A burgonyasaláta Koreában népszerű, sok nem ázsiait meglep. Amellett, hogy köretként élvezik, szendvics töltelékként használják, ami a nyugati konyhában ritka ötlet.
Tehát mi teszi a koreai burgonyasalátát lényegében koreai és különbözik az amerikai burgonyasalátától (nagy hangsúlyt fektetve a majonézre) és a német burgonyasalátáról (szalonnával és ecettel)?
E népszerű köret nyugati változataitól eltérően a koreai burgonyasaláta tartalmazhat gyümölcsöt és zöldséget. Ez a változat például tartalmaz egy sárgarépát, egy almát és egy fél uborkát, a várható burgonyával együtt. Fél hagymát is tartalmaz, ami fűszeres ízt ad a keveréknek, de a nyugati receptekben nem ritka.
Ebben a koreai burgonyasalátában szintén nincs ecetkomponens - a recept csak a majonézen alapszik a különböző összetevők keveréséhez.
Végül bátran kísérletezhet néhány saját kiegészítéssel ehhez a koreai krumplisalátához. Fél csésze csemegekukorica kellemes ízt adhat, sőt, egyesek a makaróni könyökét is használják burgonyasalátájukba.
- Burgonyasaláta - Vegán gyerekek táplálkozása
- Idaho® burgonya és csirke pesto saláta; IDAHO burgonya
- Burgonyasaláta - Gasztronómia és receptek - Kulináris műhelyek
- A burgonyában lévő kalóriák mennyisége attól függ, hogy milyen módon főznek; Chilei burgonya
- Hihetetlen sült paprika saláta TACC nélkül - Alicante