre megfőzöttet választ, vagy megrendel étel otthon. Tehát, semmi olyasmi, mintha a hűtőben elkészítenék az ételt. Megteheti előző este, vagy ha lustának érzi magát, készítsen ételt az egész hétre a hétvégén (a szakaszos főzés valójában régebbi, mint a köhögés), és felejtse el.

Néhány gyakorlati ötlet:

  • A hús- vagy halpörkölt szószban ideálisak előre elkészíteni. Túlfőzheti és néhány edényt a hűtőbe, másokat pedig a cozeroba helyezhet (az ilyen típusú ételek jól elfogadják az együttfagyasztást). Tökéletes lehetőség arra, hogy mindig kéznél legyen egy gazdag, egészséges, tápláló és házi készítésű étel.
  • A házi zöldségpürék és krémek Ebben a tekintetben ugyanolyan segítőkészek: könnyen előre elkészíthetők. Főzzük nagy mennyiségben, és osszuk őket több formába.
  • Nagyon praktikus ötlet a főtt tojást és a burgonyát mindig tartsa a hűtőben, tökéletes egy nagyon teljes saláta elkészítéséhez egy szempillantás alatt.

  • Ön is teljes kiőrlésű rizs vagy tészta, már főzve tápers-ben is, amely számtalan gyors saláta alapjául szolgál.
  • Egy másik nagyszerű lehetőség alapként a konzerv hüvelyesek és zöldségek (csicseriborsó, bab, zöldbab stb.) ... Ügyeljen arra, hogy ne hiányozzanak a kamrájából. Akár kész keverék zöldségkonzervek és hüvelyesek, vízzel leitatva és leöblítve, egy serpenyőben a hűtőben. Amikor eljön az ideje, tálaljon magának pár serpenyőt az említett keverékből, adjon hozzá egyéb összetevőket, amelyeket szeretne: egy doboz konzerv halat, egy kis sajtot, a főtt tojást vagy burgonyát, amelyet korábban említettünk ... Olajöntetek, ecetet, és menj ki, és alig minden erőfeszítéssel van egy szuper egészséges és teljes egyedi étel.
  • Tojás, a vadkártya. Ne feledd, Túl sok tervezés nélkül is vannak egészséges lehetőségek és nagyon gyorsan elkészíthető. Kevesebb kell, például, rántotta készítésénél, mint egy előre főzött lasagna melegítésénél… A probléma az, hogy sokszor "becsapjuk magunkat". A legjobb megoldás? Kerülje az ilyen típusú feldolgozott élelmiszerek otthon.

Nasi idő

Tekintettel arra, hogy távmunkában a hűtőhöz való kirándulás lehetősége meglehetősen magas, a "helyesen cselekedni" egyetlen módja az, ha a hűtőszekrény tele van egészséges lehetőségekkel: már elvágott gyümölcs kúpok (megint tervezés), cukrozatlan természetes joghurtok... Ne feledje, hogy egy másik nagyszerű lehetőség az, hogy mindig kéznél van diófélék, természetes vagy sült (nem sózott vagy nem sült). Például egy marék dió egészséges módon nyugtatja a hibát. A szelet 100% teljes kiőrlésű kenyér egy kicsit friss sajt, néhány szelete paradicsom, egy kicsit hummus...

Egyél, mindig távol a képernyőtől

Elképzelhető, hogy az irodájában szokása van abbahagyni az étkezést kollégáival, akár egy edényben, akár az épületen belül kialakított térben, akár kint a közeli étteremben. Mindazonáltal, amikor otthon távmunkázik, ezek a rutinok eltűnnek, És ez könnyebben beleesik a késztetésbe, hogy gyorsan egyenek valamit (és valószínűleg őrült) a számítógép előtt. Ez egy nagyon súlyos hiba. Még kevés idő mellett is elengedhetetlen, hogy legalább 20 percet szánjon az ételekre, és megcsinálja a ház egy másik helyén, a laptop képernyőjétől távol. Ez nemcsak az egészségére, hanem a munkájára is jót tesz: ha még néhány percre is leválasztja a kapcsolatot, később nagyobb lesz a termelékenysége.

Egyébként, még akkor is, ha csak ezt a 20 percet tölti, ez nem azt jelenti, hogy gyorsan vagy „szorongva” kellene rágódnia. Csak azt fogod elérni, hogy az étel ne érezze jól magát. Vegyük őket lassan, és tartsunk szünetet a harapások között.

És végül ne feledje, hogy a távmunkát az egészség és a kockázat „kockázati tényezőjévé” tevő másik tényező a mobilitás alacsonyabb hiánya. Az a tény, hogy el kell hagynunk a házat, hogy elmegyünk az irodába, mozgásba hoz minket. Míg az otthoni munkavégzés több ösztönzést ad arra, hogy "ma nem megyek ki az utcára". Fontos leküzdeni a lustaságot és aktivizálni magunkat, arra kényszeríteni magunkat, hogy kimenjünk, tornázzunk ... Az egészséges ételek fogyasztása nem sok haszon, ha a nap folyamán egyetlen mozdulatunk az oda-vissza út a szobából a konyhába.

IDŐ A KÖTÉM ELFOGÁSÁRA

Itt van néhány receptek, könnyű, ízletes és egészséges, így megtervezheti a napi menüket, figyelembe véve ezeket a tippeket. A kidolgozás módhoz a képekre kattintva férhet hozzá.

Lépésről lépésre: Bab, tonhal és szárított paradicsom saláta

Mint mondtuk, a hüvelyesek konzervje nagyszerű ötlet az expressz receptek elkészítésekor. Ez a helyzet a bab- és báránysaláta-salátával, amelyhez tonhalat, hagymát és néhány szárított paradicsomot adunk.

Lépésről lépésre: teljes kiőrlésű tésztasaláta

Egész élelmiszer-alternatívák, például tészta, kenyér, rizs. egészségesebbek, mint a finomított liszttel készült változatok (több rostot adnak és jobban töltenek). Ebben az esetben teljes kiőrlésű fusillit fogunk használni ennek a nagyon egyszerű salátának az elkészítéséhez. Ha a tésztát előre megfőzte a hűtőben, akkor annak elkészítése még gyorsabb lesz.

Lépésről lépésre: Cukkini krém

A krémek tökéletesek az előre elkészítéshez, és étkezés közben mindig kéznél van egy egészséges és gyors lehetőség. Ez a cukkini, mivel nincs burgonyája, még a fagyasztást is elfogadja.

Lépésről lépésre: Vegán lencspörkölt

Ez a lencsepörkölt egy finom kanálétel, nagyon megnyugtató, amelyet előre is elkészíthetünk. Tökéletes azok számára, akik „zöldség” étrendet követnek, és általában a lencse szerelmeseinek.

Lépésről lépésre: kuszkusz, csicseriborsó és zöldségek

Egy másik jó példa arra, hogy a befőttes hüvelyes üvegek megkönnyítik az életünket, amikor gyors, egészséges és finom recepteket készítünk.

Lépésről lépésre: halpörkölt pirospaprikával

Ez az étel tiszta mediterrán, halon, zöldségeken és olívaolajon alapul. Ebben az esetben a corvinát használtuk, de használhat egy másik, tetszés szerinti fehér halat is.

Lépésről lépésre: konzerv zöldbab és feta sajt

A piacon megtalálható lapos vagy kerek zöldbab, frissen, fagyasztva vagy tartósítva. Ez utóbbinak választottuk, hogy elkészítsünk egy szuper egyszerű, gyors salátát, finom ízzel. Keverjük őket feta sajttal, szárított paradicsommal, lilahagymával és kakukkfűvel.

Lépésről lépésre: Rántotta avokádóval és paradicsommal

A tojás az egyik legjobb fehérjeforrás, amelyet megtalálhatunk a piacon. Ráadásul kulináris lehetőségei gyakorlatilag végtelenek. A kifejezett és egészséges recept elkészítésekor a tortilla és a rántotta remek lehetőség, még inkább, ha jó adag zöldséggel kísérjük őket.