A fogyás nem könnyű: az egészséges fogyás fokozatos, és jelentős változásokat igényel a viselkedésben, javítja az étrendet és beépíti a testmozgást. A küldetésbe kezdők közül sokan leengedik a karjukat, mielőtt elérnék céljaikat. Ezen emberek közül sokan egyetlen tettesre utalnak: az anyagcserére.
Annak ellenére, hogy az anyagcsere gyakran használt fogalom, nem sokan értik teljesen az anyagcsere működését, és ha valóban alapvető szerepet játszik a fogyásban. Általánosságban elmondható, hogy az alapgondolat az, hogy egy lassú anyagcserével rendelkező személy általában hízik, míg a gyors anyagcserével rendelkező személy vékony.
Mi az anyagcsere?
Nem helytelen az anyagcserét összekapcsolni azzal, ahogyan testünk feldolgozza az ételt. Addig a ponthoz igaz. Az anyagcsere azonban nem feltétlenül a túlsúly oka. Mi a legfontosabb tényező, amelyet figyelembe kell venni? Az elfogyasztott étel mennyisége. Az egyenlet egyszerű: ha több kalóriát veszünk fel, mint amennyit elégetünk, akkor hízunk. Ha a kapcsolat fordított, akkor lefogyunk.
Egyszerűen fogalmazva: az anyagcsere az a folyamat, amelynek során testünk energiává alakítja az elfogyasztottakat. Ez egy nagyon összetett folyamat, amely ötvözi az ételt és az oxigénnel bevitt folyadékot, hogy testünk el tudja látni az alapvető funkciókat, például a mozgást, és azokat az alapvető funkciókat, mint a légzés, a hormonok szintjének beállítása, az emésztés szabályozása és a véralvadás.
Végül az anyagcsere meghatározza a bevitt kalóriák elégetésének sebességét. Ezt a sebességet bazális anyagcserének nevezzük.
Milyen változók befolyásolják a kalóriák elégetésének sebességét?
Számtalan tényező játszik szerepet az egyenletben, amely meghatározza a kalóriák elégetésének sebességét, de a fő változók között megtaláljuk:
- Nem: a férfiak több kalóriát égetnek el, mint a nők, mert több izomzatuk és kevesebb testzsírjuk van.
- Izomzat: minél több izomunk van, annál több kalória ég el nyugalmi állapotban is.
- Kor: az évek során az izomtömeget általában zsírral helyettesítik, ezáltal csökkentve a kalóriaégetést.
- Magasság és testalkat: a nagy termetű és jó izomtömegű személy gyorsabban égeti el a kalóriákat.
- Élelmiszer-feldolgozás: az elégetett kalóriák körülbelül 10% -a reagál az alapvető tevékenységekre, például a napi szinten fogyasztott élelmiszerek emésztésére, felszívódására, szállítására és tárolására.
- Fizikai aktivitás: az összes fizikai aktivitás, amely kalóriát éget.
Javítható-e az anyagcsere?
Fontos megérteni, hogy a fent említett tényezők közül sok nem áll rendelkezésünkre, de néhányuk módosítható. Hogyan? A válasz egyszerű és biztosan nem túl kellemes azok számára, akik varázs formulákkal próbálnak fogyni: testmozgás. És vajon a fizikai aktivitás, például az aerob testmozgás, kalóriát éget-e el, míg a súlyemelés növeli az izomtömeget, ami középtávon elősegíti az anyagcserét.
Egy másik módja annak, hogy "kezet adjunk" anyagcserénknek, bár kevésbé hatékony, mint az előző, az, hogy gyakrabban fogyasztunk kis adag ételeket. Ennek az egyszerű szokásnak a beépítése elősegíti az anyagcsere aktív működését és a kalóriaégetést. Logikailag célszerű egészséges ételeket fogyasztani, elsősorban a fehérjében gazdag és alacsony kalóriatartalmú termékek mellett dönteni.
Összegzésképpen elmondható, hogy a fogyáshoz egészségesnek és változatosnak kell lennie, intelligensnek kell lennie ételeink kiválasztásakor, és erőfeszítéseket kell tennie a fizikai aktivitás időszakos elvégzésére.