konyhai

Kövesse ezeket az egyszerű főzési trükköket, hogy megtanulják, hogyan lehet hosszabb ideig megőrizni az ételeket, és megfeledkezni az élelmiszer-pazarlásról. Az élelmiszerek hosszabb ideig történő frissen tartása nagyon előnyös a gyomrod és a zsebed számára, ezért osztozunk néhány nagyon egyszerű főzési tipp, amelyek segítenek jobb állapotban tartani őket .

Gyakori, hogy az étel gyakori hőmérséklet-változása, rossz tárolása vagy akár az élet azonos idejére az étel elrontja és kellemetlen meglepetést okoz számunkra. Ezért vannak olyan ételek, amelyeket különös gondossággal kell tárolni.

Használjon hűvös helyeket

Az ételek hűtése vagy fagyasztása határozottan meghosszabbítja az élelmiszerek eltarthatóságát, azonban nem minden étel reagál ugyanúgy a hidegre, ezért vannak olyanok, amelyek jobb állapotban tarthatók, mint mások. A hűtőszekrény vagy a fagyasztó teljesítményétől függetlenül mindkét esetben ezt javasoljuk használjon jelölőt minden megtakarított összetevő dátumához .

Ilyen módon, amikor kiveszed, pontosan tudod, mikor mentetted el, és más ételek előtt is elfogyaszthatod, hogy újabb dátumokkal rendelkezz, elkerülve, hogy elromoljon, vagy hogy megkóstold és ne olyan legyen, amire számítottál.

Próbáld megtartani a hűtőszekrényének legalacsonyabb hőmérséklete hogy nagyon vigyázhat arra, hogy NE fagyassza le az ételt. Az ételek különböző kémiai összetételűek, ezért különböző időpontokban bomlik vagy érik, ezért fontos, hogy külön tartja őket a hűtőszekrényben .

Ön is érdekelheti: Hogyan lehet eltávolítani a sós ételt?

Mivel a fagyasztó alacsonyabb hőmérsékletet képes kezelni, az élelmiszer jó állapotát azonban hosszabb ideig fenntartja, ha egyszer felolvasztja őket, ne fagyassza újra, mivel a hőmérséklet ismételt változása lebomlik.

Amikor a dolgokat a fagyasztóban tárolja, a hűtőszekrénnyel szemben, mindig próbálkozzon használjon visszazárható vagy légmentesen záródó táskákat és távolítsa el az összes levegőt, tárolja az ételt vákuumban, hogy elkerülje a baktériumokat. Egyes speciális ételek esetében vannak olyan főzési trükkök, amelyek mindenképpen megváltoztatják az élelmiszerek tárolásának módját:

Tartsa meg a fűszereit

Néhány illatos gyógynövény, például a bazsalikom, jobb állapotban tartható egy pohár vízben, a szár nedvesen tartásával a növény jobban és hosszabb ideig tart. Vagy mint a petrezselyem és a koriander, amelyeket moshat és fertőtleníthet, várjon, amíg nagyon megszáradnak, és újságba csomagolhatja őket, nagyon jól zárt tasakba teheti, és így hosszabb ideig zöldek maradnak.

Minden összetevő helye

Vannak olyan ételek, amelyek jellegzetességeik miatt jobban megőrződnek különböző hőmérsékleteken és helyeken, ezért fontos, hogy jól ismerjük az egyes összetevők tulajdonságait.

Citrom

A citrom szobahőmérsékleten nagyon jól eltartható papírzacskóban, de ha az egyik felét felhasználja, a másikat pedig hűtőszekrényben szeretné tárolni, borítja a vágott részt tengeri só és tárolja a hűtőszekrényben, mielőtt újra felhasználná, öblítse le a sót és ennyi.

Hal

Javasoljuk, hogy a hűtőszekrény leghidegebb részén, nedves ruhával csomagolva tárolja Tengeri só, hogy hűvösebb legyen, 5 napnál hosszabb távozás azonban nem ajánlott.

Ön is érdekelheti: Minden, amit tudnia kell az ételek sózásáról.

Alma, banán és avokádó püréés

Ez a három gyümölcs hajlamos gyorsan oxidálódni, amikor levágjuk és eltávolítjuk a bőrt. Az érlelési folyamat késleltetéséhez adhat hozzá néhányat citromcseppek mielőtt hűtőszekrényben tárolná őket, így frissebbek és hosszabb ideig maradnak.

Próbálja meg ellenőrizni a hűtőszekrényt és a szekrényt, ahol hetente tartja a gyümölcsöket és zöldségeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy jó állapotban vannak-e, és gyakorolja ezeket az egyszerű konyhai trükköket, hogy az ételek frissebbek és készek legyenek örömet szerezni családjának.