Mindazok számára, akik szeretnének gondoskodni vonalukról, de nem akarják abbahagyni az olyan finom desszertek fogyasztását, mint a rizspuding, egy olyan receptet hozunk Önnek, amely biztosan érdekes lesz Ön számára.
Finom, könnyű rizspuding, a szokásosnál könnyebb recept, amelyet bármikor élvezhetünk, és kevesebb kalóriával, mint általában.
Összetevők könnyű rizspuding elkészítéséhez
- 100 gramm rizs.
- Fél liter félzsíros tej.
- 8 gramm Stevia por.
- a citrom héja.
- Egy fahéjrúd
- Pár köröm.
- Őrölt fahéj.
Ennek a gasztronómiai készítménynek az egyik fő jellemzője az általa nyújtott nagy kalóriabevitel. Ezért körültekintőnek kell lennie a fogyasztásakor, különösen, ha ez egy sok kalóriát tartalmazó étkezés desszertje.
Ezért ennek a receptnek a felhasználása a kalóriabevitel csökkentésére félelmetes ötlet, amelyet figyelembe kell vennünk, ha nem akarjuk a testet több kalóriával ellátni, mint szeretnénk. Ezenkívül nem számít, hogy könnyű recept, az íze valóban finom és az állaga kiváló.
Ennek az ételnek az elkészítése nagyon egyszerű, csak türelmesnek kell lennie, és minden lépést be kell tartania, hogy az eredmény finom legyen. Az ebben a receptben szereplő mennyiségek két emberre vonatkoznak, ha négyen vagytok a családban, akkor csak meg kell duplázni a mennyiséget, kivéve a citromhéjat, a fahéjat és a szegfűszeget.
Hogyan készítsünk könnyű rizspudingot
Ehhez a recepthez megfelelő rizst kell használni, erre kerek rizs a legalkalmasabb, bár ha kívánja, használhat barna rizst is, de az íze teljesen megváltoztatja ezt a készítményt.
Főzés előtt néhány percig vízben hagyja, hogy keményítője elveszjen.
Másrészt a félzsíros tejet egy közepes méretű edényben, a fahéjrúd, a két szegfűszeg és a citrom héja mellett melegítjük, biztosítva, hogy ne legyen benne fehér része, mert meglehetősen keserű ízt biztosít, ami tönkreteheti a tányért.
Amikor a tej felmelegszik, hozzáadjuk a jól lecsepegtetett rizst, és megvárjuk, amíg forrni kezd. Ebben a pillanatban csökkentenünk kell az intenzitást és hagyni kell befejezni a főzést közepesen alacsony hőmérsékleten, amíg a rizsszem nagyon megpuhul. Ez körülbelül fél órát vesz igénybe.
Fontos megjegyezni, hogy ha több tejet kell hozzáadni a folyamat során, forró tejjel kell elvégezni, hogy ne szakítsa meg a főzési folyamatot.
Fontos, hogy a rizs ne legyen száraz, mielőtt elkészülne, és az eredmény az elkészítés végén optimális.
Miután a rizs majdnem elkészült, belekeverjük a Stevia port, és mindent jól elkeverünk, hogy a főzés befejezéséig beépüljön a többi hozzávalóba.
Amikor a rizs teljesen megpuhult, levesszük az edényt a tűzről, eltávolítjuk a citromhéjat, a szegfűszeget és a fahéjat. Most néhány percig pihentetnie kell, mielőtt a választott edényekben tálalja. Ez a desszert szobahőmérsékleten vagy hidegben is fogyasztható.
Egy tanács: ha azt szeretné, hogy ez a kidolgozás a lehető legegyenletesebben jöjjön létre, tanácsos olyan minőségi rizst használni, mint például a Bomba rizst, amely sokat felszív és nem megy át.
Ha nem tetszik a Stevia, választhat másik édesítőszert, például szacharint vagy azt, amelyet a legjobban használ, az íze nem változik túl sokat, és alacsony kalóriatartalmú desszertet kap az egész család számára.
Adagok: 2
Előkészítési idő: 5 perc Főzési idő: 30 perc Összesen kész: 35 perc alatt